手工技艺训练和手工锻炼的区别在于目的不同：前者是为了完成特定的任务，生产出对社会有用的产品，增加世界的物质财富，后者则主要是为了锻炼双手，增强体质，完善个人。但二者又相互联系，一般来说，只有双手完善的人，才能生产出有用的产品。下面介绍几种训练孩子手工技艺能力，提高孩子智力和实践能力的方法：
1制作陶器
陶器是具有极大的考古价值、历史价值和艺术价值的人类创造，它可以与钱币艺术相媲美。它是在人类文明的进步中出现，并得到完善和发展，不仅扩大了用途，还增添了许多新品种。陶器除了具有生活和精神意义以外，还有另外一种实用价值：它适于塑造各种形式的装饰品，为艺术家发挥个人的艺术天才提供一个自由的天地。
一旦学会了制陶工艺，任何人都可以根据自己的审美趣味和艺术灵感进行塑造，这就表现了该工艺的艺术性和个性。
此外，还可以教授孩子如何使用陶工旋盘，如何配方制作花饰浴盆，如何在壁炉内焙烧陶胚，以及如何完成工业制陶的各种体力劳动。
在“儿童之家”，经过两三堂课的学习之后，小学生们就很热心于制作陶器了。他们很细致地保存自己的作品，而且为之骄傲，并用自己的造型艺术仿制小东西，如鸡蛋和水果等，放入自己制作的陶器里。
开始是用红土做一个简单的陶器，装上用白土做成的鸡蛋，然后再仿制带有一个把或两个把、带有小口的陶器，以及带有两耳或三耳的三脚鼎、酒罐等。5~6岁的孩子可以学习使用陶工旋盘进行工作。
2制作小型砖
小型砖放在壁炉中焙烧后，用于砌成小型墙。砌墙过程跟泥匠一砖又一砖、一层又一层地往上砌一样，砌完后，孩子就此经历了建造房屋的所有过程——先用锄头和铁锹在地上挖个大坑，打好地基，然后砌砖，建成房屋。
相对于陶器制作，孩子们更喜欢这种砌墙的劳动，他们会在小房屋建成之后，带着自豪的成就感欣赏自己的劳动成果：那屹立在地面上的小房子，周围长着他们所栽培的植物。
这些房屋仿佛真房子一样还开有窗户，正面被镶上孩子们自己烧制的彩色瓷砖。这样孩子们不但学会了鉴赏物品及周围的建筑物，而且实际的体力劳动和艺术创作也给了他们有益的锻炼。并且在童年时期，孩子就大致了解了人类从游牧生活到定居生活所要经历的主要劳动：向土地索取果实，建造栖身之所，制造陶器以获得熟食。
3户外劳动
在“儿童之家”，老师们带领孩子参与播撒类似于玉米、燕麦一类的小物体的劳动，以及开关花园和鸡舍的门。这些锻炼能训练孩子的动手能力，培养其动作的协调性，而且是在户外进行，因此更有益于儿童的身心发展。