1)枣仁莲子粥:酸枣仁10克,莲子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。将以上材料洗净加水共同煮粥,可适量加糖调味。能安神、补脑。
2)枸杞羊脑:羊脑一具,枸杞30克。将羊脑洗净,然后与枸杞盛在碗中,加适量葱末、姜末、料酒、盐,再上锅蒸熟即可。能补脑,调养躯体疲劳。
3)黄芪鸡:黄芪30克,陈皮15克,肉桂10克,公鸡1只。将公鸡宰杀,去毛去内脏洗净,然后将中药用纱布包好,与公鸡一起放入锅中,小火炖熟,放适量盐调味,吃肉喝汤。能调节躯体疲劳。
4)人参糯米粥:人参10克,山药、糯米各50克,红糖适量。将人参切成薄片,与糯米、山药一同煮粥,待粥熟时加入红糖调味,趁温服用,每日1次。能补益元气,抗疲劳,强心健脾。
5)鳗鱼山药粥:活鳗鱼1条,山药、粳米各50克,各种调料适量。将鳗鱼剖开后去内脏洗净,然后切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥服用,每天1次。该粥具有气血双补的作用,能强筋壮骨,经常服用能消除疲劳。
健康课堂:
俗话说:“冷酒伤命”。酒中除含有乙醇外,还含有如甲醇、乙醛等有害物质。甲醇的沸点是600℃,加热后,就可以变成气体蒸发掉。乙醛的沸点中有210℃,用热水加温即可使它蒸发掉。