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第23章 面对电脑的人多吃什么

电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便,但是,也给人们的健康带来一定的危害。现代研究发现,安装多台电脑的室内环境正负离子会失去平衡,人久居其中会引起自律神经失调,诱发忧郁症。长时间面对电脑还会感到眼睛疲劳、肩酸背痛,而合理地安排膳食,能有效地防止上述情况的发生。

(1)多吃高蛋白的食物。蛋白质是人体细胞的“灵魂”,多吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、动物内脏、鱼及豆制品,可提高抗疲劳的能力,防止忧郁症的发生。

(2)多吃富含维生素的食物。富含维生素的食物可有效调节神经。据统计,我们每天摄入体内的维生素中,70%的维生素来自蔬菜。含维生素较多的蔬菜有韭菜、菠菜、金针菇、番茄、黄瓜等。

(3)多吃些含磷脂高的食物。这些食品是大脑的“能源”之一。蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、墨鱼、青鱼中都含有较高的磷脂。

(4)多吃健眼的食物。多吃肝脏、牛奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果可有效保护眼睛健康,防止近视及其他眼疾的发生。

(5)饮食要注意酸碱平衡,才有利于身体的健康。酸碱平衡并不是从食物的味道上的酸甜苦辣划分的,而是以食物在体内最终的氧化代谢产物来划分的。

碱性食物有:牛奶、萝卜、西红柿、菠菜、葡萄、海带、豆腐、土豆、南瓜、苹果、香蕉、菠萝、桃、梨等;

酸性食物有:火腿、奶油、油炸物、虾、茄子、章鱼、巧克力、牛肉、猪肉、香肠、乳酪、砂糖、饼干、花生米、鳝鱼等。