书城科普读物有趣的化学
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第7章 有趣的化学现象(2)

在一些高大的建筑物前,常常矗立着庄严而黝黑的铜像,就是用青铜铸造的。青铜是铜与锡的合金,有时也含有锌。很多金属受冷要收缩,而青铜受冷后却会“变胖”——膨胀起来。因此用青铜铸造的塑像,眉目清楚,轮廓正确。青铜也很耐磨。青铜轴承,是工业上大名鼎鼎的“耐磨轴承”。纺纱机里的轴承,很多是用青铜做的。

用白铜做的器皿都是光亮闪闪的,很漂亮,而且不容易生铜绿。白铜,就是在铜里加进一些镍制成的,是铜镍合金。

石墨与金刚石

同学们也许不曾想到,黑黝黝的石墨和亮闪闪的金刚石是同胞兄弟,都是存在于自然界中的纯碳,只是它们的相貌和性格大不相同。

石墨的质地非常软,只要在纸上轻轻一划,就会留下灰黑色的痕迹。铅笔的芯子,就是用石墨制造的。金刚石是著名的硬骨头,在所有矿物中,它是硬度“冠军”。玻璃商店的营业员用镶着金刚石的刀来切割玻璃,无不“迎刃而解”。钻探机的钻头上镶上金刚石,也就能大大加快它向地下钻进的速度。金刚石刀具还可以用来加工最硬的金属。

石墨和金刚石都是碳的家族成员,为什么它们的硬度相差得如此悬殊呢?

据研究,这是由于它们的分子结构不同。在石墨分子中,它的碳原子是成层状排列的,每层原子之间的结合力很小,就像一副叠起来的扑克牌一样,很容易滑动、散开。而金刚石的碳原子却是交错整齐地排列成立体结构,每个碳原子都紧密地与其他4个碳原子直接连接,结成一个牢固的结晶体,因而显得特别坚硬。

天然金刚石产量很少,一般都隐居在地球深处,只有在非常高的温度和巨大的压力之下,在地下熔岩里的碳,才有可能经过天然结晶的过程形成贵重的金刚石。由于天然金刚石产量少,价格昂贵,所以,人们就从高温高压来着手制造人造金刚石。

计算证明:碳在平常压力下的稳定体是石墨,而金刚石必须在2000摄氏度高温以及非常高的大气压的情况下,才达到稳定状态。近年来,人们已在类似这样的条件下,把石墨变成了金刚石。

五颜六色的宝石

宝石,一向以它的绚丽多彩而博得人们的喜爱。它为什么会如此多彩呢?通过化学分析和光谱鉴定,人们才知道,给宝石“打扮”得五彩缤纷的是某些金属。由于它们所含的金属量有多有少,而且有的只含有一种金属元素,有的含有几种金属元素,因此颜色也就各不相同。像红宝石和墨绿宝石中,都含有金属铬;翠绿色的土耳其玉里面有铜;朱丹色的红玛瑙里面有铁。这些藏在宝石内部的金属化合物,吸收了光线里的一部分色光,把其余的色光反射了出来,所以,太阳光谱的所有颜色都在各种宝石的身上互相替换着。

有些宝石的颜色,还跟它们的原子排列有关。青金石的蓝色,翠榴石的黄绿色,就是由它们结晶内部各个原子的分布规律决定的。

还有些漂亮的宝石,有时却是经过人工染色的。宝石染色的方法很别致。

古时候的希腊人和罗马人,曾用过下面的方法加工玛瑙:先放在蜂蜜中煮几个星期,拿出来用清水洗干净以后再放在硫酸中煮几小时,结果染成了红色或黑色的带有条纹的玛瑙。乌拉尔居民的染色方法更是妙,他们把烟水晶嵌在面包里放到火上烘,就得到稀罕的金黄色烟水晶。

今天,随着科学技术的不断发展,人们又邀请了镭射线和紫外线来参加宝石的染色工作。虽然,构成宝石颜色的秘密还没有完全为人们所揭开,但是,人们利用一些初步了解到的关于宝石的知识,已经制造出各种能与天然宝石争艳的人造宝石来。

泥巴也能变成宝石

当人们评价一只手表的好坏时,总是要问:“多少钻的?”手表有17钻、21钻、23钻不等,钻数越多,表就越耐用。

手表里为什么要装这么多钻呢?这是为了要手表走得准确。准确,是手表的“职责”。手表里有许多小齿轮在不停地转动,不停地工作,它们需要小巧而又耐磨的轴承,因为只要稍稍有一点磨损,手表就不准啦。人们常常用红宝石、蓝宝石等“硬骨头”来做轴承。手表有多少钻,便是指有多少这些宝石轴承的意思。

红宝石与蓝宝石是光灿灿的结晶体,硬度仅次于金刚石。它们的化学成分是什么呢?它们与泥巴一样,都是氧化铝!只不过它们是很纯净的氧化铝晶体,而泥巴是氧化铝与其他东西的混和物。

在大自然里,想找到几颗宝石,就像大海捞针似的,很不容易。既然这些“高贵”的宝石与普通的泥巴是一家人,那么,人们能不能用泥巴来制造宝石呢?答案是能!在手表里,就住着人造的宝石,它们来自宝石工厂:人们从泥巴——铝土矿里提取出纯净的白色氧化铝粉末,放在特制的高温单晶炉里,用氢氧焰加热,使氧化铝粉末熔化后落在一个耐高温的托柱上,逐渐堆积成锥形,最后就结晶成极坚硬的氧化铝单晶体——人造宝石。

人造宝石像天然宝石一样坚硬耐磨,晶莹夺目。由于人工制造时,可以选用纯净的原料,进行仔细的加工,可以制得无气泡、无杂物、无裂纹的优质大宝石,比天然宝石更好。更可贵的是,人造宝石具有可以大量生产、成本低的优点,能满足工业生产的需要。

现在,我国已能大量生产人造宝石。国产手表里,就装着我国自制的人造宝石。现在,我国手表工业就用激光来击穿人造宝石,制成人造宝石轴承。国防上用作光雷达、光学通信与测量,在医学上可以用来“焊接”视网膜等等。

各种色彩的大理石

名贵的大理石

当我们走过耸立在天安门广场上的人民大会堂时,首先映入眼帘的是那一排高大、粗圆的灰白柱子。同学们知道,它们是用什么做的吗?当我们走近人民英雄纪念碑,那洁白如玉、浑身是浮雕的碑座,多么雄伟、庄严。同学们知道,它们又是用什么做的呢?

原来,这些美丽的石头都是大理石。洁白无瑕的碑座石,叫做“汉白玉”。天安门前的华表就是用汉白玉雕成的。

大理石是一种很名贵的建筑材料,云南省的大理县盛产这种岩石,因而得名。不过,大理石倒并不一定就是从大理运来的,别的地方也有大理石。

按照化学成分来说,大理石是碳酸钙。纯净的碳酸钙是白色的,“汉白玉”是很纯的碳酸钙。粉笔、牙膏都是碳酸钙,或者是含有碳酸钙。

碳酸钙难溶于水,所以天安门前的华表,被雨水冲淋了多少年,依然屹立如故。不过,碳酸钙一遇上盐酸,就会立即大冒气泡,放出二氧化碳,很快便被溶解了。人们常常用这种办法,来鉴别大理石。

天然的大理石,并不是纯净的碳酸钙,而是含有许多杂质。由于所含的杂质不同,颜色也就不同。正因为这样,大理石的品种繁多,颜色缤纷,一般来说,红色是因为含有钴,蓝色是因为含铜,而黑色、灰色是因为含有铁。

大理石细腻均匀,人们不仅用作建筑材料,也用作桌面,艺术雕刻和装饰品。

在大自然中,还有一种石头——石灰石,它是大理石的亲兄弟,化学成分完全一样,都是碳酸钙。只不过石灰石很粗糙,硬而脆,人们不用它来“盖”房子,而是用来烧石灰,再用石灰来“砌”房子。

不怕火烧的石棉

不怕烧的石棉

查理曼大帝是中世纪法兰克王国的国王。在他统治初期,国家弱小,常常受到强大的邻邦拉西德王国的欺负。为此,查理曼大帝非常不安。

一天,拉西德王国又派了两个代表到法兰克王国,要查理曼大帝割让大片土地给他们,查理曼大帝坐卧不宁,他苦思冥想,终于想出一条妙计。查理曼大帝满面笑容,亲自设宴招待两位来使。两位来使盛气凌人,在餐桌上大吃大嚼,食物被被他们撒得满桌都是,洁白的桌布被弄得油污不堪。

查理曼大帝命侍从们撤走剩菜,把那块脏桌布往火里一扔。烧了一会儿,侍从们从火里又把那块桌布拿出来了,说也奇怪,那块桌布不仅没烧坏,而且变得既洁白又干净了。拉西德的代表们见状大吃一惊,以为查理曼大帝有什么魔法。在谈判时,他们根本不敢索要土地,只得老老实实签订互不侵犯条约,灰溜溜地回国。

其实,查理曼大帝并没有什么了不起的魔法,只不过那块桌布是用石棉做的!

奇特的石棉

虽然石棉与棉花长的很像,可按照化学成分来说,石棉与棉花却大不相同,石棉是矿石——镁、铁、钙的硅酸盐。

硅酸盐一般都是能耐高温的,不怕火烧,因此在工业领域,常常用石棉来制造耐火材料。

在大自然中,有大量天然的石棉矿,人们利用石棉制造防火用具。如今,石棉成了新的建筑材料——石棉水泥。

水泥很硬,可是不耐拉,总是要往里面加进几根钢筋才行。可石棉比钢筋耐拉的本领还大,一束没有折损过的石棉,它每平方厘米可以受得了约30吨的拉力!

石棉水泥既耐压又结实,而且还有一定的弹性。石棉水泥瓦可以做成很大的一块,一块大的石棉瓦约有3平方米那么大,比普通的瓦片要大30倍,而单位面积的重量却要轻一半。

石棉水泥板的绝缘、耐高温本领都很好。在工厂里,就用石棉水泥板来与电流、高温作战,驯服它们,叫它们为人类服务。

陶瓷器皿上各种美丽的颜色

美丽的釉彩

我们每餐吃饭的饭碗和盛菜的碟子,上面都涂有一层釉,在光滑的釉上,还绘上美丽的图画,给人一种美的感受这就是釉彩。

釉彩是几千年前我国劳动人民智慧的创造。利用各种釉彩,制造出精美绝伦的瓷器。中国瓷器自古以来驰誉世界,现在英语中“瓷器”一字,就和“中国”一字相同,都是“China”。

瓷器表面的一层光滑的玻璃质,叫做釉。在釉中加进各种金属或金属氧化物,烧熔后就显出不同的彩色,称为釉彩。

瓷器上一幅美丽的图画,有红色、绿色、紫色、黄色、黑色等等美丽的色彩,就是巧妙地使用某种金属和金属氧化物的釉彩绘制成的。

釉彩的产生

在釉彩上产生瑰丽颜色的原料很多,例如,氧化钴可产生蓝色氧化铬,并能够生成绿色三氧化二铁,产生棕色二氧化锰后生成黑色氧化亚铜,红色氧化锡又生成白色氧化锑,黄色金和金的化合物产生金红色银的化合物等等。

总之,用不同的金属氧化物,组合搭配,可以产生种种悦目的色彩。

制作一件瓷器,先得用瓷土制成坯,放进窑中煅烧,制成素烧瓷。素烧瓷有很多极小的小孔,是会渗水的。在素烧瓷上,浸上一层釉料,烧熔均匀被覆在素烧瓷上,就成雪白光洁的瓷器。如果在雪白的釉上,用釉彩绘上花卉、人物或图案,经煅烧熔化,一个有美丽图画的瓷器就诞生了。

陶瓷材料一般硬度较高,但可塑性较差。除了在食器、装饰的使用外,在科学、技术的发展中亦扮演重要角色。它的原料是地球原有的大量资源黏土经过淬取而成。

海上怪火之谜

奇怪的海水火焰

1933年的一天,日本发生三陆海啸时,人们看到,当波浪从釜石湾口附近的灯塔涌进海湾中央时,三四个像草帽般的圆形发光物在浪头底下出现,它们色泽青紫,横排着前进,像探照灯那样向四面八方照去,光亮可以使人看到波浪中的破船碎块。一会儿,这圆形发光物被互相撞击的浪花搅碎,然后发光物就消失了。

1975年的一天傍晚,在江苏省近海朗家沙一带,海面上有微微的光亮随着波浪的起伏跳跃,就像燃烧的火焰那样不断跳动,这种现象一直到天亮才逐渐消失。第2天夜晚,再次出现亮光,而且更加光亮。以后逐日加强,到第7天,人们看到有很多泡沫在海面上涌现,当渔船驶过时,激起的水流异常明亮,水中还有珍珠般闪闪发光的颗粒,好像灯光照耀一般。几个小时以后,这里就发生了地震。

1976年7月28日,唐山大地震的前一天晚上,在北戴河、秦皇岛一带的海面上,人们也曾看到过这种发光现象。在秦皇岛的码头,人们看到有一条火龙似的明亮光带在海的中间。

海面上的火灾

1985年6月的一天,天空晴朗,太平洋洋面平静如镜,满载货物的50艘巴西船正在航行。突然,船队发现一片大火在前边的海面上忽然燃起,凶猛的火向船队扑来。全体船员奋力协作,终使船队逃脱厄运,才没有发生大的损失。可是令人不解的是,在浩渺无际的海面上,在没有其他船只、人员和任何燃火物的情况下,大火为什么会突然燃起呢?

1986年和1987年,在大西洋和印度洋的海面上,美国船队和日本船队也分别同类似的海上怪火相遇。

联合国曾组织有关地质学家和海洋专家调查过海火现象。调查报告有以下3种解释:第一,由于有难以计数的可燃发光微生物群在海底聚集,随着生殖繁衍,其群体日益增多乃至涌出水面,在加上光照和空气中的氧气等条件,怪火就可能酿成。第二,由于恰是可燃气体如沼气等的气源在海底,气源膨胀后可燃气体从水面冲出,与空气摩擦燃着成为怪火。第三,由于海洋波涛汹涌,巨浪互相撞击,如条件合适,水中氢氧元素便会被分开,在强光的照耀下,怪火便会发生。

海上大火的成因

一些学者认为,怪火的出现与地震关系紧密。美国科学家曾做过这样一个试验结果发现当有足够大的压力时,这些试样便会爆炸性地碎裂,在几毫秒内会有一股电子流释放出。周围的气体分子正是在这股电子流的激发下发出微弱的光亮。这些样品若被放在水中,水也会因它碎裂时产生的电子流发出亮光。因此,当发生强烈地震时,很多的岩石破裂,破裂过程中释放的电子流足以产生让人感到眩目的光亮。

但怪火现象极为复杂,可能是因为不同的原因造成的,所以海火也具有不同的特征。但海火现象确实存在,且其形成机制我们尚未完全弄清,尚待我们继续探索。

海洋与二氧化碳

全球变暖

目前,关于全球气候变暖的事实已为人们普遍接受。据研究,20世纪80年代气候变暖最为明显,近百年以来的5次平均气温最高的年份均出现在这10年里。但是,有关气候变化的原因、趋势及其对全球生态环境的影响如何?目前存在着一些不同的认识。这些认识大致归为如下两种:

一种观点认为,全球气候变暖与“温室效应”有直接关系。由于全球工业化进程的加速,向大气中排放的温室气体的含量迅速增长,其中重点为二氧化碳气体,其阻挡了地面辐射热的散失,致使大气温度升高。

有的科学家认为,今后50~200年内由于全球气温升高,南极西部冰的融化可能导致海平面上升5米,地球上可能出现像中生代那样的世界性的动物灭绝。尽管这些预测都有一定的根据,但又都是不确定的。人们现在可以肯定的是,大气中二氧化碳含量在迅速增加,气候在变暖,如果这个状况继续下去的话,地球气候无疑将发生明显的变化。