珍尼弗：是的。你可以给我推荐一些特色菜吗？
女服务员：我建议您尝一尝菲力牛排，味道很好。
珍尼弗：好的，那我就尝尝菲力牛排。
女服务员：您想配点什么蔬菜？
珍尼弗：来点土豆和西兰花吧。
女服务员：来杯咖啡或奶茶怎么样？
珍尼弗：比起奶茶，我更喜欢咖啡。
女服务员：好的。要甜点吗？
珍尼弗：不要了，谢谢。我过一会儿再点。
女服务员：好的，请稍等。
珍尼弗：好。
Notes 注释
Filet mignon菲力牛排
broccoli [brkli] n. 西兰花
dessert [dizt] n. 甜点
小叮咛
①I prefer coffee to milk tea. 比起奶茶，我更喜欢咖啡。prefer……to意为：“喜欢……而不喜欢……”，prefer和to后跟同等的并列成分，可以跟名词、动名词，还可以跟不定式。常用的有三种结构：
prefer+ n.+ to + n.例如：I prefer basketball to football. 比起足球，我更喜欢篮球。
prefer doing ... to doing，例如：She prefers watching TV to playing computer games. 比起玩电脑游戏，她更喜欢看电视。
prefer to do ... rather than do，例如：He prefers to walk home rather than take a bus. 他宁愿走路回家也不愿意坐公共汽车。
Table Manners
用餐礼仪
Classic Sentences 经典句子
01|Dining in a Western restaurant， we have to learn a lot of dos and don’ts.
到西餐厅用餐，我们得多了解一些餐厅礼节。
02|Don’t read at the table.
不要边吃饭边看书。
03|Don’t gargle with your soup.
gargle [ɡɑɡl] v. 漱口
不要用汤漱口。
04|No TV during dinner.
吃饭时不要看电视。
05|Chew with your mouth closed.
chew [tu] v. 咀嚼
闭着嘴巴嚼食物。
06|Please keep the table clean.
请保持桌面干净。
07|Excuse me. I’ll just get the phone.
对不起，我去接个电话。
08|Don’t put your elbows on the table.
不要把手肘支在餐桌上。
09|Don’t talk with your mouth full.
吃饭时不要总说话。
10|Excuse me for a minute.
我失陪一会儿。
11|Don’t take huge mouthfuls of anything.
不管吃什么都不要过于大口。
12|Don’t slurp your soup.
喝汤不要发出声音。
13|Put the bowl down gently.
gently [dentli] adv. 轻轻地
轻轻地把碗放下。
Useful Dialogue 实用对话
Differences of Table Manners
Linda： Hi， Maya. I want to invite a friend from America to have a western dinner on the weekend. So I want to ask you something.
Maya： What would you like to know
Linda： I just don’t understand the American table manners.
Maya： You should learn about some Chinese cultures， especially the table manners.
Linda： I think you are right. Can you tell me the differences between Chinese table manners and American table manners
Maya： The most obvious difference is that they use knives and forks， but we use chopsticks.
Linda： Exactly. I know they often place the knife and spoon on the right of the plate. The fork is on the left.
Maya： You’d better keep your left hand under the table unless you use it in the process of cutting.
Linda： How can I know that he is full
Maya： He will tell you that he is full. And if he puts knife and fork in a position on the plate looking like the hands of a clock at 5： 30， it means that he is finished.
Linda： There are really so many differences. Thank you.
Maya： You are welcome.
餐桌礼仪的不同之处
琳达：嗨，马雅。这个周末，我想请一位来自美国的朋友吃西餐。所以我想问你一些事。
马雅：你想知道什么？
琳达：我只是不太知道美国的餐桌礼仪。
马雅：你应该了解一些美国文化，特别是餐桌礼仪。
琳达：我想你说的没错。你能告诉我中国餐桌礼仪和美国餐桌礼仪的不同之处吗？
马雅：最显着的不同就是他们使用刀叉，而我们使用筷子。
琳达：的确是。我知道他们一般把餐刀和勺子放在盘子的右边。叉子在左边。
马雅：你最好把左手放在桌子下面，除非你切食物的时候要用到左手。
琳达：我怎么才能知道他吃饱了呢？
马雅：他吃饱了的时候会告诉你的。如果他把刀和叉摆成时钟指针指在5： 30时的模样，那也表示他已经吃好了。
琳达：真是有很多不同。谢谢你。
马雅：不客气。
Notes 注释
especially [ispeli] adv. 特别，尤其
obvious [bvis，bvjs] a. 明显的
exactly [iɡz 8ktli] adv. 正是
position [pzin] n. 位置
小叮咛
①You’d better keep your left hand under the table unless you use it in the process of cutting. 你最好把左手放在桌子下面，除非你切食物的时候要用到左手。 in the process of意为：“在…… 过程中”，表示动作在进行中，例如：We are still in the process of moving house. 我们还在搬家呢。词组in the process虽然也可意为“在过程中”但是它强调的是动作已经结束，例如：I was moving some furniture and I twisted my ankle in the process. 我在挪动家具时崴了脚。
Having Dinner
用餐
Classic Sentences 经典句子
01|My mouth is watering！
我都要流口水了！
02|It smells good.
闻着真香。
03|I could eat a horse.
我非常饿。
04|Oh， it smells good. What’s that
哦，闻起来不错。那是什么？
05|I want to have a try.
我想尝一下。
06|The pie looks good.
这个派看起来不错。
07|The chocolate cake is delicious.
巧克力蛋糕很可口。
08|Don’t eat so much.
别吃太多。
09|What kind of food do you prefer
你喜欢什么菜？
10|Do you like Chinese food
你喜欢中国菜吗？
11|The beefsteak is very good today.
beefsteak [bifsteik] n. 牛排
今天的牛排很不错。
12|What will you have for dessert
dessert [dizt] n. 甜点
你想吃点什么甜点？
13|I’ll have vanilla ice cream.
我要香草冰淇淋。
14|I’m approaching my limit.
我吃不下了。
Useful Dialogue 实用对话
Taste Some Beef
(Marvin invites Lucy to a restaurant. He is recommending dishes to her. )
Marvin： This is a very nice restaurant.
Lucy： Really Could you give me some advice on their dishes
Marvin： I’d like to advise you to have some beef. They have a long history to serve it here.
Lucy： It means beef is rather a traditional dish here.
Marvin： Yes， exactly. They cook beef in a special way. I’m sure you’ll certainly be quite satisfied with it.
Lucy： Alright. I would like to have some beef.
Marvin： Besides， they serve the beef with a few seasonings together.
Lucy： Um， that’ll make it very delicious.
Marvin： Of course.
Lucy： I am starving. I can’t wait to pig out at dinner.
Marvin： Me too. Let’s order dishes as quick as we can.
Lucy： Alright.
尝尝牛肉
（马文邀请露茜到一家餐厅用餐。他正在向她介绍菜品。）
马文：这是一家非常不错的餐馆！
露茜：真的吗？可以给我推荐一下他们的菜品吗？
马文：我想向你推荐牛肉。这家饭店供应牛肉已有很长的历史了。
露茜：你的意思是牛肉在这里是很传统的一道菜。
马文：是的，非常正确。他们的牛肉烹制方法与众不同，我保证你吃过之后一定很满意。
露茜：好吧，我就来牛肉吧。
马文：而且，同烹好的牛肉一同上桌的还有好几种调味品呢。
露茜：嗯，这会使牛肉很可口呀。
马文：当然。
露茜：我饿了，真恨不得马上就有晚饭可以吃。
马文：我也是。我们快点点菜吧。
露茜：好啊。
Notes 注释
serve [sv] v. 招待；供应
seasoning [sizni] n. 调味品
starving [‘stɑ： v] a. 饥饿的
小叮咛
①I can’t wait to pig out at dinner. 我都等不及晚饭要大吃一顿了。can’t wait to意为：“都等不及做某事了”，用来表达一种迫不及待又兴奋的心情，后面通常跟不定式。例如：
Only two days until my birthday！ I can’t wait！ 再过两天就是我的生日了！我等不及了！
Complaints in the Restaurant餐馆抱怨
Classic Sentences 经典句子
01|The milk is not fresh at all.
fresh [fre] adj. 新鲜的
牛奶一点儿都不新鲜。
02|I’ve never eaten such terrible food.
我从来没有吃过这么糟糕的饭菜。
03|The coffee is bitter.
这咖啡太苦了。
04|What kind of food do you like best
你最喜欢什么样的食物呢？
05|I ordered beef but you give me pork.
我点了牛肉但是你给我上的是猪肉。
06|The chicken soup is too terrible.
鸡汤实在太难喝了。
07|I thought the food wasn’t spicy.
我原以为这个菜不会这么辣。
08|The meat is a little tender.
这片肉不太熟。
09|It doesn’t taste very fresh.
taste [teist] v. 品尝
这个尝起来不够新鲜。
10|It’s too greasy/oily.
太油腻了。
11|What sort of food is this It’s disgusting.
这是什么菜？一点都不好吃。
12|My mouth is burning.
我的嘴都麻了。
13|Waiter， why is there a fly in the soup
服务员，汤里为什么会有苍蝇？