姜片虫病是布氏姜片虫寄生于人体十二指肠内所引起的肠道寄生虫病。姜片虫的虫卵在水中和扁卷螺体内发育成尾蚴后，吸附于菱角、茭白、荸荠和藕等水生植物上形成囊蚴，当人类生食此食物时即感染得病。主要表现为腹痛、腹泻、营养不良和贫血等。
“健康教育处方”
1.开展卫生宣教，提倡熟食水生植物。
2.彻底治疗患者。
3.搞好粪便管理。
4.消灭扁卷螺。
