豆浆营养丰富，富含植物蛋白、钙等多种营养成分，而且它还含有大量的对哮喘病有防治疗效的营养素——谷氨酸和天门冬氨酸。研究发现，谷氨酸和天门冬氨酸具有扩张支气管的作用，从而可有效缓解气喘症状，对于哮喘病发作的预防和治疗极为有效。因此，哮喘病人可以通过多喝豆浆来防治哮喘发作，如果喝浓豆浆则疗效更佳。
不仅如此，人们还发现，在豆浆中加入少许的食盐和味精，更能起到理想的效果，例如在180毫升的豆浆中可加入0.5克味精和食盐，调匀饮用即可。
