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第34章 低脂低盐少酒预防心脏病

心脏病的发生与不健康的饮食习惯有密切关联,培养低脂、低盐的清淡饮食习惯,并坚持戒酒或少饮酒,不仅能够有效预防心脏病,且有助于心脏病的康复和控制。

研究发现,血清中脂类物质的成分高低与心脏病的发生率成正比,血清总胆固醇每降低1%,心脏病的发生可能就会降低2%~3%。由此可见,减少脂肪的摄入量能够有效预防心脏病。

低盐饮食既能预防心脏病,又能预防高血压等其他心脑血管疾病。日常生活中,对于盐分的摄取量应加以控制,而且应严格控制对熏制食品、腌制食品的摄取。

饮酒过度会损害人体的心肌组织、升高血压、增加体重,而且还会引发心脏病、高血压、心肌猝死等疾患。因此,每日的饮酒量应有严格的控制,不应超过1杯,而有酗酒习惯的人更应坚决戒酒。