“药方组成”海参300克 鸡蛋饺20枚 鸡肉、火腿、芦笋各60克 肉丸子10枚 植物油30毫升 食盐3克 料酒10毫升 淀粉10克
“功效主治”补肾助阳，养胃润肺。主治肺结核。
“治疗方法”将海参、鸡肉、火腿、芦笋分别洗净，切片。起锅，加入适量清水，煮沸后放入海参、食盐、料酒，煮3～5分钟捞出；以同法，再加清水、食盐、料酒，再煮3～5分钟后熄火。起油锅，待油烧热后，放入鸡肉、火腿，滑至变色后出锅，再与鸡蛋饺、芦笋、肉丸子一同放入海参汤中同熬，煮至汤味香浓即可出锅。
