零食误区
零食影响吃正餐
适当给宝宝吃零食不总是坏处,适当的零食对宝宝的身体发育有帮助。零食可以给宝宝的身体提供多种矿物质和维生素,科学地在三餐中加入零食的宝宝比只吃三餐的宝宝更容易营养均衡。
有研究发现,宝宝从零食中获得的热量占总热量的20%,维生素占总摄食量的15%,矿物质占20%,铁质占15%。
结论:零食是宝宝获得生长所需养分的重要途径之一。
鱼片、牛肉干可以增强咀嚼能力
鱼片、牛肉干确实可以磨牙,但是也很费牙。为了保护宝宝的小乳牙,爸爸妈妈不要让这时期的宝宝食用。
坚果营养高,可以多吃
花生、瓜子、核桃、榛子等含有丰富的蛋白质,还有宝宝身体生长所需要的营养元素,比如脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等。但是,坚果类的脂肪含量也非常高,如果吃太多,可能会导致宝宝肥胖。
坚果类可以适当食用,不能多吃。
果冻营养高
市面上贩售的果冻根本不含有果汁而甜味主要来自精制糖,香味主要来自人工香精,一点儿营养含量都没有。爸爸妈妈可以给宝宝吃自制的果冻。
多吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果
这是不可能的事情!果脯、蜜饯在加工过程中,大部分的维生素C都被破坏,并且加入了纯度99%以上的白砂糖。
宝宝常吃果脯、蜜饯的结果只有一个——胖!
多吃新鲜水果可以代替吃绿色蔬菜
这更是不可能的事情。水果中含有丰富的维生素、果糖、热量;绿色蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和植物性化学物质,两者之间不存在互相替代的关系。
怎样纠正宝宝偏食
偏食会造成营养不均衡,使宝宝缺少身体成长必需的锌、铬、铜、硒等微量元素,使宝宝患视力障碍和近视的概率增大;偏食还可能造成维生素缺乏,使宝宝得皮肤病;偏食当然还会让宝宝营养不良……偏食的危害不可小觑。
但是,偏食并不是没有办法纠正,只要爸爸妈妈耐心引导,宝宝偏食的习惯通常可以被慢慢纠正。
对待偏食宝宝,爸爸妈妈不可以用打、骂、吓唬等严厉手段禁止,这样只会诱发宝宝的逆反心理。
对待宝宝挑食,首先,爸爸妈妈应该扩大宝宝的饮食范围,不断变化菜色和烹饪方法,做到色香味俱全,让宝宝爱上饭桌。这时期爸爸妈妈可以让宝宝接触更多的食材,宝宝几乎什么都能消化了,蔬菜、禽蛋、动物肉等。其次,不要让宝宝和挑食、偏食的宝宝一起进食,爸爸妈妈也要以身作则,自身不要有偏食、挑食的坏习惯,也不要在宝宝面前谈论某样食材不好。最后,爸爸妈妈要营造出一个快乐的用餐环境,宝宝快乐的时候,食欲也好一点。
宝宝挑食怎么办
挑食会让宝宝营养不良,但是爸爸妈妈也不必太过严厉。有些爸爸妈妈为了宝宝着想,强制宝宝吃他不爱吃的食物,这样粗暴的手段即使让宝宝屈服了,对宝宝的身体也没有好处。因为不愉快的用餐心情,同样会导致消化不良,结果仍然是营养不良。
改变烹饪方法
当宝宝不喜欢某样食物时,爸爸妈妈应该耐心了解宝宝不喜欢的原因,可以尝试改变烹饪方法或者改变食物形状,也许宝宝可以接受。
让食物更有趣
如果宝宝自己也说不清楚不喜欢食物的原因,爸爸妈妈可以给食物编一个美妙的故事,宝宝也许会因为爱上故事,而爱上这样食物,也可以将食物盛在别致的容器中,增加新鲜感。
鼓励和赞美
如果爸爸妈妈没有那么多时间探索烹饪方法和编故事,那么还可以用一个最简单的方法——鼓励和赞美。鼓励宝宝尝试一下他不爱的食物,然后在第二天赞美他:“哇,吃了XX后,宝宝力气果然变大了、变漂亮了、变聪明了……”