农学
专业课程
植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学等。
就业解密
现代农业是生产、管理、经营一条龙的“链条”产业，农学专业已抛弃了传统农业面朝黄土背朝天的老路子，发展成为分科较细、门类齐全的科系。尤其是在知识经济的浪潮下，传统农业技术快速更新，形成了新的专业体系，使之向食品、生物化工、医药等方面渗透发展。随着生物技术和信息技术在该专业的突破性进展及其成功运用，农学专业将向精细农学、生态农学、可持续发展等方面发展，并与生态、环保、旅游相结合向信息化方向发展。
近年来，国家不断加大对“三农”问题的关注和解决的力度，大力推进新农村建设，产业结构的战略性调整和人们对生存环境的重视，使得农学专业毕业生的需求逐步回升。
农学毕业生就业与学校的地域性关系很大，像北京、上海、广州等地区农业研发企业少，用人单位需求相对持平，学生毕业后真正从事农学工作的比例并不高，而大学生“村官”等就业专项则成为农学专业毕业生就业的一个新增长点。
就业目标
农业技术人员：在中小型农业企业、农业科研企事业单位从事农业技术、农业推广和经营管理等农业技术工作，也可以自办小型农场、农庄等。
初次就业率
院校推荐
一本：南京农业大学☆、华中农业大学☆、西南大学☆、西北农林科技大学★、沈阳农业大学、东北农业大学☆、华南农业大学、广西大学☆、海南大学☆、四川农业大学☆、西藏大学☆、宁夏大学☆、石河子大学☆等。
二本：天津农学院、河北农业大学、山西农业大学、黑龙江八一农垦大学、扬州大学、江西农业大学、山东农业大学、河南农业大学、长江大学、湖南农业大学、西南科技大学、塔里木大学、内蒙古民族大学、内蒙古农业大学、福建农林大学、云南农业大学等。
三本：沈阳农业大学科学技术学院等。
吕老师提示
1.农学是个冷门专业，录取时分数相对较低，有的院校可以降分录取。对生物科学（特别是植物学）及化学等有兴趣和特长的考生适宜报考该专业。
2.农学专业及与农学相关的其他专业，学费比其他专业便宜一两千元。
学长故事
每次上生产劳动课，大家都很开心，在试验田里边干活边聊天，或者跟老师一起讨论问题，或者观察记录数据，大汗淋漓却兴致盎然。我们种过油菜、小麦、水稻和棉花，从育苗播种开始，到移栽、浇水、喷药，一直到最后收获，全是在老师的指导下完成的，而且每人还写出了两三万字的课程报告。
外校的同学每次来找我玩，都会央求我带他们去试验田里转一圈，一不小心他们就会被硕大的玉米和拱出地面的红薯所吸引，惹得他们口水直流，跃跃欲试。当然，在他们“试”之前，我会先带他们阅读一下旁边贴着的警示牌和检讨书。（西北农林科技大学）
园艺
专业课程
植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学等。
就业解密
园艺也被称为庭园栽培。园艺学是研究果树、蔬菜及观赏植物的生物学特性、栽培、繁育技术，以及园艺产品贮藏加工和营销的一门综合性学科。
我国园艺产业的规模堪称世界首位，如水果年产量超过6000万吨，蔬菜年产量4亿吨，均遥居世界第一。另外，由于园艺产业经济效益较高且前景看好，因此各地政府和大公司纷纷投资园艺产业领域，政府与企业的投资也刺激了社会对园艺专业人才的需求。这些都为园艺专业毕业生的就业提供了有利的条件。
值得一提的是，位于我国西南，气候宜人的昆明市，在举办世界博览会之后，逐渐成为我国一个重要的花卉基地，现在对园艺人才求贤若渴，是众多的园艺专业毕业生的一个很好的去向。
就业目标
技术人员：在农业、园林、轻工等系统从事果树、蔬菜、花卉等植物的研究开发、技术推广、管理经营等工作。
初次就业率
院校推荐
一本：南京农业大学☆、华中农业大学☆、西南大学☆、西北农林科技大学★、沈阳农业大学、东北农业大学☆、华南农业大学、海南大学☆、四川农业大学☆等。
二本：北京农学院、河北农业大学、山西农业大学、吉林农业大学、浙江林学院、山东农业大学、湖北民族学院、仲恺农业工程学院、云南农业大学、塔里木大学、青岛农业大学、河南科技学院、孝感学院、新疆农业大学等。
三本：中南林业科技大学涉外学院、青岛农业大学海都学院、沈阳农业大学科学技术学院等。
吕老师提示
1.有一定美学细胞，在美术、绘画方面有特长的理科考生适宜报考该专业。
2.该专业与“环境生态类”里的“园林”专业比较相近；原专业名称有：果树、蔬菜、观赏园艺（部分）等。
学长故事
我们专业要学习的核心内容主要是作物的栽培技术。这些技术的学习除了在“纸上谈兵”外，更多的是需要你到田间地头“汗滴禾下土”，扛起锄头拿起耙，亲自栽种作物、观察它的生长、浇水施肥除草，在实践中长才干。护理植物就好像爱护自己的宝贝，它的健康成长会使你欣喜若狂。看着自己的辛勤劳动换来的硕果累累，一种说不出的喜悦跃上心头。你会惊叹于自然界原来是如此的妙不可言，从而更加地热爱园艺工作。（海南大学）
植物保护
专业课程
植物生理学、普通植物病理学、农业植物病理学、普通昆虫学、农业昆虫学、植物检疫、昆虫生态与测报、病害流行与测报、农药学、农药制剂与加工、农药商品学等。
就业解密
人生病了要找医生，植物病了找谁呢？植物保护专业人才实际上就是“植物医生”。
20世纪以来，由于化学农药的无节制滥用，使害虫产生了抗药性，从而导致更大剂量的使用或者推出毒性更大的农药，不仅加大了农业生产成本，还在使用过程中对水源、土壤、大气造成更大污染。
我国是一个农业大国，同时也是化学农药使用大国，农药污染问题显得格外重要和突出，植物保护已经受到各级政府的高度重视。
本科毕业生基本上供需平衡。由于这一专业在国外尤其热门，出国留学也是一个不错的选择。
就业目标
技术人员：在植物生产领域从事病虫害防治的技术性工作；公务员：在海关、植检部门从事植物检疫工作；营销人员：在贸易公司从事农药产品的销售管理工作。
初次就业率
院校推荐
一本：吉林大学★、南京农业大学☆、西南大学☆、西北农林科技大学★、浙江大学★、华南农业大学、沈阳农业大学、海南大学☆、贵州大学☆等。
二本：河北农业大学、安徽农业大学、福建农林大学、山东农业大学、青岛农业大学、河南农业大学、湖南农业大学、云南农业大学、山西农业大学等。
三本：沈阳农业大学科学技术学院等。
吕老师提示
1.色弱、色盲考生须慎重报考该专业。
2.毕业生刚开始工作时比较辛苦，需要经常深入山间田野，风吹日晒是常有的事，需要做好吃苦的准备。
学长故事
我们系有很多“塑料大棚”，里面种满了大豆、高粱、玉米、土豆、花生。果树也不少，梨、桃、橘、李、葡萄等，什么都有，甚至还有许多观赏花卉。
夏天的时候，每次经过蔬菜花卉基地，同学们都特别不满，因为本科生寝室都是学生自己买的小风扇，而那些五六米高的大棚两旁多装有空调，并且是每隔不到十米就有一台，让我们嫉妒得直跺脚。咳咳，谁让我们是“植物保护”专业呢！在老师眼里，植物都是“弱势群体”，你们这些“专业人士”不保护谁保护呀！呵呵，无语了。（沈阳农业大学）
林学
专业课程
植物生理学、植物营养学、林木遗传育种、生物技术、土壤肥料学、森林环境学、森林昆虫学、林木病理学、森林生态学、测量与遥感、森林资源经营管理等。
就业解密
森林是人类在地球上的天然屏障和氧气的来源，对它保护和研究日益受到各国的重视。
我国是一个森林资源贫乏的国家，森林的生长周期较长，以生产木材为中心的林业体系在许多地区还没有突破，经济效益低下，资源浪费严重，林业产业开发工作亟待加强。林学专业的优秀毕业生将在这个行业大有用武之地。
不过，林学是一个侧重理论的专业，在这个崇尚实用的年代，如果你不想继续深造，而想马上就业的话，那么，以生产木材为中心的各类企业将是你最好的选择。
就业目标
技术人员：在与林业、木材业相关的企业从事森林培育、林木遗传育种、森林病虫鼠害防治、野生植物资源开发、木材加工等技术工作；公务员：在各级政府的相关部门如林业局、农业局、环保局等从事行政管理工作。
初次就业率
院校推荐
一本：北京林业大学☆、东北林业大学☆、西北农林科技大学★、广西大学☆、四川农业大学☆、贵州大学☆、华南农业大学、西藏大学☆等。
二本：河北农业大学、内蒙古农业大学、北华大学、浙江林业学院、黄山学院、福建农林大学、西南林学院、河南农业大学等。
三本：无。
吕老师提示
1.追求清净，不喜欢喧闹或快节奏生活方式的考生适宜报考该专业。
2.该专业原名称有：森林保护、经济林、野生植物资源开发与利用（部分）等。
学长故事
林学专业上学的时候还算好玩，老师会领着我们去爬山，去认植物。课程学起来也不太难。但是毕业后出路有局限性，一般也就是各地的林业局和林场等单位，开始干的都是农民的活，以后会慢慢升迁。
我找的对口单位算是比较好的了，是广东一家国有林业总场（事业单位）。工作倒是清闲，但收入一般。
我们专业很好考研，如果考本专业的，只要报考了，就基本上能考上。不过，很多人会换专业考研，选择草业、园林等方向，这个就有点难度了。（东北林业大学）
园林
专业课程
生态学、观赏植物学、园林植物遗传育种、插花艺术、园林史、绘画、设计初步（包括形态构成设计与表现技法）、环境艺术学、植物造景设计原理、园林建筑设计理论等。
就业解密
如今，人们生活衣食无忧，各种“富贵病”却纷至沓来，于是，人们又想起了老祖宗的古训，在居住环境上开始“回归”。街心花园、植物园、小桥流水、广场草坪……不惜一切代价绿化家园。原本默默无闻的园林专业，也开始找到了它的用武之地。
最近几年，全国所有的城市都在下大力气绿化环境，提高城市品位。就连一些偏僻的小县城也概莫能外。这使得就业市场上对园林人才的需求越来越大，为园林专业发展提供了很大的动力。预计在将来，随着人们生活富裕程度的增加，园林人才的发展前景还会更加广阔。
就业目标
工程技术人员：在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工，以及园林植物繁育栽培、养护及管理等工作。
初次就业率
院校推荐
一本：北京林业大学☆、东北林业大学☆、华中农业大学☆、四川农业大学☆、西南大学☆、东北林业大学☆、西北农林科技大学★、浙江大学★、广西大学☆等。
二本：河北农业大学、北华大学、南京林业大学、浙江林学院、河南农业大学、重庆文理学院、福建农林大学、安康学院等。
三本：西南大学育才学院、北京航空航天大学北海学院、吉林农业大学发展学院、扬州大学广陵学院等。
吕老师提示
1.虽然这是一个文理兼融的专业，但高考时只招理科考生。有一定美学细胞，在美术、绘画方面有特长的考生适宜报考。
2.园林专业与园艺专业的区别：园林专业针对景观设计，侧重城市建设、森林公园经营、景观设计等，比如，公园、小区、道路系统、滨水景观的规划设计与植物配置。园艺专业针对作物栽培，具体包括果树、蔬菜、花卉等经济作物的生产、技术开发及推广，植物品种选育和良种繁育，植物病虫害的防治等。
学长故事
苏东坡曾说：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗。”在中国，兴建园林的传统由来已久，从汉朝“上林”到唐代“上苑”再到清代圆明园，代代传承，绵延数千年。
园林专业是很有艺术气息的专业，规划设计追求的是一种和谐的环境美。否则的话，再美的花木，再奇的山石，都只能算是毫无章法的堆砌。
在课程设置上我们也学数学、化学、生物等，但难度都不大。总体来说偏文科性质，需要记忆的较多。另外，如果本身没有美术功底，不建议报考该专业，假如确实想报也希望能在暑假提前学习一些美术基础或进行手绘方面的训练。（南京林业大学）
动物科学
专业课程
动物解剖与组织胚胎学、动物遗传学、动物生物化学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物生产学、动物传染病学、公共卫生学等。
就业解密
动物科学专业毕业生主要在动物育种、繁殖、饲料、养殖等企业或公司从事技术或管理工作，也可从事与动物科学相关的行政管理、推广开发工作。有勇气、有魄力者可联合或单独创办民营养殖场、饲料厂或农牧场，实现创业当老板的梦想。
另外，宠物已经成为很多城市家庭中不可缺少的一员，不少人在宠物身上倾注了大量的金钱和精力，由此催生了异常繁荣的宠物行业。如今，很多宠物医生、宠物店老板都有着不菲的收入，而且，还出现了宠物美容师、宠物营养师、宠物保姆等一批新鲜的职业。这些职业都为动物科学专业的毕业生打开了一扇明亮的门窗。
动物医学虽然是个冷门专业，在就业市场上却是个热门行业。食品卫生检验部门、动物检疫部门、动物园、海关等，都对该专业的毕业生青睐有加。实在不行，自己在城市办个宠物医院，收入也是相当可观的。
就业目标
技术人员：在养殖、饲料企业从事与动物生产、营养及饲料有关的技术与设计、生产、推广与开发等方面的工作；公务员：在国家食品、卫生、海关等部门从事动物疫病检查和防疫工作；兽医：在动物园、动物生产保护部门、宠物医院等部门给动物看病。
初次就业率
院校推荐
一本：中国农业大学★、南京农业大学☆、浙江大学★、华中农业大学☆、西北农林科技大学★、延边大学☆、东北农业大学☆、华南农业大学、四川农业大学☆、西藏大学☆等。
二本：西南民族大学、内蒙古农业大学、吉林农业大学、山东农业大学、青岛农业大学、江西农业大学、河南农业大学、武汉工业学院、广东海洋大学、云南农业大学、新疆农业大学、河北科技师范学院、湖南农业大学等。
三本：吉林农业大学发展学院、新疆农业大学科学技术学院、青岛农业大学海都学院等。
吕老师提示
1.喜爱干净，有洁癖或特别害怕动物的考生不宜报考本专业；嗅觉迟钝或丧失的考生不能报考本专业。
2.该专业原名称有：畜牧兽医（部分）、畜牧、动物营养与饲料加工等。
学长故事
动物科学就是畜牧，和你们想象的养猫养狗完全不一样，也不是兽医，而是研究家畜家禽繁殖、育种、饲料的专业，每天和猪、马、牛、羊、鸡……打交道，课程很多，毕业实习要养鸡养猪，比较脏比较累，如果是爱干净的女生要慎重考虑。
我的同学毕业后有到动物园的，有到兽药公司的，有到兽医站的，还有跑饲料销售的。这些工作虽然名声不响亮，但以后的发展空间很大。当然也有一部分转行了，主要是女生，或当村官，或当支教老师。
如果真的想在动物科研领域有所作为的话，我认为还是应该继续读书，就是说读硕读博，毕业出来能去海关或科研院所。（中国农业大学）
水产养殖学
专业课程
鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
就业解密
水产养殖学是一门研究水域中（包括海水、淡水）养殖水产动植物的理论和技术的学科。
淡水和海水里的许多动植物都是营养丰富的美味食品，但如果捕捞过度也很容易对渔业资源造成破坏性开发，引起恶劣后果。为了在保护生态的同时尽量满足人民群众的生活需求，就需要大力发展水产养殖业。
由于世界人口的无节制快速增长和人们对水产品需求量的大幅度提高，水产品的自然资源已远远不能满足人们日常生活的需要。因而开发和培育更多有营养的水产品，就成了世界各国的第一需要。我国的水产养殖主要分布在湖北、湖南、江苏、浙江、福建、广东、山东等地，这些省份理所当然地成为接纳水产养殖专业毕业生的“大户”。
就业目标
技术人员：在水产养殖企业从事生产、开发、管理等工作；研究人员：在水产研究所从事科研、教学工作；其他：在海洋、海运、轻工、外贸、环保等部门从事水产品的增殖、养殖、储藏、加工、运输、贸易等工作。
初次就业率
院校推荐
一本：中国海洋大学★、华中农业大学☆、海南大学☆、南京农业大学☆、华中农业大学☆、西南大学☆、四川农业大学☆、苏州大学☆、南昌大学☆、广西大学☆、东北农业大学☆、西北农林科技大学★、贵州大学☆等。
二本：天津农业学院、大连海洋大学、上海海洋大学、淮海工学院、宁波大学、广东海洋大学、集美大学、甘肃农业大学、天津农学院、河北农业大学、安徽农业大学、山东农业大学等。
三本：无。
吕老师提示
1.色弱、嗅觉迟钝或丧失的考生不宜报考该专业。
2.开设这个专业的大多是海洋类院校和农业院校。由于好多农业类院校已经改名或被其他高校合并，所以，在院校推荐的名单里，也有一部分综合性大学或重点大学的名字。
学长故事
我们学校水产养殖学专业毕业之后的出路主要有三个：一是到养殖场搞技术；二是到饲料厂搞销售；三是到科研所搞研究。
这行业吃苦，而且需要长时间经验积累。如果是个女生最好还是别选；如果怕寂寞，最好也别选；如果以后想自己创业，学学肯定有好处。
考研的话，这个专业比较容易，只要能坚持下来，100%能考上，平时学习怎样都没关系。（上海海洋大学）