据福建省经验，一株12～20年生的枇杷壮年树，按每亩计算可施氮素10～15千克、磷素8～10千克、钾素10～15千克，枇杷需要氮、钾肥较多，磷肥较少。一般枇杷一个生长周期要施肥3～4次。第一次在春梢抽生前，施肥量占全年施肥量的20%～30％。第二次在3月下旬至4月上旬，以速效氮肥为主。第三次在5月下旬至6月上旬，此次施肥约占全年施肥量的一半，最好用农家肥与化肥相配合施用，这次施肥对保证产量和品质很重要。第四次施肥在9月至10月上旬。
枇杷施肥过程中要注意氮、磷、钾肥的配合比例，氮肥过多，果实大，而味色俱淡；钾肥过多，糖分增加，但肉质粗。