钾对神经传导、交感神经兴奋和肌肉收缩很重要。食物来源包括绿叶蔬菜、香蕉、全谷物、葵花籽、土豆片、西芹、蓝莓、小茴香、桃、椰子、卷心菜、无花果和榛子。
钙对神经传导、神经兴奋和肌肉收缩也很重要。食物来源包括人工制品豆腐、蛋类、绿叶蔬菜、洋葱、花椰菜、无花果、西梅脯、乙醇、燕麦、骨、鲑鱼和沙丁鱼。
镁对神经系统放松很重要。食物来源于葡萄、桔子、绿叶蔬菜、小麦胚芽、海鲜、坚果、蒜、无花果、黄玉米粉、羊奶、蛋类和大型褐藻。
磷是神经传递、副交感神经兴奋和肌肉收缩必需的。食物重要来源有海鲜、猪肉、牛肉、全谷物、羊奶、蛋类、黄玉米、坚果、种子和蒜。
硫在脑和神经系统广泛分布。食物来源有蛋类、卷心菜、花椰菜、洋葱、芦笋、胡萝卜、山葵、羊肉、菠菜、蒜和甜瓜。
锰营养着脑和神经系统，食物来源有蛋类、全谷物、榛子、黑胡桃、绿色蔬菜、薄荷和西芹。
维生素与神经系统
维生素对健康的机体十分重要。它们不能在身体里合成，所以必须依靠从食物中吸收。
维生素B是多种维生素的复合体，它支持着整个身体特别是神经系统的功能。自然的B族维生素会分为两类：一类刺激神经系统，另一类使神经系统放松。
大部分B族维生素补充片中，所有的B族维生素都捆绑生产同时刺激和拮抗神经系统。这种结合可能是好的，但大部分时候都会带来损害。瓶装的维生素B通常是合成的含有大量的维生素B。
如果你服用维生素后的一或两次尿液颜色发明黄色，可能提示你服用了过多的维生素B。明亮的黄色告诉你的钱都流进了马桶了。
如果你的神经系统已经压力过大，过刺激了，你不应该再服用大剂量合成B族维生素来刺激它了。这时候，应该吃含有使神经放松的复合维生素B的整个食物。这些食物包括了啤酒酵母、蛋类、金枪鱼、野生鲑鱼、榛子、葵花籽、深绿色叶蔬菜、豌豆和豆类。
如果你的问题是缺少活力，那你就需要吃含刺激性B族维生素复合物的食物，如啤酒酵母、小麦胚芽、糖蜜、棕米、全麦、坚果和种子。
在服用B族维生素补充片之前，应先吃含B族复合维生素的丰富的有机食物。大多数时候吃这些食物都是足够的。只是在长期营养缺乏的时候，补充片才是必须的。