“准备好了，两位东家！”他们异口同声的说道。
“各就各位吧。”凌安月转过身，看向这个大门，也没有什问题，掌柜也站在自己的位置，大家都有些紧张，不少人都是做过小二，但是那的工钱都不多，也因为一些事情，只能离开。这次能进入凌家小厨，绝对是幸运的，福利实在太好了，她们大多数都是没有家庭的人，上无父母下无妻儿，未来要娶夫，怎么说也要有一定的积蓄，只要努力干，就能拿到不少的工钱，这比很多工作都要好。
不少人知道凌家小厨，都在外面等待，但是大部分人不知道，不过他们看到这么多人在这里等待，就有一个紫荆城的人问着等待的客人，“你们怎么都在等待啊？这个酒楼有什么特别？”
“你有没有去过丰乐镇吗？在那里有一个凌家小厨，那里的食物，我第一次吃，而且甜品也是一个字，绝！”这个客人去过丰乐镇的凌家小厨，后来因为太远，一直没有机会了，现在在这里也开了一家，嘴馋了也可以过来吃，那实在太好了。
“有这么美味吗？比起百花楼恐怕要差一点吧。”这个路人不太相信，所以决定留下来，想要尝一尝。
很多人也贪新鲜，加上看到这么多人在这里等待。也都想来品尝一下，这个叫凌家小厨的酒楼。巳时开张，也就是现代的9点左右。开张的时候，小二都走了出来，列成了两派，站在门口两旁，而凌安月和闵红菱一起走出来，一起拿着红色的布，中间镶着一朵假花。
两人各自拿着一个剪刀。
外面等待的人看到这一幕，都疑惑了，这是要干嘛？
凌安月这是为了搞特别一些，并且这也是好兆头，“剪彩。”
“各位乡亲，在下姓凌，名安月，今日是我们林家小厨分店开张的日子，我们两是凌家小厨的东家，在丰乡镇上也有一个凌家小厨，也是主店，接下来，我会和……。”凌安月看下闵红菱，这需要自我介绍。
闵红菱笑了笑，“在下姓闵，名红菱，我们会一起剪彩，为的是吉利，比较也要过年了，今天所有的食物，一律8折，也就是我们让利两层，希望大家用餐愉快。”等闵红菱说完之后，两人对视了一眼，一起剪开了这个红布。
鞭炮这些就不需要了，太吵了。
闵红菱和凌安月也欢迎各位客人入座。
小二负责一楼，今日闵红菱和凌安月负责二楼，至于二楼的专门员工，她们还需要招聘。两个人负责，不过这几天，她们也不能全程负责，所以还会有一名小二跟着她们，学怎么接待二楼的客人，要怎么做。
凌安月也要和客人解释二楼，“本店的二楼，并不区分什么达官贵人，只要你们达到了最低消费，都能选择包房。”
一个客人就不明白了，“凌东家，什么是最低消费？”
“也就是想要进入包厢所消费的，每个房间最低消费是1500纹钱，只要你们吃的东西总共超过了1500纹钱也就是一两5，也就能进入包厢。”凌安月简易的解释了一次，他们的酒楼并不排次任何，也不进行等级分化，不对，不应该这么说，毕竟一次吃饭消费一两多，也不少，当然，他们比百花楼便宜多了，百花楼的包厢是给那些贵族和富商的，一次消费，少则十多两，多则百两，这些数目都非常的高。