细节：沉着的色调、出色的空间布局，这一切尚不足以让我们立刻爱上曼谷的这家酒店，直到发现它的一些细节——从每天早晨送来《曼谷邮报》的粗布邮袋、手感舒适的圆珠笔，到浴室内林林总总的盥洗用品，无不显示出设计者对客人舒适体验的关注。房间里的Boss音响组合可以播放你随身带来的CD，也可以在酒店一层的CD图书馆里寻找自己喜爱的专辑；床头的微型阅读灯受到几乎所有人的称赞——虽然光线微弱，但蛇形软管可以将灯头移到你正在阅读的那一页上，同时还不会影响枕边人的安睡……
再挑剔的健康饮食者对这里丰富的新鲜水果亦赞不绝口。
Glow餐厅专门提供新鲜的有机食物。
曼谷天空下：因为地处闹市中心的使馆区，酒店四周被大厦包围。在这种捉襟见肘的环境下，设计师竟然还有办法安排出4套附带露天淋浴间的露台套房——80平方米连户外阳台，以及一个以前只出现在海滩度假酒店的户外淋浴间——不用担心，设计师巧妙借用了露台的围墙死角，再加上格栅顶篷的掩护，将任何好奇的探视目光拒之门外。夜晚的曼谷高温退去，星空下微风从身边吹过……你会觉得一路的舟车劳顿都是值得的。
顶层：如果把参观一家酒店的过程比喻为欣赏一出歌剧，大堂应该是吸引观众集中注意力的序曲，客房是第一幕的情节交待，餐厅、酒吧、SPA会所是其中优美的咏叹调，而豪华顶楼套房及总统套房无疑是整部戏的高潮。
顶楼套房及总统套房位于酒店11楼。精巧细致的风格可以从宁静、沉实而低调的走廊设计反映出来。走廊摆放着源自清迈的柚木雕刻、中国古董“蹄铁”座椅，以及珍贵的庙铃。总统套房是全酒店最大的客房，面积约240平方米，包括两个连浴室的睡房、两个宾客洗手间、一个特大衣帽间（奢侈地拥有广阔景致）以及饭厅和独立的起居室。人工吹制的红色玻璃台灯和红漆古董对酒店的固定色调有所突破，让酒店的色彩显得多元。
顶楼套房的面积为150平方米，总共4套，每套均拥有一个睡房和两个浴室，设计采用双层玻璃窗，站在窗前，曼谷最繁华的市区就在脚下。日间，四周包括楼上的客房皆充满天然光，这一设计让客厅、浴室、睡房、起居室和饭厅散发出温暖的气味。值得一提的是，套房内的地毯出自英国设计师Helen Yardley之手，线条分明的沙发Patricia Urguilo来自意大利，而台灯则是Artemide Melampo。
有机食物：曼谷的街头小吃令《孤星手册》的作者们赞不绝口，但如果你对冬荫贡中的香茅味道敏感，或者已经厌倦了总是对比强烈的泰国食物，酒店内Cy'an和Glow这两家餐厅是不错的选择。一楼的Cy'an设有110个座位，以地中海海鲜菜式为主，见多识广的食客会发现菜式具有某种摩尔式的风情。另一间餐厅Glow只有48个座位，即使是最挑剔的健康饮食倡导者对它也会赞不绝口——菜式强调使用有机原料、全部新鲜炮制、而且份量很小，并且配上品种丰富的当地水果的果汁。如果担心食物太过寡淡，可以在免费早餐时光顾，酒店标明Glow在早餐时间全部提供有机食物。附带说一下，这两家餐厅由来自悉尼的女总厨Amanda Gale负责打理。
酒店客房另类却不过火，利于游客修整身心。
热带植物插花衬着刻意调低温度的空间，与充满噪音的城市隔离开。
灵魂人物：最后，轮到大都会酒店的灵魂人物、两位奠定酒店风格的杰出设计师登场亮相。康佩珠是来自新加坡的室内设计师，以充满创意及线条简单的设计驰名。此前她曾经为三宅一生、迪奥及阿玛尼等人的专卖店做过出色的设计，最知名的作品是为由一家马尔代夫酒店拥有的五星级潜艇Four Seasons Island Explorer进行室内改装工作，潜艇在2002年12月启用。毫无疑问，这位新加坡室内设计师是大都会酒店拥有者COMO Hotels and Resorts集团最钟爱的设计师之一，她此前曾替集团位于不丹的Uma Paro酒店负责室内设计。
酒店提供一流的Spa服务。
狭长的空间内，抽水马桶、梳妆台、淋浴区、浴缸横向一字排开。
大都会酒店所有员工的制服全部由日本著名设计师山本耀司设计，说到这一点通常会让人大吃一惊。它解释了为什么酒店员工——无论是前台经理还是门僮，看上去都这么时髦帅气的原因。
曼谷大都会酒店
Metropolitan Bangkok
地址：泰国曼谷沙通南路27号
27 South Sathorn Road，Bangkok 10120，Thailand
电话：66-2-6253333
网址：www.metropolitan.como.bz
东京花园酒店Hotel Okura Tokyo
化和为洋 超越潮流
东京花园酒店地处东京市区正中心——东京都港区虎之门。酒店始建于1962年，其获得设计大奖的大堂主楼40多年来未曾做过改变（只由设计师的儿子主持换过地毯）。是因为它的设计曾得过大奖，也是因为它从一开始就不仅引领了潮流，更超越了潮流，成为传承、创新本土文化的经典。
获得设计大奖的主楼大堂，40多年来未曾做过改变。每月25日，都会在此举办现场音乐会。
名为Councelling Louge的一个休闲区域。
秋之东京。
又是25日了，每个月的25日，东京花园酒店（Hotel Okura Tokyo）都会在其获得建筑设计大奖的主楼大堂举办一次音乐会。音乐会演出阵容整齐完备，演奏的曲目则涵盖古典、爵士和新世界音乐等各种风格，给舒适地坐在大堂花瓣般软椅上享用气泡酒的听众，带来更舒适的享受。2007年9月25日举办的那场，已经是第250场。这个每月音乐会始自1987年，而从1996年开始，东京花园酒店建立了资助音乐人演出计划，到2002年酒店开业40周年之际，这个计划变成常规，也即每年选出2位音乐家并向他们颁发年度奖项。
不只热衷音乐艺术，东京花园酒店对于高雅艺术一直颇有追求，将之视为东京的一个高雅艺术地标并不为过。除了每月音乐会，每年5月在酒店内举办的园艺节，以展示各国文化为诉求，也是声名远播。2007年的园艺节上，有10个国家（英国、冰岛、沙特阿拉伯、巴拿马、巴西、阿尔及利亚、法国、西班牙和瑞士等国）的大使夫人展示了她们的园艺作品。为期5天的园艺节不仅给酒店客人带来艺术愉悦，更吸引了超过2万名参观者，日本王子与各国大使夫人也齐齐亮相园艺节，成为城中一大盛事。
在寸土尺金的东京都心，东京花园酒店的客房面积之大，只能以奢侈两字来形容。
东京花园酒店发起的城中盛事，还有在酒店内举办的艺术品展览。在过去的13年里举办的历届艺术品展览上，曾先后展出过毕沙罗、雷诺阿、毕加索和藤田Fujita等大师的作品。而2007年8月1日至24日举办的艺术展期间，展出的是19世纪和20世纪的作品。展览勾画出那个日本逐步向世界开放、受欧洲艺术影响并产生变化的历史时期的风貌。前来参观的人数达到22928人，而日本的王子和公主照例出席了这次展览。
日本王室成员是东京花园酒店的常客，到访东京的各国元首政要也是东京花园酒店的常客。许多到访东京的各国元首政要，不仅在此入住，也在此会见客人、执行外交事务。政要贵胄青睐于此，与酒店的气质、服务、设施有关，也与酒店所处的地理位置有关。东京花园酒店地处东京市区正中心——东京都港区虎之门。这一带是各国大使馆和日本政府部门办公楼集中的区域，街面格外幽静，但数步之遥就是六本木，皇居、东京站及东京主要文化娱乐商业中心也是近在咫尺。特殊的地理位置，使得东京花园酒店天然地必须成为超一流酒店——高级别的客人当然要入住高规格但却并不张扬的酒店。
酒店为商务客人设置了多处休闲会谈的区域。
欧陆菜式的Orchid Room餐厅。客人也可在此享用自助早餐。
名为Highlander的酒吧风格现代。
作为The Leading Hotels Of The World的成员，东京花园酒店始建于1962年，那正是战后日本经济开始腾飞、文化逐渐复兴的年代。酒店创始人不仅生逢其时，也可谓高瞻远瞩。这从至今仍保持原貌的主楼大堂可见一斑。一般高级酒店，至少每5年重新装修一次，几个5年之后，即使不换业主不换管理集团，室内环境也都旧貌换了新颜，而新旧之间，往往因设计潮流的变迁千差万别。当我们初次走进东京花园酒店大堂时，想当然地以为这是个新装修不久的环境——一种融合了北欧极简与和式低柔的设计：像花瓣一样悄悄绽放的软椅，令人联想到雅格布森蛋型椅的神韵；悬挂着半截竹帘的整墙玻璃窗以宽屏幕的比例呈现户外的绿叶；温暖的木头，方格的地毯，静谧的气氛、晕黄的灯光、灯光照射下的盆景，透着谷崎润一郎的“阴翳礼赞”……这一切不正是近几年设计界最推崇的风格么？然而，据酒店市场部的古川哲也部长介绍，事实上，这个大堂，40多年来未曾做过改变（只由设计师的儿子主持换过地毯）。是因为它的设计曾得过大奖，也是因为它从一开始就不仅引领了潮流，更超越了潮流，成为传承、创新本土文化的经典。20世纪后半叶以来，日本建筑设计界之所以能在世界范围内坐拥今日的崇高地位，是靠一件件卓越的设计作品赢得的，而东京花园酒店的主楼大堂就是一个很好的例子。“洋为和（中）用”或“和（中）为洋用”并不能算是设计、文化的最高境界，真正高超的是像东京花园酒店主楼大堂的这种“以和（中）化洋”，难怪这里的每月西洋音乐会能够开足250场，并且还将一直开下去。
客房温暖舒适，让人宾至如归。
静谧的气氛、晕黄的灯光、灯光照射下的盆景，透着谷崎润一郎的“阴翳礼赞”。
客房宽大舒适，让人宾至如归。
目前的东京花园酒店有可相互连接的主楼和南翼两个部分，主楼与南翼分处街道两侧。主楼建筑和洋合璧，呈现出浓郁的日本传统风味，又有现代西洋风格的简洁。南翼建筑是后来增建，外观更加现代，但其一楼的次大堂，完全依照主楼大堂的设计，只是做了尺寸上的调整。主楼和南翼既有室内通道相互连接，酒店客人可任意在两个大堂办理入住、退房、行李寄存等等手续，同时，它们又各自拥有完全的设施。
到访日本，吃，是不可忽略的节目。东京花园酒店附设的9间餐厅也是名不虚传，全部由名师主理，提供传统日本菜、中国广东菜、纯正法国菜。此外，还有休闲饮食区和3个酒吧，红酒鉴赏沙龙还定期组织客人品酒助兴。其中日式餐厅“山里”的名字与该集团所属在上海花园酒店内的日式餐厅，一模一样。如果你去过上海的“山里”，你绝对不想错过东京花园酒店里祖师爷级的“山里”，因为只可能更好。
Terrace餐厅的户外座位。
半敞开的餐厅正对着花园美景。
除了享受美食，位于主楼9楼的Relaxation Nature Court是住店客人一定不能错过的享受。和式风格向来充满禅意，幽静、清淡、安宁，全世界高级酒店的Spa都以营造“禅意”为标榜，Relaxation Nature Court于此得天独厚当然更上层楼，将安宁之意抒发到极致，通过嗅香、岩石热敷、身体护理、按摩等等手段，让客人洗心革面焕发精神。更特别的是，这里还有几个电影放映单间，客人可坐在电动按摩椅上边嗅香边选看电影，身心均得到休整。一般Spa、泳池边提供的“轻食”一词，取自日文，Relaxation Nature Court的轻食之处也不会付缺，而且味道绝对正宗。对于出差在外的商务人士而言，这个休闲场所还有一个可人之处是，所有的消费均计入房价。
除崭新的Relaxation Nature Court之外，酒店拥有健康俱乐部、健身房、室外和室内泳池等休闲设施。
卫浴间的规格往往体现了一个酒店的规格。
日本风味浓郁的Tea Caremonyroom。
Relaxation Nature Court之外，健康俱乐部、健身房、室外和室内泳池等休闲设施也等待着客人享用。更独特的是，每个住店客人，都能免费参观大仓博物馆。这是属于酒店所有的博物馆，里面展示的许多珍贵艺术品，来自酒店创始人多年的精心收藏。大仓博物馆就在酒店一旁，得空入内，诚为难得享受。酒店内还有一条购物长廊，长廊两边精品店一字排开，足不出户即能满足购物喜好。
许多到访东京的高级商务人士（因比邻美国大使馆，尤以美国客人居多）喜欢入住东京花园酒店，就是因为其为商务人士设想周全。商务中心的服务与设施诸如24小时网络接口、办公室服务等等自不必说，30间大小规格齐全的会议室、宴会大厅，为各种规模的会议、会谈提供方便。
日式餐厅“山里”的名字与该集团所属在上海花园酒店内的日式餐厅一模一样，不过这里是祖师爷级的。
东京花园酒店最好地体现了和洋合璧的精髓。
酒店内的花园一景。
至于总共834间客房，无论是最高规格的总统套房，还是普通的标准客房，舒适都是首要标准。在寸土尺金的东京都心，酒店的标准客房面积之大，只能以奢侈两字来形容。进得客房，象牙色的皮拖鞋、蓝白相间的和式睡衣瞬间让人宾至如归；全套资生堂沐浴用品，加上一件雪白的毛巾浴衣，还有日本人发明的卫洗丽，更是最贴心细致的服侍了。
最为快意的还在于，这样一个地处东京重镇要地的世界一流酒店，正如同其身份和地位，已经无须张扬，也从不张扬。然而，客似云来——该来的客人，自会源源不断地来到这里。
东京花园酒店
Hotel Okura Tokyo
地址：日本东京都港区虎之门二丁目十番四号
电话：81-3-35050111
传真：81-3-35823707
网址：www.okura.com/tokyo
伦敦哈尔金酒店The Halkin
处世优越
哈尔金酒店静静位于伦敦贝尔格莱维亚中心宁谧的街道上，高大的梧桐树将几步之外的骑士桥和梅菲尔隔在世外。酒店的乔治亚建筑外观给人传统的感觉，里面却是大量高科技和超功能化的现代意大利设计。15年来，这里成为常来常往的伦敦客们惬意的下榻处。
大堂铺着华丽的云石地板。获得设计大奖的主楼大堂，40多年来未曾作过改变。每月25日，都会在此举办现场音乐会。
酒店的内部设计现代高雅。
对于城市内的豪华酒店来说，地理位置总是其吸引客人的一个重要因素。客人希望又方便又安静，这两个看似有些矛盾的要求，在哈尔金酒店（The Halkin）得到了完美的统一。
哈尔金酒店位于哈尔金路上。这条长不过百米的路位于贝尔格莱维亚（Belgravia）中心，离海德公园（Hyde Park）及梅菲尔（Mayfair）、骑士桥（Knightsbridge）一箭之遥。这样的地方，当然是可以共享城市的繁华与自然的宁静。
整个贝尔格莱维亚区域的房子都是乔治亚风格的，哈尔金酒店也不例外，从外观上看与周围的建筑无甚区别。但是一走进大门，就会发现内有乾坤。大堂铺着华丽的云石地板，拱形窗户和画家Valentino Vago的精湛壁画，为酒店添上了现代味道。大堂正面是一家全球唯一的米其林星级泰国餐厅，大堂右侧是服务台，左侧则是惬意自在的酒廊和小酒吧。
Nahm是全球唯一一间荣获米其林星级的泰式餐厅。
“水、气、火、土和天”是每一层楼面设计的主题。
整间酒店由意大利米兰Lorenzo Carmellini和Rocco Magnoli的设计工作室负责设计，他们将现代设计与英国文化中固有的含蓄、低调结合起来，含而不露，看似平常，却处处用心讲究。如果坐电梯上楼，当电梯在每一层楼打开门时，就会发现地毯的颜色都是不同的，从下往上，由浅入深，淡米黄色一直到深褐色。由地毯向上，走廊的陈设到房间的主色调，都随着这样的变化而由浅入深。设计师说，这不同的颜色代表了水、气、火、土和天等不同元素，给空间以丰富的层次感。这种经典与现代、东方情绪与意大利设计的完美结合，赋予酒店极其鲜明的个性。
客房内布置着许多来自世界各地的装饰品。
顶层客房有一个美丽的拱形，别具特色。
走廊呈弧型延展，墙壁装饰成深色的折皱，仿佛轻纱自天花板垂下，看似柔软，实则坚硬。而每间客房的门就掩藏在这层层叠叠的波浪中。波浪的那边，每间客房和套房的装修都美轮美奂，大部分设有独立的客厅，布置优雅简洁。床品是全套的埃及棉床单和羽绒枕头，华丽的云石浴室设有特深浴缸和独立沐浴间，配备厚毛巾和COMO Shambhala的沐浴用品。浅灰、奶黄、浅褐色，这些颜色毫不张扬，却于优雅处流露出时尚感。
大堂一侧的酒吧是客人们喜欢的角落。