一个合格的面点师傅。最需要的是。有一膀子力气。
当然，光有冲击力还不够，还需要有耐力。
什么叫耐力。便是持之以恒。
不能前重后轻，更不能前轻后重。
持之以恒是计划性，而冲击力则是揉匀面团的灵魂。
武大郎这辈子和我说话，都是吞吞吐吐。唯独教我做面点的时候，滔滔不绝。
好吧，我举起面团，摔了下来，再揉了两下，又举起。
还没有搞两下，便被武植拦住。
你这可不成。我刚才一再说了，要把力气用匀。
怎么用匀力气。关键是你要懂得呼吸。
呼吸要平缓，心境要平，然后揉——对——慢慢来——再揉——好，换气。
再来一遍。
我已经实在没有耐心了。我说，我歇会去。
武植道，不成，你才揉了一个时辰不到。不是上厕所就是喝水的。上午你至少得揉两个时辰。不然，面团就硬了。不好蒸。
我道，别开玩笑了，再揉，我就要硬了。死硬了。
武植一笑。道，老二啊你沉迷酒色，就是这样啊，里面全糠了。不成，一定要坚持。
我刚想丢开面团。准备找个阴凉的地方去歇息一会。
金莲来了。一来就武植。你还不让你弟弟歇会。他哪里有你这力气。搞到现在啊。
武植委屈的说，没有啊，他刚上手没多大一会。
金莲递给我毛巾，说，别理你哥，你伤才好，歇会去。
我哦，然后丢手准备去歇息。
金莲这时候才和武植说话。他做这个哪里比的过你啊。他要做坏了身体怎么弄。你榆木嘎达啊。说你呢。
难道，在金莲心里，我已经不如武植了吗？不是，我好歹学过武术的人啊。怎么弄一面团不如这个三寸丁呢。
当然，也别提我学的那武术了。上手架子还没摆出来，就给人揍得认不识北了。
算了，我也不歇息了，又抄起面团。不顾他两口子阻拦，继续揉了起来。
武植道，你要是真把哥哥的这手艺学上，也算有个吃饭的家伙。
金莲无比爱怜的看着我，我的少爷啊，你什么时候吃过这个苦。
老爷在的时候，知道你要败家。哪里知道败的这么快啊。
说罢，拿毛巾擦眼角。
我边揉边说，我爹不是说以后我得靠你嘛？你看我爹说的还真准。
武植不语。
他要准备去烧火了。馒头等会要上笼。
我准备死在街上的。死街上，一定就有人帮我收尸。大宋朝就是这个好处，路有饿殍，官家有责任敛收的，还得配上一副薄皮的棺木。总好过死在某个角落里被老鼠吃掉要好吧。
我没有想到武植会收我回来，把我洗得干干净净的。搁床上，三天三夜。每天用米汤灌我。金莲还天天用药水帮我搽伤口。
我没有想过我还会活了过来。伤其实是小事。主要是心死了。我的理想便是挥霍完家产然后死去。我总觉得那应该需要一个过程。结果，我还没感觉到过程，家产便没有了，更悲催的是，命还在。
我这么年轻，怎么能活下去呢？
武植道，你和我学做馒头吧。
金莲说，也好，你跟你哥帮帮手，总好过天天躺床上发呆好吧。
我目光呆滞，他们说什么都好。我唯一想问的是，这些时日，有没有谁找过我。
武植道，没有，你放心，要真有我跟他拼命。
金莲懂我的意思，白了老公一眼，幽幽的跟我说。****无情，难道你这个也不懂。
我点点头，我说我知道。但我这样无情无义的人，现在也动情了怎么办。
武植茫然，道，你别谢我们，这是哥嫂应该做的。
金莲看也不看老公了，道，你狗屁动感情，你只是无聊罢了。起来帮你哥做馒头去吧。
武植说，要是嫌揉面苦，那你就挑个担子出去卖馒头吧。
什么？你叫我张少爷出门卖馒头。
你不如杀了我呢。
我说不。很坚定。
武植道，要不我跟你一起去。
我说不，更坚定。
武植摇摇头，道，你有什么担心的。你有钱人家才在乎你，你没钱了，谁还有功夫笑你啊。
我当时脑子一天到晚像浆糊一样，不敢去思考。武植这么说，我忽然也觉得对。
还真的挑个担子出去了。
结果半条街的知交，还真的赏脸。
他们看到我，老远就打招呼。张公子！安康！
我点点头，道，安康安康。
他们于是走过我身边从担子里就手拿一个馒头就咬，然后道，张公子改行了啊。
我道，做着玩的。
他们也跟着大笑。道，手艺不错。
再赏我们一个吧。
我道你们爱吃就拿吧。本少爷败了家，可没有败了兴，什么时候小气过。
他们道，张公子误会了。这馒头啊，喂狗成，我们吃着可不大成啊。
一众人等哄笑。穷骨头看来是硬不起来的，我低头不语，试图走过去。
却被他们团着不让走。
张公子给哥几个再表演一个剑术如何。
表演得好，哥几个多买你两馒头。
咦，张公子脾气上来了。
我无语以对。不理不睬，继续突围。
然后不知道被谁给拉了一下。
我一看是如葩。
还没有等我吱声。
众人已经大笑，原来红尘中自有牵挂，如葩不忘张公子啊。
于是大笑三两散去。
我对如葩说，买馒头吗？
如葩道，你跟我来。
走到城中僻静的所在。如葩叫我往更深处走去。
有人等你。她道。
谁？我没等她回答，便往里面走。
走到那人的跟前，隔着阴暗，便听见嘤嘤的抽泣。
张公子！她泣声如诉。
是红艳！
我不语。
她也不语。只拉着我的手。
我头也没有抬。便转过身去。
好久都不说话后。
她说，你原谅我，我真是出不来啊。
我说，我理解。
她说，我被老鸨看的死死的，好容易也偷跑出一下子。想带点钱也带不出来。
我说，我挺好，不要你的钱。
她说，你别犟了，你要钱的，我想法子拿给你。
我说，我真不要。
她说，你还是不肯原谅我是吧。
我说，关你什么事情啊，我有什么不原谅你的。
她干脆哭了。她说，我知道我就知道，你一定心里骂我****无情。
我将手伸到她的肩上。想了想，也实在没有什么好说的。
便从担子里取出一个馒头放她手上。
我做的，我说，你尝尝啊。
她很听话，接过去便咬了一口。
我问，好吃吗？你说实话。
红艳吃这口馒头怕是噎不下去。半天才说了句。真不好吃。
说完，破涕为笑。
一笑，她又轻快起来。认真的跟我说，我还是拿点钱给你吧，你要靠卖馒头的话，还真活不了。
我接过她手上的馒头，也咬了一口，想说有这么难吃吗？
怕是咬急了，真噎住了。
咳了半天。便笑了出来，一笑，又咳的更厉害。
阴暗的巷子，两个人咳咳笑笑。便有了一丝温暖的颜色。
回家。
武植抱怨。
一担子馒头挑出去，一个钱没有回来，你怎么连担子也丢了。
金莲拉住他不让他再说了。
给我盛碗饭的时候，还是忍不住跟我说。
你真是卖了馒头担子也不忘去嫖啊。
我想辩解的。
但还是忍住一笑置之。