在利比里亚的集市上，你看到最多的小吃就是烤鱼，一种在火上熏烤最多加点盐没有其他任何佐料的鱼，味道具体怎么样，我也不知道，因为我从来没吃过，也不敢吃，不过看当地人那狼吞虎咽吃得香喷喷的样子，我觉得也许会好吃，不过再看看还没等他们含到嘴里，一堆堆苍蝇首先卧倒上面，我又觉得十分恶心，当然这不是说鱼不好，是自然环境太差，利比里亚本身经过多年的战乱，杂草丛生，污水横溢，所以蚊子特别多也异常厉害，当然也少不了苍蝇这个寄生虫，他们见到腥味十足的鱼，当然不会放过，当地人也不断驱赶，可是他们实在无能为力，赶了又来，就好像连苍蝇都要趁这个乱世欺负欺负他们。
在利比里亚，鱼，当然不会少，打鱼的工具，网，也能轻松买到，打鱼乘坐的东西，船，更是容易找，满森林的大树都有一人多高，而且是红木，结实耐水，所以随便找一根木头就可以调成一条小船，有鱼的地方更是天然的，大西洋，你说能有多少条鱼，绝对是不计其数，每天在大西洋里，都有好多人，他们乘的小船就像是一片树叶，在海上飘飘荡荡，人就像蚂蚁，看到这种场景，我才真正感觉到大海的浩瀚无边，波澜壮阔，一天下来，收获也不少，然后到了晚上，就弄些木炭，他们做饭全是木炭，支个小架，上面放块铁板，放上鱼，放些盐，经过几分钟，烤鱼完成，然后晾起来，第二天到集市去卖，在利比里亚好多人就是依靠这个养家度日，当然他们吃得不但但是这个，也有主食，不然还不也吃得他们就像烤鱼了，平时他们的主食就是米饭，说是米饭，具体也不知道是什么东西，一粒粒的，粘乎乎的，像糨子，在锅里一蒸，然后用勺子挖出来吃。不过有意思的是，他们竟然不吃馒头，邪门，非常邪门，记得有一次我随队到一个小地方执行任务，中午吃饭，旁边很多孩子围观，我就拿出一个馒头给他们，本想他们又会像平时吃面包一样，你争我夺，可没想到的是，不但没人动，而且有一个孩子把馒头抛了过来，还漏出不屑的眼神，让我至今都为这群每天都为填饱肚子奔波的孩子匪夷所思。