犹太商人"厚利适销"的定价策略，也是营销学定价策略中重要的一种。一般来说，营销学有五种定价策略：
1.撇油定价策略：即以高于成本很多的定价来投放新产品的策略。有些新产品，由于可以率先推出，所以奇货自居，一般都会采取这一策略。
2.渗透价格策略：与撇油定价策略相反，这种策略是把产品的价格压得很低，以此来挤压竞争对手，达到迅速地占领市场的目的。
3.折扣或让价策略：也就是通过变通的办法给购买者以优惠并鼓励其积极购买和如期支付货款的价格策略。
4.心理定价策略：这是一种为满足各种类型消费者心理的价格策略。人们在购买商品时具有多种不同的心理，有人出于实用性，有人出于好奇心，有人出于自尊心，有人出于虚荣心。针对这些心理定价，会对顾客的购买欲产生强烈的刺激作用。
5.综合定价策略：即经营者根据自己在市场竞争中的位置，采用综合定价的办法，也就是有的产品价格高，有的产品价格低，在考虑定价时，常常把与产品销售的有关因素都考虑进去，以有利于产品的推销和市场开拓。
犹太商人"厚利适销"的经商策略，实际上集心理定价与撇油定价策略于一体，富有智慧的犹太人将这一策略运用得炉火纯青，成为其经营的生意经。