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第84章 巧辨生熟鸡蛋

科学老师拿了一篮鸡蛋神秘地说:“食堂的师傅不小心把生鸡蛋和熟鸡蛋混在一起,谁来帮他分清楚哪些是生蛋哪些是熟蛋?”

一向以“智多星”自居的我不假思索地说:“小菜一碟,把它们一个一个打破了,是熟是生自见分晓。”

马上有人反驳:“难道你打算把这一篮鸡蛋全打破吗?还智多星呢,我看充其量是个糊涂星!”顿时,教室里哄堂大笑,笑得我无地自容。

“老师,你能教我们识别的方法吗?”我急切地问道。

老师得意地说:“很简单,只要将鸡蛋拿到桌面上一个一个地旋转,然后用手指压住使它停止,立刻又放手,继续旋转的就是生鸡蛋,而不继续旋转的就是熟鸡蛋。”

“真的吗?老师不会耍我们吧。”同学们半信半疑地说。“不信老师给你们演示看看。”我们一看,真的像老师所说,太好玩了,这是为什么呢?大家都想问个究竟。老师解释说:“是因为鸡蛋煮熟以后,蛋白和蛋黄都凝结在一起成为一个固体,旋转时就能跟着转轴一起转。一旦压住它使蛋壳停止转动,蛋壳里的蛋白和蛋黄也一起停止转动;而生鸡蛋里面,蛋白和蛋黄都是液体,当蛋壳停止旋转时,液体的蛋白和蛋黄由于惯性的作用,不会立刻停止转动,所以一放手,蛋白的转动又把蛋壳带着旋转起来。”

今天我又学会了一招,我越来越喜欢科学课了。