书城保健养生丈夫关爱妻子健康的枕边书
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第5章 体虚妻子的食疗方

到了冬天,很多女性朋友就会出现身体发冷,面色缺少血色,这些都是因为体虚所致。女性体虚存在着生理原因,完全避免是不可能的,主要还是要依靠饮食上去调理。

大多数女性都存在体虚的问题,这是由女性与生俱来的生理特点所决定的。日常生活中我们有很多方面的表现都是体虚的体现,分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,不同体质的人需要不同的调理。

人参、黄芪治气虚

气虚的女性一般表现为说话无力、食欲不振、缺乏耐力、易头晕、易疲劳、嗜睡、四肢无力、面色白、易出汗。

女性气虚在生活饮食上要注意三餐的正常摄取,不要一忙就忘了吃饭,并注意积极摄取一些有营养的食物,如:鱼、蛋、肉、奶、蔬果。尤其在每次生理期结束之后,最好能吃些调养身体的补品,如:人参,黄芪。

1.适合气虚女性的食疗——人参莲肉汤

材料:人参15克、莲子15个、冰糖50克。

做法:将上述材料一并置于碗内,隔水加热蒸1小时,温服。

功效:莲子甘涩补益可补脾止泻,益肾养心安神,加上人参补气,对于心烦、心悸、体质虚弱或久病初愈引起的心慌不安,失眠均有改善之功效。

2.适合气虚女性的茶饮方——黄芪茶

材料:生黄芪1两,大枣10个。

做法:两味药方加开水煎煮三十分钟后温服,可反复煎泡代茶饮用。

功效:具有止汗、提神、消除疲劳防止外感等作用。黄芪本身可补气升阳,固表止汗,健脾养血。适用于面色不华、疲乏无力气短、出汗等症状。

当归、红枣治血虚

血虚的女性一般面色苍白或蜡黄、嘴唇不红、指甲无血色,经血过少、贫血、时常心慌、失眠、头晕、眼花、手足发麻冷凉等症状。

女性血虚在生活上注意多吃含铁质的食物如:葡萄、樱桃、苹果、深绿色蔬菜、鱼、蛋、奶、大豆、猪肝、鸡肝等。

1.适合血虚者的食疗——参归炖鸡

材料:母鸡一只,人参25克,当归25克,盐、姜、料酒适量。

做法:将母鸡清洗干净,上列材料一并置于砂锅内用小火慢炖,至母鸡熟烂即可盛入大碗内,分次佐餐,吃肉喝汤。

功效:人参有安神定悸,大补元气之功,再加上当归,母鸡的补血效用将更明显。

2.适合血虚者的茶饮方——红枣养血茶

材料:红枣10枚、茶叶5克。

做法:将红枣洗净加水适量,煎煮至红枣熟烂,再将茶叶用沸水冲泡五分钟,取茶汁和入枣汤内搅匀,即可饮食之。每日一剂不拘时温服。

功效:红枣有补中益气、养血安神,增强肌力及免疫力的效果。

四味粥、西洋参治阴虚

阴虚的女性一般症状为体形消瘦、手足心发热、口燥咽干、头晕眼花、虚烦不眠、盗汗、脸颊易红、大便干燥。

阴虚的女性要注意不要熬夜,多食绿豆汤、西瓜、冬瓜、丝瓜等瓜类来退火,体质燥易上火,适合凉补。

1.适合阴虚者的食疗——四味粥

材料:山药100克、糙米2斤、人参25克、百合25克。

做法:将前四药切小块,加水煮烂熟,加上调味品即可。

功效:山药味甘性平,既能补气又能养阴、滋肾阴、补肾气,配合上营养的糙米及补气的人参、甘平的百合,更有滋养阴血之功效。

2.适合阴虚者的茶饮方——西洋参茶

材料:用西洋参2钱加水煎作茶饮(约2~3片)。

做法:将参切成薄片,以沸水冲泡20分钟后,温服,可回冲,当茶时时饮之。

功效:西洋参可益气生津、润肺清热。适用于口干、虚火上炎易口舌糜烂的人。

虫草、党参治阳虚

阳虚的女性一般表现为嗜睡、畏寒、面色恍白、不想喝水、易腹泻、尿频。

阳虚的女性在生活上注意勿吃太多生冷食品,尤其在夏天盛暑时勿吃太多冰品。

1.适合阳虚的食疗——人参虫草鸭

材料:人参25克、冬虫夏草25克、鸭一只。

做法:将鸭清洗干净,除去内脏,再将人参、冬虫夏草填入鸭腹内,放入锅中加五碗水炖至肉烂。根据个人喜好调味后分次佐餐食用。

功效:冬虫夏草甘温平补,不峻不燥,益肾补肺,加上人参治阳虚怕冷并可防治习惯性感冒,效果颇好,但如已有喉咙痛、发烧者则不可服用。

2.适合阳虚者的茶饮方——党参红枣茶

材料:党参15~30克、红枣5~10克。

做法:将两味药方加水煎汤,取汁代茶饮用,每日一剂。

功效:党参可温补益气,红枣甘温可补脾生津,并可养血安神。长期服用对于女性的贫血怕冷有很大的助益。

爱妻之语:

对于怕冷的妻子,除在饮食上注意调养,丈夫应积极陪伴其参加适宜的体育锻炼,尤其是从事久坐或久立工作的妻子,更应重视体育活动,多做手、脚和腰部的运动。