利用沼肥栽植池藕,成本低、收益大,一般每公顷产量可达3×104千克,最高的可达5.25×104千克。用沼肥种藕的主要技术如下:(1)打好藕池,施足底肥。藕池一般呈长方形,池子不宜过大,以一分地为宜。如果大面积栽植,应将藕池分别建成若干个一分地大小的池子,以便管理。藕池的深度一般为50厘米,池子四周筑起池埂,埂高30~50厘米。
池藕生长期需肥量极大,栽植前一定要施足底肥。一般每公顷藕池应施入2.25×105~3×105千克的沼肥,同时配合施一些土杂肥。施肥后,将底肥和池子里的碎土拌和均匀,土、肥的厚度一般为16~20厘米。由于池藕属根茎作物,生长期内不宜追肥过多,追肥过多则很难吸收完全。所以,池藕的底肥应占整个施肥量的90%左右。
(2)适时栽植。池藕的栽植时间一般应在清明前后。栽植前,要灌水入池,把池子里的土、肥踩成糊状,然后把藕种一条条地稍微斜插进去。藕种的栽植行距为1米,株距60~80厘米,栽插深度为6.5厘米。每分地的池藕下种量:藕节瘦小,下种25~30千克;藕节肥大,下种30~40千克。栽植时应注意藕种距池埂0.6米。栽植以后必须及时灌水,水深3~6厘米。
(3)管理与采挖。池藕栽植半个月左右萌芽,在萌芽阶段,应及时除草和防治蚜虫。5月初到6月中旬为池藕的旺盛生长阶段,此时的主要管理工作是转“窜子”。转“窜子”就是转动伸向池埂的“窜子”,使窜头背向池埂,以免它钻进坚硬的池埂长不出藕来。转“窜子”一般在上午10点钟以后,等池水温度升高了再进行,温度低了,“窜子”容易脆断。6月中旬到8月下旬是结藕阶段,这一阶段必须及时追施肥料。一般每公顷地可追施3×104~3.75×104千克的沼肥,同时加施适量氮素化肥,以促进池藕生长。这个阶段前期,决不能让藕池干涸,要经常保持3~6厘米深的水。
8月下旬即可采挖“谢花藕”,但大量采挖是在9月上、中旬。如果池藕要留待冬季时采挖,则一定要用干土封盖好藕池,以防止冻烂池藕,尤其是要封盖好留种的池藕。