黑猫来看白猫，白猫拿出黑猫最喜欢吃的咸肉，准备做给他吃。
“有资料说，吃的太咸不利于健康，”黑猫对白猫说，“现在人们已经意识到盐与高血压等疾病的必然联系了，我们也注意不要吃的太咸了。”
“哦，您说的对。”白猫指着咸肉说，“这肉含盐分太大了，我马上用清水漂洗一下。”
黑猫笑道：“不要用清水漂洗啊！”
“什么？”白猫问，“用清水漂洗，盐分才能去掉一些呀！”
黑猫又笑道：“一般都这样认为的，其实用清水漂洗并不能达到祛盐的目的。咸肉祛盐的正确方法应当是用盐水漂洗……”
“您说什么？”白猫十分惊疑地问，“用盐水？以盐祛盐？”
黑猫点头：“是啊，以盐祛盐！”
白猫笑了：“不可思议吧？”
“可以思议呀！”黑猫说，“把咸肉放在浓度低于咸肉所含盐分的盐水里漂洗几次，咸肉里所含的盐分就逐渐融入盐水里了，然后再用清水洗一下，就可以烹调了。”
“好，试试。”白猫按照黑猫说的做了一遍，那咸肉果然祛了盐分。乐的他对黑猫说，“您真有知识！以后好好向您学习啊！”