书城文化新乡土中国——新农村建设武义模式研究
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第56章 对策:武义模式的完善与走向(4)

明招文化作为武义文化底蕴深层次的积淀,可以说是武义文化的灵魂。近几年由于武义县委和县政府重视弘扬传统文化,不仅恢复了明招寺,兴建了明招温泉大酒店等,还将白溪小学命名为明招小学,使得明招文化重放光芒。但是原来历史上就有的明招中学还没有恢复。据《武义县志》:民国34年(1945年),武义在绍兴稽山中学分部的基础上创办明招初中,次年改为明招初中。1949年8月武义简师改为武义县立中学,次年改为初中。1958年,武义县立初中与明招初中合并,名为武义中学,后数易其名,1972年定名为武义第一中学至今。建议将武义一中改名为明招中学,或一个学校两个牌子。

11.在县城内设立明招文化博物馆

鉴于明招文化在中国文化史上的辉煌地位,除继续保护开发好明招寺等以外,建议在县城设立明招文化博物馆,既可成为武义文化底蕴深厚的象征,又可方便人们参观学习。馆址在目前的条件下有两个选择,一是由明招温泉大酒店设立,这样做可以大大提高酒店的文化品位;二是在图书馆内设立,既可丰富图书馆的内涵,也可充分利用图书馆的资源。

12.开发红色革命文化资源

武义作为革命根据地,不仅有1926年建党的光荣历史,又有创建5000红军的历史记忆,还有建立革命根据地的辉煌。而所有这些红色记忆,在武义一般群众中十分淡薄,甚至是忘却了的纪念。而在新农村建设中,这是对农民群众及青年学生进行革命文化教育十分重要的资源。因此,建议全面开发红色武义革命文化资源:

(1)组织编写《武义革命史》,作为进行革命文化教育的教材。

(2)组织创作力量,将武义建党创建红军、建立革命根据地的英雄事迹编成电视剧,以人民喜闻乐见的形式教育人民。

(3)保护革命文物,对以前尚有的革命文物进行调查、登记、实施保护。如潘谟华在坦洪的故居等列为县级文物保护单位。

(4)在条件成熟的时候,兴建武义革命博物馆,全面展出武义革命史。

(5)创造条件、制定规划,兴办红色旅游,为武义旅游业再添一道风景线。

13.举办中国独一无二的端午推龙舟活动

文化遗产,不仅有一个保护的问题,还有一个开发问题。近几年来文化产业已悄然兴起。据考察,武义风俗古朴敦厚、农耕特色突出,有不少风俗文化是武义独有的,很有开发价值,其中尤以端午推龙舟活动为最。

端午作为中国的传统节日,千百年来早已形成为划龙船、吃粽子、点雄黄、对诗歌等风俗,成为中国传统文化的重要组成部分。但是由于传统文化的缺失,当韩国申请端午祭作为非物质文化遗产保护得到世界遗产委员会批准之时,源于中国的端午除了吃粽子,以及部分地方的划龙船活动以外,其他风俗已被风蚀殆尽。

但是,“病树前头万木春”,在中国刚开始启动非物质文化遗产保护工作之时,我们建议举办武义传统的端午推龙舟活动。

推龙舟是中国端午文化中独有的特色龙舟文化,是武义人民对中国文化的一大创造,全国到处可知有划龙舟却绝无推龙舟。唯有武义推龙舟。武义推龙舟的起源已不可考,光绪本《武川备考》记载:

端午日城隍庙送船逐疫,数日前双坑人送竹至庙,直年以竹为龙舟形,外糊纸绘饰,内束草装纸为五兵。至期设酒席,巫觋通神劝驾,遂推挽引城隍像,东平王神像押驱。西边居人居符掷米等舟,直出东门外,付之水,然后徐舁城隍,东平像还庙,谓之端午船。是日插菖蒲,艾于门,饮雄黄酒,独生女佩茧虎符艾或以五色线串蒜:艾、菖蒲于颈背及床前,谓之端午串;合枳壳、陈皮、厚朴、山渣、麦芽之类,谓之午时茶;人家以篛裹糯米为角黍相馈遗,谓之端午粽;塾师放学,谓之端午假;自五月一日城隍庙演戏至十一日止,谓之端午戏。

由此可见,武义端午文化源远流长,积淀沉厚,丰富多彩。因为,为了使武义这个在全国独一无二的推龙舟活动得以重振雄姿,建议积极挖掘,认真筹备,精心组织,在2007年端午节庆祝熟溪桥建桥800周年时隆重推出,以后形成传统,每年的端午举行,并使其发展成系统的端午文化,既激活了武义文化的底蕴,又可为武义旅游开发一个在全国绝无仅有的推龙舟民俗活动,待发展到一定时候,向国家申请为非物质文化遗产保护项目。

14.开发新宅茶园休闲避暑游

不容置疑,中国人已开始进入休闲时代。武义得天独厚的温泉、山水和古文化等旅游资源,迅速地建构了武义旅游平台,而以温泉为主打的休闲游成了武义旅游的一大特色、一大支柱。那么,如何扩大武义休闲旅游的内涵。在新宅考察中,我们发现新宅不仅有有机茶基地,如大莱的九龙潭(又名大圆塘)茶基地,拥有300亩土地的龙潭周围的山上层层叠璋的茶园,令人心旷神怡;更妙的是潭中的小岛像一块翡翠镶嵌在水面上,如仙镜一般,令人陶醉;还有十分宜人的气候,尤其是夏天,山上的温度往往比山外低四五度,晚上睡觉都要盖被子。守着这样好的宝地,难道只能像新宅镇领导介绍的那样,除了种茶,种高山蔬菜以外,就没有其他的出路了吗?在他们羡慕山外的乡镇又可以办工业、办旅游之时,我们问他们:“难道你们不可以利用高山独特的气候,以及已成产业的茶园、菜园,办高山茶庄休闲避暑游吗?”

在座谈中,笔者向新宅镇的领导介绍了台湾农业休闲游的情况,建议新宅利用本地有机茶基地和高山蔬菜基地,以及已成网络的交通,兴办茶庄休闲避暑游,其一,资金可建议由茶园老板投入,让他们在种茶的同时又办旅游,一箭双雕,何乐而不为?其二,对当地农民进行培训,开办农家乐,让城里人“住农家屋,吃农家茶,干农家活,随农家俗,交农家友”,具体地讲在茶园采茶、品茶、摘茶,既可让城里人感受山区农民的生活,又可增加农民的收入,又何乐而不为呢?

15.举办农家乐大赛

武义的农家乐已有一定的基础,无论在郭洞、俞源,还是在清风寨、寿仙谷,农家乐已成旅游餐馆的主体,笔者在抱弄口村青山居农家乐调查,老板告诉我们生意好时一个月有好几万元的收入。

但是,实事求是地讲武义农家乐规模较小,水平较低,服务单一,卫生较差,特色不明显。从餐馆方面来说,基本菜谱就是土鸡汤、咸菜豆腐、咸菜笋、萝卜芋、土豆等。为了提高农家乐的水平,旅游局的领导在这方面有很好的设想,他们提出的具体措施是:

一是要有组织保证。要完善领导协调机制,设立统一工作机构,明确职权,统筹规划,推动全县“农家乐”产业的发展;有条件的乡镇要设立“农家乐”服务中心,实行统一促销、统一标准、统一接团、统一价格的“四统一”管理。还要建立“农家乐”协会,发挥行业自律、自我教育、自我管理的职能作用。二是确定开办条件,明确申办程序。要制定《“农家乐”服务质量标准》,把“农家乐”同一般乡村公路边的小吃、小餐馆区分开来。符合开办条件的授予“农家乐”标志牌,由乡镇“农家乐”服务中心提供代理服务。三是制定《“农家乐”规范经营管理办法》。要加强培训,提高经营水平,实行服务质量监督和奖惩。四是给予政策扶持。要给予“农家乐”比其他行业、产业更加优惠的政策:相关部门要采取集中办证、减免相差规费等措施,以各种方式扶持、引导“农家乐”健康发展。

这些措施如果真正实施,肯定可以提高武义农家乐的水平。在此,为了使这些措施实施起来更生动活泼,笔者建议每年举办农家乐大赛,先可比农家菜的创新,要求利用本地资源,做出有特色的菜式,如柳城的农家乐能否利用荷花、荷叶、莲子、藕等创制“农家乐荷花大餐”?新宅的农家乐能否利用茶叶和高山蔬菜创制出“有机茶大餐”?有条件后可对农家乐客栈进行评比。

16.兴建武义休闲步行街

休闲旅游和休闲经济的发展,必须要在县城搭建一个平台,让到武义旅游的游客有地方逛街休闲、购物,为此,从桂林阳朔西街、云南丽江、湖南凤凰城等地的经验来看,有一条休闲步行街是十分重要的,从某种意义上来说是能否留得住旅客的关键的核心。另外武义的温泉旅游点都在县城边缘,晚上太冷清,更需要给旅客提供一个晚上休闲的地方。因此,建议在县城兴建休闲步行街。

休闲步行街可在壶山上街、下街兴建,上街保持传统民居风貌,下街发扬现代生活特点。沿街的店铺要合理配置,突出武义特色:

(1)武义特色小吃

建议把武义麦饼、麻糍片、酥饼、壶山豆腐圆、柳城馄饨、陶村炒粉丝、少妃土鸡汤等武义味特别浓的小吃集中错落有致地分布在步行街,使游客一边看制作,一边品尝,肯定其乐融融,生意兴隆。

(2)武阳春雨茶庄

建议把武义有名的几个有机茶品牌合理分布在步行街,兴办茶庄,茶餐馆,一则可以竞争,二则可以让游客品尝到不同口味的武义有机茶,既宣传了武义有机茶,又乐了游客。有了兴趣的游客临走时再买上几包茶叶那肯定是个“双赢”的结果。

(3)武义特产超市

逛街的游客,只要发现了真正有特色,且价廉物美的土特产,大都会有购买欲。在此特别要提出的是武义的“切糖”,主要品种有冬米糖、炒米糖、黄豆糖、粉丝糖、年糕糖、芝麻花生糖、糯米粉糖、油炸蕃薯丝糖等;糯米“花”,即用糯米粉或加蕃薯或加豆腐,或加芋,或加豆浆,再加糖或盐,拌适量水后蒸熟,然后揉透,扞成片,划成一寸半见方的小片,再用剪刀剪成“花”状,晒干,吃时用油炸,“花”会发起来,又松又脆;“芋芙”即把芋洗净、煮熟、剥皮、弄碎,加入适量蕃薯粉、芝麻以及糖或盐,揉透,搓成棍条状,再蒸熟,凉后切成薄片,晒干,吃法与龙虾片一样;糕干:即用五分之四的糯米粉和五分之一的粘米粉,加糖和少量的水拌匀,放入特制的方格内,撒上少许芝麻及红、绿丝,蒸熟、烘干即成,均是武义民间在春节期间自制自食的传统食品。改革开放以来,有不少专业户专门生产。

如果将武义这些民间传统食品开发出来,甚至同湖南凤凰县生产生姜糖、扭扭糖那样边做边卖,那效果一定很好。而加以包装,像张家界那样在步行休闲街上开办武义特产超市,把包括武义小竹椅、小竹篮等竹编制品在内的各种生特产集中起来,按超市的经营规范运作,肯定是一个好的创意。

(4)立等可取成衣店

武义商贸中心买布与成衣制作一体的经营模式十分受顾客的欢迎,其主要原因是价廉物美,花20元钱,稍许功夫就可量体裁衣得一件新衣,这对女性游客无疑是有很大吸引力的,笔者作导游带人去武义商贸中心去买布做衣,常常使女士们乐得惊叫起来。这些无疑可以打造成为步行街的一个特色,而且绝对是武义独有的特色,如果这个事情办成功,说不定还会成为武义旅游的一个亮点,那时成衣店可能要在店后建立一条小型成衣流水线了!

(5)手工皮鞋作坊

武义素有手工制作皮鞋的传统工艺,目前规模在10人到100人之间的工场有5家,10人以下的作坊有十几家。如果将手工皮鞋作坊设在步行休闲街,游客可根据自己的需要定做皮鞋,特别是简单易作的皮拖鞋、凉鞋。形成前店后坊的格局,这对游客是会有吸引力的,在泰国曼谷的唐人街这种手工皮鞋作坊是十分受游客青睐的。如果列入武义步行休闲街,成为亮点也不是不可能的。

凡此等等,传统小吃店、茶馆、特产超市、成衣店、手工皮鞋坊等独具特色的商店错落有致地排列在武义步行休闲街两旁,难道不是一道又一道散发着魅力的风景线吗?那时到武义休闲步行街去逛逛,恐怕也会成为武义旅游的品牌了。

17.申报国家级风景名胜区

武义山水风景点多、而且相对集中,据旅游局提供的数据,武义有高级别的山水风景旅游资源39处,初步开发的已有14处,所以从武义县城向柳城方向,一路上到处都是风景点,使人大有应接不暇之感。为此,整合武义山水风景资源已是武义旅游业必须面对的问题。

此时,武义旅游局提出了“以申报国家级风景名胜区为抓手,推进景区精品化”的策略,其总的设想:

一是要以现有的“龙潭-郭洞”省级风景名胜区为依托,整合一个投资主体,统一开发建设,以“十里画廊刘秀垄、丹霞名胜大红岩”为核心,以俞源、清风寨、寿仙谷为配套,建成国家级的浙中丹霞风光旅游区。该景区有区域规划面积91.71平方公里,区内有丹霞绝壁、秀水幽潭、古林古村等大量高品级的景观资源,已基本具备申报国家级风景名胜区的条件。二是要抓紧编制郭洞景区的规划,推动郭洞游览区“南进”,丰富景区内容,扩大客容量;要建立能统领、协调郭洞整体开发的管理机制和投入机制,以实现景区的统一管理和服务。三是要抓紧高起点、大手笔地启动牛头山国家森林公园和“十里荷花”项目的开发,积极打造我县南部精品旅游区。

笔者认为这个策略很好,抓住了整合武义山水风景资源的关键。顺便要提醒的是,对于牛头山国家森林公园的开发,要吸取其他地区的经验和教训,一定要以保护为主,开发为辅,即交通不要太方便,汽车不能进山;所有的为游客方便的设施,如餐馆、宾馆等均不能进山。要将牛头山的旅游定位为休闲探险游。只有保护好了牛头山的自然资源,才是保住了武义旅游的金饭碗。牛头山是武义旅游的圣地,让我们为武义的子孙后代留一份大自然的宝贵遗产吧!

18.加强城镇环境保护工作

武义县城已初显山水园林城市的美丽景色,但令人不得不指出的是环卫工作确实存在较大的问题,垃圾遍地暂且不论,最叫人难忍的是江北滨江路熟溪岸边事实上成了一些人的小便池,臭气熏天,大煞风景。

为此,一方面应加强环卫监督工作,另一方面应在全县持久开展文明新风教育。保护好武义的母亲河、祖山和圣山。还应在饮食服务区即餐馆、酒店、茶社间配设卫生间,杜绝饮酒、喝茶用餐人把溪边或无人处当公厕。

19.建立农村继续教育网络

新农村建设是一项极其复杂的系统工程,既包括硬件建设,也包括软件建设。而不断提高农民的综合素质,转换他们的观念和意识,是顺利推进新农村建设和巩固建设成果的关键。我国农民素质低是由城乡二元结构等一系列不合理制度造成的。与此同时,我国地域广阔,且城乡差别大,先进文化、信息从城郊、沿海发达地区向中部、西部农村地区辐射慢,再加上受农村地区特有的自然环境、民俗文化影响,农民接受新的技术、新的观念、新的生活方式的能力差,因此,应积极发展农村远程教育,在农村建立继续教育网络中心,使农民在当地就可接受到与城市一样的教育,这不仅是解决农村本地人才本地用、本地转化的有效途径,而且,为农业人口的转移打下了基础。