书城科普读物探索未知丛书-从小学科学01
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第74章 为什么被水蒸气烫伤比开水烫伤更严重

如果开水溅到人的皮肤上,它仅仅上从高温变成低温,同时释放出热量,烫伤人的皮肤。而水蒸气喷到人的皮肤上,它首先要变成100℃的水,也就是像开水那么烫的水,同时释放热量。然后,再继续降温,又释放出热量。这样经过两次放热,人的皮肤当然就会烫得更严重了。