家庭中使用的碗筷水杯等，经常是这次你有，下次他用，来了客人也要用，如果不懂给食具消毒的方法，很容易传播疾病。
下面介绍的方法在家庭里都可以使用。
一、用沸水煮：初步洗净的食具在沸水中煮10分钟，可达到彻底消毒的目的。
二、高压锅蒸：高压锅内压力比外面大，锅内温度超过100度。用高温高压蒸汽消毒效果比沸水好，食具蒸5分钟可达消毒目的。
三、漂白粉消毒：按10公斤水加3钱漂白粉的比例的比例配制消毒液，再加进少许白矾粉，用上面的澄清液浸泡食具，时产大约3～5分钟。漂白粉放置过程中消毒能力逐渐下降，所以1次不能配制过多，应该用多少配制多少。
四、高锰酸钾消毒：高锰酸钾又叫灰锰氧，是紫黑色固体，溶于水后溶液呈紫红色，有很强的消毒杀菌作用，医院里也经常作为外科消毒剂给病人使用。消毒食具用1‰的溶液，食具在里同浸泡10分钟，再用清水冲掉药液。
高锰酸钾的溶液可以反复使用，发现紫红色变浅，有棕色沉淀物时表示溶液已失效，应该更换新液。
使用高锰酸钾溶液时浓度不宜过大，否则在食具表面会留下棕色污迹。