有些居住在农村的家庭，做菜、烧水都用一个锅，这样烧出的开水不好喝。
做过菜的油锅不管你怎样刷，总有少量油脂残留在里面，它被加热并混进水里，水就会带有怪味。
在锅里扔进几小块木炭和水共煮，怪味就消失了。
木炭内部有许多小孔，能吸收气体、也能把水里的油脂吸进去。
木炭的这种本领叫吸附，利用吸附能帮我们做许多事情。
在糖厂里，从甘蔗里挤出的糖汁带有杂色，直接熬糖汁是得不到白糖的，必须加进炭粉进行脱色，就是利用木炭吸附掉糖汁中的杂色，再熬出的就是白糖。
化工厂生产中排放的毒气会威胁工人的健康，工人戴上装有木炭过滤罩的安全防毒口罩，就能吸到干净的空气。