除了做饭和煮食物外，高压锅还有不少其他用途。
炒花生瓜子：花生米放入高压锅中，点一点儿水润湿，盖盖后，不加阀，当汽嘴向外喷气时，再用微火烘七八分钟，中间可轻轻摇晃摇晃，使各部分均匀受热。这样炒出的花生米又香又脆，而且不糊。炒葵花籽方法一样，只是时间稍短一些就行了。
烙饼：锅底抹上油将擀好的饼放进去，盖盖、加阀，经1分钟翻个儿，再过1分钟即可出锅。
保存剩饭菜：夏天吃剩的饭菜放进高压锅，加阀进行蒸煮，气阀冒气后可停止加热，别动气阀，食品在里面与外界隔绝，从而延长了保存时间。
