苏麻和瑾红围了护巾,在厨房忙碌起来。
苏麻有点不知所措,瑾红说:“愣着干吗?”
苏麻搓着手掌说:“我却不知道做什么,那个‘罗汉上素’怎么做啊?”
瑾红笑着说:“奇怪了吔,这道菜不是你提议要做的吗?你怎么能不会呢。”
苏麻小声说:“我只是开玩笑了,我妈妈会做的呀,只是我没记得该怎么做嘛。”
瑾红说:“好了,我说你准备菜啊。”苏麻点点头。
瑾红说:“水发香菇和水发口蘑,还有水发发菜和水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克,另外还有冬笋青椒和胡萝卜、油面筋炸马铃薯各25克,可以吗?”
苏麻说:“天哪,这么些啊,有的是,不过我就不知道这克数要怎么把握啊?”
瑾红说:“没有秤吗?给秤上不就知道了。”
苏麻说:“哦。这么复杂的。”
苏麻准备好后又说:“都在这儿了,该怎么烧呢?”
瑾红说:“该我动手了,你要想学就在一边看着。”
苏麻说:“那好,你要什么我就给你拿。”
瑾红拿起菜刀说:“看好了,先将香菇和腐竹切成丝,再将口蘑和冬笋切成了片,你看,再把银耳和木耳撕成小朵儿,将油面筋和青椒掰成小块儿,做后把胡萝卜切成花片儿,把姜切成细丝儿,OK了,现在可以烧制了。”
瑾红打开灶说:“加两勺精炼油。”油烟儿上来时,瑾红又说:“苏麻,你看在将这些料往锅里下六成,炒它。”
苏麻抢过勺子说:“这个我会,还是让我来吧。”炒了几下后,苏麻觉着可以了便说:“可以OK了吧?”
瑾红摇摇头,将她拉开后自己掌了勺子,然后翻来覆去地炒着说:“不行啊,炒出香味儿来才可以。”稍后,瑾红说:
“苏麻,你看现在有香味儿了吧,现在再把剩下的料下锅煸炒。”
苏麻看着瑾红的额头上渗出淡淡的一层汗。
瑾红说:“然后加料酒和酱油、白糖。”
苏麻说:“瑾红姐,你都可以做厨子了。”
瑾红笑笑说:“苏麻,没听过吗?‘好厨子一把盐’,该放盐了,然后再把味精调好味后,给上香油装盘就可以了。”
苏麻说:“这就好了?”
瑾红说:“是啊,这道‘罗汉上素’你现在可以拿去给铭昌吃了。”
苏麻说:“好啊好啊,我就端去。”
正说着,铭昌走了进来。瑾红说:“你来干吗?”
铭昌说:“来看看啊,有没有我可以帮得上的。”
瑾红笑着说:“也没见你上过厨房,来了也好,学着点,21世纪的男人不会炒菜做饭可要落伍的啊。”
苏麻笑着说:“是啊,要不然成家了谁给你做呢!”
铭昌说:“好吧,反正艺多不压身,不学白不学,下面该做什么菜了?”
瑾红说:“该烧虾了。”
铭昌说:“这个好吃,怎么做啊?”
苏麻笑了:“还没吃呢你就说好吃呀?”
铭昌说:“听着就好吃,等瑾红做好了一定可口。”
苏麻说:“那是自然,待会儿你尝尝瑾红姐做的‘罗汉上素’,那才叫可口呢。”
瑾红说:“好了,准备做了,苏麻,你去准备青虾300克,葱5克,姜2.5克,精盐15克,白糖15克,绍酒10克,清汤150克,花生油500克。”
铭昌惊叫道:“这样啊?怎么感觉到了中药铺,抓药啊?”
苏麻笑说:“这才叫专业。”
准备好后,瑾红吩咐铭昌:“嗳,你不是想学吗?你将青虾齐着眼儿剪去须枪,还有爪子,洗净后沥去水分,葱姜切成长2.4厘米,宽4.5毫米的薄片儿。”
铭昌皱着眉头说:“啊?这么复杂的。什么是须枪啊?”
瑾红笑着说:“瞧你,须枪就是虾的胡须啊。”
铭昌又嚷嚷:“还有啊,那个葱姜,我可切不了那么标准的。”
苏麻插嘴说:“我去给你拿尺子吧。”
瑾红噗嗤地笑了。
铭昌说:“拿尺子量啊?搞笑吧。”
瑾红拿过菜刀说:“真服了你了,还是我来切好了,你在一边看着。”说完,瑾红噌噌地过了几刀,很麻利地将葱姜切好,长短一样,整整齐齐。
铭昌和苏麻一声惊叹,啧啧地看着瑾红。
打开灶后,瑾红说:“好了,现在将炒勺放在旺火上,加花生油烧至八成热。”
瑾红说:“可以放入青虾了,将它炸到火红色时再捞出,炒勺内要留15克油,烧至五成热。”铭昌不住地点头。
过了一会儿瑾红说:“再放葱和姜片,苏麻,这个也要炸出香味儿来才成。”苏麻撅着嘴点点头。
瑾红说:“现在就可以放入清汤和绍酒,还有精盐和白糖、青虾。”瑾红说:“等它烧开。”稍过片刻,瑾红说:“现在再把火调小,慢火将勺里的汤汁烧到快尽了时就OK了。”铭昌呆立在旁边只看着炒勺。
瑾红说:“呆子,都可以吃了。”
随后,瑾红又做好其它菜,吩咐苏麻上菜。铭昌将鼻子贴在盘子边深深地嗅了一下,然后翘起嘴在瑾红的脸蛋上亲了一口。
瑾红脸上浮上一团红云:“干吗呀,小心让人给看见”。铭昌回头看了看苏麻,只见她甩甩头发,撅起嘴巴轻轻地跺了一下脚就往外走,不巧和铭琰撞了个满怀。
铭琰狠狠地白了铭昌和瑾红一眼,随后拉着苏麻出去了,铭昌和瑾红也跟着出来。
很快,方圆圆和范晓丽还有革丽萍将吃喝的东西摆上桌子,大家又开始围在桌边准备动筷子。
“嗳,嗳,慢着,慢着。”铭昌突然拦住大家说,“我给苏麻准备了一份生日礼物,来,苏麻,你打开给大家看看。”
苏麻从铭昌手中接过一只蓝色水晶般的玻璃盒,顿时喜形于色地叫了起来:
“啊,铭昌哥对我真好,你们看是一只水晶做的兔子嗳!”
铭琰笑着说:“还有我的一份呢,看看那上面祝福你的话儿啊。”
看着大家一双双饥渴的眼睛,苏麻小心翼翼地打开一张粉红底色卡通画面的纸,铭琰笑笑:“就你吝啬,就送我一张纸啊?”
铭琰笑道:“纸是一张,但不是白纸啊,念念上面的话儿。”
铭琰声音响亮地认真读道:“送你一份有屎以来,份量最重的礼物,还请多多饱含,如觉份量不够,请自便。”
苏麻看着铭琰说:“什么啊?”
她还没有反映过来,铭琰已经笑得上气不接下气了,一会儿,大家都爆发出哄笑声,方圆圆禁不住喷出一口菜,溅了革丽萍满身都是。
“好恶心啊!”革丽萍大叫着站起身来,立即用纸巾不停地擦。
瑾红和铭昌笑得满面通红,瑾红喘息着摆手说:“好了,好了,你们还让不让人吃饭了啊!”大家依旧笑。
平静下来后,大家开始面面相觑。
“都看什么啊,吃菜,吃菜。”
铭昌动起筷子先尝了一口说:“真是真人不露相啊,这瑾红的菜的确是很可口。”
铭琰笑着问:“哥,真的是吗?到底是瑾红可口呢还是她做的菜好吃呢?”
瑾红一听就底下了头。
铭昌说:“扯什么呢你,没大没小的。”
铭琰说:“指不定谁没大没小呢,还没过门呢就亲到一块去了!”
铭昌生气地说:“你闭嘴啊!你就不能说点好听的吗?”
铭琰笑笑说:“这已经是好听的了。”
铭昌说:“你够了没有?还没完没了了你。”
铭琰正要顶嘴,却被瑾红打断。
瑾红举起酒杯说:“来,我们大家一起祝苏麻生日快乐,干了这杯酒,苏麻就长大了一岁。”
铭昌应从着瑾红端起酒杯,苏麻见铭琰沉着脸不动,就用胳膊肘碰碰她,铭琰只好端起酒杯一饮而尽。
大家都吃着菜,有点醉意时,苏麻拿出一张纸条说:“好了,现在也该高兴高兴了,我来朗诵才女革丽萍的词作‘混世者之《教室铭》’,首先声明一点这是仿《陋室铭》而作的。” 苏麻摆开架式念道:
分不在高,及格就行;学不在深,作弊则灵。纵观室内,唯吾闲情,杂志传得快,画报翻得勤。琢磨垒长城,寻思歌舞厅。可网上聊天,登QQ。无书声之乱耳,无复习之劳神。虽非游乐园,堪比少年宫。心里云:“混张文凭”!
铭昌一听就哈哈大笑起来,铭琰和瑾红也笑得是前俯后仰,合不拢嘴。
革丽萍也傻笑着看大家都乐,自己也乐了:“怎么样啊,我的这首词还有水准吧?”铭昌一手捂着肚子一手摆着说:
“得,笑死我了,不愧是第一女才子,我算是打开眼界了。”
苏麻笑着说:“还有精彩的,我给大家演唱一首‘《朋友哭吧,不是错》’这是本班的歌词篡改大王李爱铃仿刘德华的《男人哭吧不是罪》而再创作的歌,很有意思的。”
铭昌收住笑说:“听起来这个一定也不错,苏麻你唱吧。”
苏麻到钢琴前自拌自唱:
在我疲倦的时候/对自己说我不可以磕睡/晕晕入睡的时候/却招至老师苦心的教诲/在一个环境不停地徘徊/人在书山之中不断去领会/心却日日夜夜浸在题海里/我心力交瘁/明明休息的时候/却记得自己还有题要解/明明就寝的时候/却偏偏就是没有办法入睡/无形的压力压得我好累/开始觉得应考是一种受罪/开始慢慢瘦了下去/默默撑着/默默流泪
朋友哭吧哭吧不是罪/尝尝酸辛泪水咸咸的滋味/其实泪水不代表软弱/做人何必撑得那么狼狈/朋友哭吧哭吧不是罪/再强的人也有权利去疲惫/分数背后露出是憔悴/不如统统忘记满天作业/痛哭一回
唱罢赢得一阵掌声。
铭昌说:“这个很好,说得是学生心里的话。”
瑾红连忙表示赞同。
铭琰说:“听得我也想哭了,不行啊,我要回去了。哥,你回不回啊,爸妈要着急的。”
铭昌说:“你先走吧,我待会儿送瑾红回家呢。”
铭琰没有支声一个人走了。
大家又玩了一会儿游戏,因为苏麻喝就过量,很快就醉倒了,方圆圆和范晓丽、李爱铃一起将她拖到卧室。
铭昌见状,对方圆圆说:“她喝醉了,你去厨房取1 小杯白醋给她喝下就好了。”
方圆圆说:“这管用吗?”
铭昌正要说,就听到苏麻嚷嚷:“我不要啊,我不吃醋,我不吃醋的!”
瑾红忍不住又嗤地笑出声来。
瑾红对方圆圆说:“那么酸的给人家怎么喝?去凉一小碗盐开水,喝了后立竿见影。”铭昌笑笑说:
“瑾红,没看出来啊,就连这个你也懂。你都快成生活专家了。”瑾红笑而不答。铭昌拉起瑾红说:
“瞧,今天大家都很高兴。咱们也回家吧。”瑾红挎着铭昌的胳膊,俩人打了声招呼就走了。