谁能想像得出，对38种水果的研究表明，鳄梨是含热量最高的水果。
这一夺冠水果的每100克果肉中含163千卡热量，它还含有维生素A、维生素C和维生素E，此外它还含有2.2%的蛋白质。相反，热量最低的是黄瓜，每100克果实中含有16千卡热量。
植物王国的数字是有趣的。植物王国中寿命最长的植物是在美国加利福尼亚发现的“纯系之王”，估计它的年龄为1.17万年，它是已知的木馏油植物中最古老的植物。
根据1992年12月的报道，生长在美国沃萨奇岭的杨树是最大的植物，仅一棵树的根系就在方圆43公顷土地内延伸，一棵杨树的重量就达约6000吨。
1984年10月，在巴哈马群岛中的圣萨尔瓦多岛的水下269米深处发现了长在地球最深处的植物，它们是生长中的一些栗色海藻，尽管在那里阳光消失了99.9995%。
生长在海拔最高处的花卉，是1955年在喜马拉雅山脉的加梅德山上发现的，花卉长在海拔6400米处。
据专门描写植物的文学作品说，在南非的一个地方，发现了世界上根扎得最深的植物——野生无花果树，它的根系延伸到地下120米深处。
人们已发现，一种名叫冬黑麦的植物在0.051立方米的土地内长出的须根，总长度达622.8公里。
生长得最快的植物是地球上现有的45种竹子，每天生长的高度为91厘米。
地球上最原始的花卉，是1989年两位美国科学家在澳大利亚墨尔本的一块化石上发现的，估计它是1.2亿年前的花卉。由这种花卉（与现代植物黑胡椒相似）演变而来的被子植物，有两片叶子和一朵花。
花朵最大的植物是寄生的臭百合花，颜色为深橘黄色和浅橘黄色，花朵的直径为91厘米，花瓣的厚度为1.9厘米，一朵花的重量为11公斤。
在东南亚的热带雨林里，这种百合的生长依附于黑莓。
生长得最快的花卉植物是1978年7月在英国发现的。属于西洋丁香家族的这种植物叫Hesperoyucca whippli，在14天的时间里长了3.65米，也就是说，每天长254毫米。
开得最慢的花是1870年在玻利维亚海拔3960米的高山上发现的。当这种植物的生长期达到80—150年的时候，花瓣开放，随后便死亡。
世界上最小的开花结果的植物是澳大利亚的出水浮萍，这种植物长O。6毫米，宽0.33毫米，重量为0.00015毫克，它的果实像一个微小的无花果，仅重0.00007毫克。
世界上最大的仙人掌是生长在美国加州和亚利桑那州以及墨西哥的名叫萨瓜罗的仙人掌。它的圆柱体以仙影拳的方式伸出几条胳膊。它是1988年1月17日被发现的，当时它的高度为17.67米。这种仙人掌生长十分缓慢，在它生命的最初10年，它所长出的萌芽不足一英寸，从此以后，它便以每年10厘米的速度生长，长到50—75年的时候，它第一次开花。
叶子最大的植物是生长在印度洋马斯克林群岛的棕榈树，其次就属非洲和南美洲的竹棕榈树了。棕榈树的叶子长20米，叶柄长3.96米。
种子最大的植物是扇形椰枣树，它的种子体积通常有两个椰子那么大。但扇形椰枣树的种子只有一个，重量可达20公斤，种子生长期需要10年。这种树只生长在塞舌尔群岛。
在革类植物中，最大的草要属起源于高加索的吞没草，它高3.65米，叶长91厘米。
草的毒性往往通过受影响的农作物的数量和出现毒草的国家的数量来估计。根据这一惯例人们得出结论，世界上最危险的草是起源于印度的红褐色高莎草，这种草在92个国家危害着52种农作物。