书城亲子家教育儿每日一课
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第101章 宝宝辅食的制作

蔬菜汁和果汁的制作

蔬菜汁和果汁是给孩子增加维生素C的主要食品,开始给宝宝添加辅食时,可选用这些辅食,下面我们就介绍几种蔬菜汁和果汁的制作方法:

青菜汁:将新鲜的青菜,如菠菜、油菜、胡萝卜、白菜等,洗净切碎,放入不锈钢的小锅中,放少量水煮沸,沸后再煮4~5分钟,然后用过滤网滤出菜水,装入奶瓶或杯中,晾温后给宝宝服食。

果汁:将水果洗净,去皮,入榨汁机内榨汁,然后用过滤网去渣取汁,倒入瓶中。

蛋、奶、鱼、肉制作辅食

蛋黄粥

材料:大米50克,蛋黄1个。

做法:大米如常法煮粥,注意开锅后,用微火煮40分钟~50分钟,把适量蛋黄研磨后加入粥锅,再煮10分钟即成。此方法适用于喂养5个月后的宝宝。

鱼泥

材料:净鱼肉100克。

做法:鱼收拾干净,放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加入调味料搅匀,再加入200克开水,直至将鱼肉煮软即成。

TIPS:

目前市面上有些米粉(或麦粉)已经加入了牛奶,所以可以按照说明直接加水调成糊状喂给宝宝,购买时注意是单纯的米粉还是已经配好的奶米粉。