观赏鱼的品种很多，一般分为金鱼、热带鱼和锦鲤三大类，每类又有许多品种，不同种类和品种有不同的产地和生活习性。
一、金鱼的品种有哪些
1.草种金鱼
草种金鱼属于淡水鱼类，形状与普通鲫鱼类似，鱼头尖而狭长，体呈纺锤形。体色为红色，也有的呈银白花纹图案。该鱼的适应性强，食物广泛，色泽鲜艳，最适宜饲养。另外，日本培养出一种“锦鱼”，体形很像草种金鱼，但色泽更加鲜艳，有的鱼鳞呈金黄色，在阳光下能够闪闪发光。
草种金鱼分为金鲫鱼、草金鱼和红白花草金鱼三类。其中金鲫鱼是最古老的品种，其尾鳍较短，单叶，呈凹形，全身橙红色。
2.龙种金鱼
龙种金鱼是我国最常见的一个品种，其分布很广，被人们看成是金鱼的正宗，龙睛鱼是其主要代表。龙睛鱼体形短，头平而宽，眼球膨大并突出于眼眶之外，就像是神话传说中玉龙的眼睛，鳞片圆而大，胸鳍长而尖、呈三角形，背鳍高耸，臀鳍和尾鳍均成双而伸长。按其体色分红龙睛、墨龙睛、盘龙睛、白龙睛、紫龙睛、红白花龙睛、五花龙睛、喜鹊花龙睛等多种。按尾鳍的形状分煤尾龙睛、凤尾龙睛、扇尾龙睛等。代表品种有以下几种：
黑龙睛
通体乌黑，尤以黑而名贵，好的鱼种乌黑闪光，如饲养不好，到2～3年会褪色为红龙睛。曾有人送其雅号“黑牡丹”、“混江龙”。
红龙睛
通体红色，故而得名，是比较常见的龙睛鱼种。
紫龙睛
鱼体呈紫色，若是健康鱼种，则身体会发出耀眼的紫铜色光泽。
凤尾龙睛
它的尾鳍较长，下垂如凤尾，姿态优美动人，花色很多。
黑蝶尾
除了尾鳍变异为蝶状外，其他均与黑龙睛相同，也是颇受人们欢迎的品种。
喜鹊花龙睛
鱼体的基色为蓝色或黄色，腹部银白，吻、头、眼蓝中带黑具有光影，斑纹酷似喜鹊，故而得名。
五花龙睛
此鱼是由透明鳞类鱼与各色龙睛杂交而成的品种，其鳞片大部分为透明鳞，小部分为各色正常鳞，呈五色点斑相混的图案，游动时锦鳞闪闪，似彩绸，似织锦，非常美丽。
十二红龙睛
它全身银白莹亮，惟两片胸鳍、两片腹鳍、四片尾鳍、两个眼球以及背鳍和吻等十二处呈红色，故名十二红龙睛。此鱼贵在白得洁净，红得鲜艳，其妙其美可达到无与伦比的境地，异常珍贵。
红头龙睛
它的全身呈银白色，只有头顶部血红色，所以显得特别鲜艳夺目。
龙睛翻鳃
它的鳃盖后部向外翻转，红色的鳃丝裸露于鳃腔之外，品种多样，深受人们喜爱，是极名贵的品种。
紫蓝花龙睛
是紫龙睛和蓝龙睛杂交的品种，其全身以蓝色为底色，有不规则的褐色斑纹。
透明鳞龙睛
也称软鳞龙睛，有背鳍，鳞片透明，体色大多为红、白色。
龙睛球
它的鼻膜特别发达，凸出于鼻孔之外，形成两个肉瓣式的绒球，在游动时左右摇动，十分动人。如果绒球的颜色与体色调配得当，会更加美丽。该品种的鱼种类很多，有其变种的红龙睛球、全身蓝色的蓝龙睛球、全身紫色的紫龙睛球、全身黑色的黑龙睛球以及紫蓝花龙睛的变异品种紫蓝花龙睛球。
朱球墨龙睛
全身乌黑，头前顶着两个鲜艳的红球，是龙睛球中名贵的品种。
龙睛帽子
又称鼓眼帽子或龙睛高头。两眼之间的头顶长有肉瘤。依颜色不同，分为墨龙睛帽子、紫龙睛帽子、红龙睛帽子、蓝龙睛帽子、白龙睛帽子、红白花龙睛帽子、紫蓝花龙睛帽子和墨红花龙睛帽子。
此品种中最珍贵的种类要数红头龙睛帽子，当然米砂眼龙睛黄帽子也属珍贵的品种之列。另外，根据其鱼体颜色的不同又分为紫龙睛帽子、红龙睛帽子、蓝龙睛帽子和墨红花龙睛帽子。
红龙睛狮头
基本与红龙睛帽子相同，但头部的肉瘤特别发达，除包裹头顶部外，还包向两侧的颊额，好像口也被肉瘤包围，因而看上去口有些凹陷。
墨龙睛狮头
特点同红龙睛狮头，但是遍体乌黑，有的闪光似缎。
望天眼
龙睛鱼的眼球向上转90°角，瞳孔朝上，背鳍消失，其眼圈晶亮，在观鱼时，有先见其光之说。
此类鱼按其体色可分为红望天、蓝望天、红白花望天和朱鳍白望天等。
3.文种金鱼
文种金鱼是由草金鱼经过驯养和不断改良而形成的。文种金鱼体形短，头嘴尖，腹圆，眼小平直，不凸于眼眶外，有背鳍和四开的大尾鳍，犹如“文”字，故称“文种鱼”。该鱼的体色多为红、红黑、红白、蓝色、紫色及五色花斑等。
文种金鱼品种多，花色变化多，有数十个品种。帽子（南方称高头）和珍珠是代表品种。变异品种有：帽子翻鳃、帽子绒球、帽子球翻鳃、红龙睛珍珠、五花龙睛珍珠以及红珍珠翻鳃水泡。
帽子
又叫高头，体短而圆，头较宽。头顶上长着厚实的草莓状肉瘤堆，从肉瘤堆的生长部位和发达程度来分，可分为狮子头型和鹅头型。前者肉瘤堆的范围大，除头的顶部外，还下延至两侧颊颚部，后者的肉瘤则仅限于头顶，形似鹅头。按其体色还可以分为红帽子、紫帽子、蓝帽子、黄帽子、红白花帽子、紫蓝花帽子、墨红花帽子、五花帽子、软鳞红白花帽子、红头帽子、黄头帽子和朱砂眼黄帽子。
此外，还有由紫帽子变异而成的朱顶紫罗袍，其他尚有玉顶紫罗袍、玉印头、墨狮子头、红帽子球、紫蓝花帽子球和红帽子翻鳃等变种。
珍珠
因身上有珍珠般的鳞片排列成行，故亦称珍珠鳞。它外观犹如粒粒珍珠镶嵌，手感光滑，体呈菱形，两头尖，腹部圆，形似橄榄。珍珠鱼有球型和橄榄型两类，还有大尾和短尾的分别。球型珍珠头小而尖，各鳍均短小，故鱼体近似圆球状。依其主要品种的形态特征可分为：红珍珠、紫珍珠、黑珍珠、黄珍珠、白珍珠、蓝珍珠、红白花珍珠和五花珍珠等近20种。
文鱼
此种鱼起源于黄金鱼，在金色家族中是一个古老的属别。文鱼头尖，腹部膨大，身体短，背鳍高耸，尾鳍长大，多为橙红色。代表品种有红文鱼、红白花文鱼。
4.蛋种金鱼
蛋种金鱼是金鱼中的另一大类，其特点是头部钝圆，体短而肥，呈蛋形，眼平直，不凸出，背部平滑如弓。蛋种金鱼的主要特征是没有背鳍，却有成双的尾鳍和臀鳍。根据鳍的长短和形状可分为两大类：一类是鳍短小而圆，另一类是鳍长而大。代表品种有以下几种：
红水泡
眼具有水泡。眼球周围长出一个内含液体呈半透明状的水泡，水泡的泡膜很薄，很清晰，像两只球分别挂在鱼头的两侧。同类的有蓝水泡、黄水泡、银水泡、紫水泡、墨水泡、红白花水泡、紫蓝花水泡和五花水泡。
朱砂水泡
通身洁白，头部两侧生有一对红色水泡，光彩夺目，与体色交相辉映成一体。在水中游动，只见一对红泡款款而来，十分娇贵。
红玉印水泡
身体洁白，两水泡之间头部正中生有朱红色肉瘤堆，似镶上一块红玉印。
小水泡
水泡中半透明液体极少，仅能使水泡充胀呈小突起，头形似蛙，故又称“蛤蟆头”。体色以红、蓝、墨三种较常见。
红水泡帽子
头上长有肉瘤堆，又称红泡鹅头。同类的尚有墨水泡帽子、黄水泡帽子、红白花水泡帽子、白水泡黄帽子和白水泡红帽子。
蓝绒球
又称蓝绣球，其主要特征是，鼻膈膜变异形成一对肉质球，体短而肥，没有背鳍，背微弓而光滑。头、眼、鳃盖、鳞片正常，鼻瓣呈绒球状，全身为银蓝色。游动时亮点闪烁。同类的有红绒球、白绒球、紫绒球、红白花绒球、五花绒球、软鳞红白花绒球和大尾绒球。
红虎头
鳞片、鳃盖和鼻均正常，是蛋种金鱼的一种。头部具有发达的下延至颊颚的肉瘤，肉瘤上隐约可见“王”字，且多为红色，故称“红虎头”。同时，该种鱼通体红艳，背部平滑或呈拱形，头大，脸部清晰，游动时像蹒跚而行的长者，故又称“寿星头”。同类型有黄虎头、银虎头、红白花虎头和五花虎头。
大尾虎头
尾鳍长度往往超过其体长，头部有肉瘤堆，遍体为红色。同类的有红白花大尾虎头。
红翻鳃
无背鳍、臀鳍，尾鳍长大，体卵圆形。头平而宽，眼正常，鳃盖外翻，鳃丝外露。同类型的有五花翻鳃。
红头
头部平狭，眼睛正常，无背鳍，臀鳍和尾鳍较长。全身银白，头部局部或全部呈鲜红色。
丹凤
鳞片、鳞盖、鼻部和头部都正常。体短，头部平而短狭，臀鳍、尾鳍特别长大如凤尾。同类型的有蓝丹凤和五花丹凤。
5.日本金鱼
我国是金鱼的故乡。早在明朝年间，中国金鱼就多次传人日本，日本人用中国金鱼培育出了很多品种，如和金、朱文金、蓝鱘等。
和金与朱文金
这两种金鱼的尾型均为单尾鳍，体形比较原始，与普通鲫鱼相似。朱文金俗称五花，是用和金与三色花金杂交或用透明鱼与二尾和金杂交而得到的。一般情况下，许多品种在发育的过程中，由于“返祖现象”，都会出现与日本和金、朱文金类似的金鱼。
出目金
出目金是变种龙睛与文鱼的混交品种，通常忽略鱼的体形，而注重眼型和尾型。日本出目金比琉金细长，眼凸出，但远不及我国正品的龙睛好看。我国龙睛在培养的过程中，如不小心与琉金混交，会出现体形十分漂亮的“出目金”。
土佐金
鱼态十分普通，状似鲫鱼，但尾型十分好看。一般来说，日本土佐金的尾鳍与背线是不分开的，两叶尾鳍向体轴方向翻转似蝴蝶，似蝶尾而非蝶尾，实际上是三尾尾型的一种。
茶金
是日本20世纪70年代从我国引进的文种金鱼之一。由于受到日本茶文化的影响，日本人十分喜欢紫色、蓝色和青色的金鱼，特别是近年来，茶色金鱼在日本有了较大的发展。但是，由于民族心理差异及欣赏水平的不同，对鱼的体型、尾型要求尚不一致，故与中国当今鱼种仍有一定差距。
琉金
俗称日本文鱼。头小、嘴尖、身短，呈三角形，体高而圆，各鳍长大，通体红色。日本琉金是日本最有名的金鱼品种之一，这个品种最早是从我国台湾传人日本的，所以叫琉金。琉金之所以有名，具三大特点：一是背部形成驼背，背峰高耸，几乎与头顶平面形成90.垂直；二是体形优美，背部发达的半圆形背峰与膨大的腹部构成圆形。从鱼身的截面看，背部呈三角形，腹部呈半圆形。整体上看，构成立体的三角楔形；三是尾鳍宽大，特别是大龄鱼，尾鳍发达修长，后拖形成优美的下垂尾。此外，日本琉金的体色类似日本锦鲤的体色，色彩十分鲜艳且对比度高。此类鱼一直是世界各国金鱼爱好者收集的名贵品种。
蓝鱘
日本蓝鱘是近几年来日本杂交出来的最名贵的金鱼品种，被誉名为金鱼之王。体型短圆似蛋，无背鳍，体色金黄，肉瘤特别发达。此鱼属蛋种，背鳍完全退化，几乎不留任何痕迹；尾鳍呈圆弧形，尾部与体轴呈45°～60°的角，臀鳍与尾柄几乎消失；头顶肉瘤向上生长，犹如寿星老人凸出的前额，而颊部和鳃盖肉瘤朝下方生长，似寿星老人下垂的脸部和耳袋。
传统的寿星头部特征加上独特的尾型和优美的背部曲线，正是日本蓝鱘的迷人之处。
二、锦鲤的品种有哪些
锦鲤的体型不仅粗犷，而且具有强烈的力度美与形体美。
锦鲤的品种并不是自然交配而形成的，而是经过人工培养、运用杂交技术“制造”出来的。其培育过程与中国金鱼的差别是：中国金鱼在培育中追求的是体型变异及身体结构的变异，而锦鲤则追求的是色彩斑纹及各部分颜色的分布、搭配。
锦鲤的祖先是鲤鱼，而鲤鱼是人类文明史上最早为人类所饲养的鱼类。它们原产于中亚细亚，后传到中国，进而又传到了日本。大约在160年前，日本人首先以突变的鲤鱼反复杂交、改良，培育出了锦鲤，因此，可以说日本是锦鲤的发源地。
在日本，几乎每家都建有水池，养上几尾锦鲤，如果能饲养出一尾优秀的锦鲤，便可以用自己的名字来命名。但要想培养出好的锦鲤，必需要花十年甚至二十年的时间。日本养鲤者常以此为荣，这也是日本锦鲤高速发展并精品倍出的原因。
锦鲤具有红、白、黄、蓝、紫、黑、金、银等多种色彩，身上的花纹多变，几乎没有完全相同的，让主人觉得自己已拥有全世界最贵重的绝无仅有的鱼，这就引起了养鱼者的乐趣。
锦鲤属于温带性的淡水鱼，能生存于50℃以下的水中，适宜生长温度为30℃左右。对水温有很强的适应力，但对水温的急剧变化，尤其是5℃以上的水温变化抵抗力极差。因此，在饲养与运输中应切忌水温变化太大，一般以不超过2℃为宜。
锦鲤生存适应能力十分强，不仅可以生活在淡水中，还可以生活于适量的盐水中。因此，能与某些河口性的海水鱼共同生活在同一水体中。
锦鲤食性杂，不挑剔食物，甲壳类、昆虫、水草、人工饲料等都能作为食物。
1.红白锦鲤
红白锦鲤是锦鲤中的代表鱼种，其特征是鱼体的白色肩上有红色斑纹，故称为“红白”。
红白锦鲤中最珍贵的品种属白色底、中间绯红色类。如果大的红斑纹左右不对称，背部就一定有红斑纹。头部绯红色的位置在眼部之上的，观赏价值较高；在眼部的，观赏价值低些，被称为“盖面”；其次是看嘴部，没有绯红色而只有白色的是上等鱼。
红白锦鲤的头部一定要有红色斑纹，没有红色斑纹的俗称“和尚”，没有观赏价值。头部红斑要求越大越好，但不能泻渲到眼、颚、颊和嘴吻，以红斑到达鼻孔线最为理想。头部如被红斑全部覆盖，俗称“覆面”，品位不高。嘴吻上有小红圆斑的俗称“口红”。原则上头部有大块红斑时最好不要有“口红”，但如果头部的红斑只到眼线或比眼线稍高时，那么“口红”的存在就提高了它的观赏价值。
红白锦鲤依颜色的不同，有各种不同的品种，可分为：二段红白锦鲤、三段红白锦鲤、四段红白锦鲤、闪电纹红白锦鲤、富士红白锦鲤等。
2.大正三色锦鲤
所谓大正三色是指白底上有红色、黑色斑纹的锦鲤。其特色是头部仅有红斑而无黑斑，鱼体底色是纯白色，白色的鱼体上缀有红色、黑色图案、条纹的为上品。
大正三色锦鲤的底色是银白色，不应该含任何杂色。红斑色彩应当明亮鲜艳，边缘清晰，其位置与红白锦鲤的要求一样。黑斑在肩部的必然有，但不可出现在头部。
大正三色锦鲤依体色可分为口红三色锦鲤、赤三色锦鲤和德国三色锦鲤。其他还有富士三色锦鲤、德国赤三色锦鲤、鹿子三色锦鲤、衣三色锦鲤、大和锦三色锦鲤、三色秋翠锦鲤、衣三色锦鲤、金银鳞三色锦鲤、丹顶三色锦鲤等。
3.昭和三色锦鲤
昭和三色锦鲤的体表主要由红、黑、白三色构成，其中以黑为底色，上面散布有红色与白色的花纹，如同身披黑缎，又戴红花与白花，因胸鳍基部有圆形黑斑，故又称元黑，具有较高的观赏价值，既华丽矫健，又雄壮而优美，是锦鲤中的珍品。
昭和三色锦鲤有很多品种：如绯昭和色锦鲤、淡黑昭和锦鲤、近代昭和锦鲤和德国昭和锦鲤等。
昭和三色锦鲤的头部必须有大型的红斑。红得均匀，边缘清晰，色浓者方为上品。其白斑不可太多太杂，约占全身的20%即可，头尾有白斑者品位较高，背部若有且成一条线的则为上品。
4.写鲤
写鲤的体表以黑色为基底，上面有三角形的白斑纹、黄斑纹或红斑纹。其代表品种有：
德国写鲤
属德国鱼系统，鱼体无鳞，即使有也呈散鳞片状，没有规律性。
白写锦鲤
黑底色上有三角形白斑纹。黑色斑纹的出现部位与昭和三色的黑斑纹相似，即间部及胸鳍基部均有黑斑。白色部分应与红白锦鲤的白斑一样。
黄写锦鲤
其体表的花纹、黑斑应乌黑闪光，黄斑应金黄而有光泽。
绯写锦鲤
在黑底色上有橙红色三角形斑纹，胸鳍亦有红条斑纹，斑纹的色调和谐，光彩艳丽。
5.别光锦鲤
别光锦鲤的体表底色有白、黄、红三种颜色，在这不同的底色上分别缀有黑色斑纹。根据其不同的底色分别称为白别光、黄别光和赤别光，还有一种以德国锦鲤为基本型的德国别光锦鲤。
别光锦鲤的代表品种有：
白别光锦鲤
鱼体底色为雪白色，从头部到尾部分布有匀称的龟甲状黑斑，黑白相间。
赤别光锦鲤
其体表底色为红色，上覆有黑斑纹，同时在黑斑纹的衬托下更显得红色浓艳。
黄别光锦鲤
漆黑如墨的黑斑，点缀在黄色的鱼体上。
6.黄金锦鲤
黄金锦鲤的特点是全身都为单纯的金黄色，且通体发亮，特别是头部如同贴了纸金箔，看起来显得光彩照人。体侧扁，纺锤形，背部稍隆起，腹圆，通体黄色。口角有须两对。口呈马蹄形，可伸缩。眼中等大。体被圆鳞；侧线完全；背鳍1个；腹鳍腹位；尾鳍成叉形。身长为1.0～1.2厘米。
黄金锦鲤饲养容易，不怕生人，很少出现受到惊吓的样子，是十分好看的锦鲤品种。它喜食动物性饲料，可投喂水蚤、线虫等活食，也可投喂人工饲料。
黄金锦鲤的代表品种有：
山吹黄金锦鲤：鱼体呈纯黄金色，放出金色的光芒；桔黄金锦鲤：鱼体呈纯桔黄色；灰黄金锦鲤：鱼体呈银灰色；白金锦鲤：鱼体呈银白色。
7.金银鳞锦鲤
金银鳞锦鲤的鱼体全身有金色或银色鳞片，闪闪发出光芒，故而得名。在红色斑纹上的鳞片发出光泽，则呈金色光辉，称为金鳞锦鲤；在白的底色上或在黑底色上的鳞片发光，则呈银色光泽，称为银鳞锦鲤。
金银鳞锦鲤依体色不同又可分为金银鳞红白锦鲤、金银鳞三色锦鲤、金银鳞昭和锦鲤、金银鳞别光锦鲤。
8.光写锦鲤
光写锦鲤是写鲤与黄金锦鲤杂交的后代。其中有金黄写锦鲤、金昭和锦鲤等。
金黄写锦鲤
是由黄金锦鲤与黄写锦鲤或绯写锦鲤交配而得的品种。
金昭和锦鲤
是由黄金锦鲤与昭和三色锦鲤交配而成的鱼种。
9.浅黄锦鲤
浅黄锦鲤是锦鲤的一个分支派系，它的背部呈深蓝色或浅蓝色，而鳞片的外缘呈白色，左右颊额、腹部和各个鱼鳍的基部呈红色。按肤色的深浅可分为以下几种：
绀青浅黄锦鲤
鱼体呈现鲜艳的深蓝色，是知名的品种之一。
鸣海浅黄锦鲤
是浅黄锦鲤中最有代表性的品种。体色较绀青浅黄锦鲤淡，鳞片的中央呈深蓝色而周围较浅，似湖面的波光漪涟景象。
秋翠锦鲤
是德国鲤的草鲤和日本的浅黄锦鲤交配而得的鱼种。其最佳品种是在鱼背上有一条紧密的鱼鳞。一直排列到鱼的尾部，腹部的侧线也有一排鱼鳞。此种锦鲤的特征是腹部有红色花纹而背上有钴蓝。其变种为“绯秋翠”，背部蓝色部分夹有各种绯色的花纹，价值更高。
10.衣锦鲤
衣锦鲤是由浅黄锦鲤与红白锦鲤或三色锦鲤杂交而得的品种。因在鱼体原有的色彩上又呈现一层似外衣的色调，故得名衣锦鲤。其代表品种有：
蓝衣锦鲤
是由红白锦鲤与浅黄锦鲤杂交而得的。主要特征是：在红色斑纹上略带蓝色，红斑上的鳞片后缘有半月形的蓝色网纹。
黑衣锦鲤
在红白锦鲤的红斑上浮出黑色的斑纹，由红白鲤变化而来。
衣三色锦鲤
是由蓝衣锦鲤与大正三色锦鲤杂交所产生的品种。其具有双亲的特点，即在大正三色锦鲤的红色斑纹上显出蓝色斑纹。
衣昭和锦鲤
是由昭和三色锦鲤与蓝衣锦鲤杂交而成的品种。其主要特征是：在昭和三色锦鲤的红斑上浮现出蓝色斑纹。
11.丹顶锦鲤
丹顶锦鲤，因其头顶上有一圆斑呈鲜红色，犹如仙鹤头顶的红冠而得名。常见的类别有丹顶三色锦鲤、丹顶红白锦鲤、丹顶昭和锦鲤。
丹顶三色锦鲤
鱼体通身洁白，同时夹杂些黑斑，头顶貌似白鹤的红冠。银白、乌黑与朱红三色相映，给人一种优雅高贵的美感，是锦鲤中很俊俏的一种。
丹顶红白锦鲤
属丹顶系，体长1米，全身素白，银光闪闪，惟有头顶有一鲜艳的圆形红顶。体侧扁，纺锤形，背部稍隆起，腹圆。口角有须两对，眼中等大，体被圆鳞，侧线完全，腹鳍腹位，尾鳍深叉形。是锦鲤中的上品。
丹顶红白锦鲤一般都养在小水池中。应该经常保持水体的清洁，如果使用绿水饲养效果更好。可以投喂动物性饲料，例如蚯蚓、小虾、蜗牛等，人工饲料亦可。夏秋二季，它的食欲旺盛，可适当多投饵；冬春低温阶段，应该控制投饵数量。夏季高温时节，出现浮头时应该注意增氧处理。可使它每天能够接受适量的直射阳光，冬春低温时节，光照的时间需适当延长，这对提高丹顶红白锦鲤的抗病能力有好处。冬季可于室外越冬，如果环境温暖，它依然能以较快速度的生长。在管理不当情况下，丹顶红白锦鲤易患松鳞病，偶尔会受到多子小瓜虫、锚头鲺的侵袭。
丹顶昭和锦鲤
其体具有昭和三色锦鲤的斑纹，但头顶生有一块鲜红色斑纹，也因此而得名丹顶昭和锦鲤。
丹顶昭和锦鲤身长可达1米以上，侧扁，呈纺锤形，背部稍隆起，腹部乌黑且呈圆球状，体侧散布着白、红斑纹；鱼头顶部生长着鲜红圆斑。口角有须两对，眼中等大，体被圆鳞，侧线完全。
该种鱼的喂养应选择一个比较宽松、自然的环境中，应尽量多喂活饵料，如小虾、蚯蚓、蜗牛等。
12.德国锦鲤
革鲤、镜鲤、铠鲤和不规则鳞德国鲤是德国锦鲤的四个品种。
革鲤
遍体无鳞，或者是沿脊鳍仅存一列鳞，皮色绿黑如革，与镜鲤同产于欧洲内陆，可供食用，肉味鲜美且营养价值极高，有“鱼中人参”的美誉。
镜鲤
镜鲤是德国鲤的变种，体表可以反光，照出影子，故名“镜鲤”。在其侧线部、背部与腹部有少数大鳞，可以和任何锦鲤交配作改良种。
铠鲤
铠鲤的鳞里的色素大多呈灰黑色，是劣等品种。
不规则鳞德国鲤
由德国鲤和其他的鲤杂交而成。体色苍白，有黄、红、白色斑纹，也用来杂交配种。
此外，比较著名的德国锦鲤混种尚有：德国孔雀锦鲤、德国黄金鲤、德国绿锦鲤、德国黄松叶锦鲤、德国山吹锦鲤、黄秋水锦鲤、德国三色、德国黑白秃锦鲤、德国锦鲤混种中最佳锦鲤等。