（1）花生米加工挑选后，用刀切碎成末粒状。
（2）熬糖冷却。熬糖至160℃～165℃后，倒在冷却箱上，将花生米撒在糖膏上，用刮刀来回折叠。
（3）拔白。糖膏在冷却后逐渐凝结成软糖，将软糖放在拔糖机上拔白，从而获得色泽洁白，质地均匀，细腻膨松的糖坯。
（4）压片、切块、包装。对糖坯进行整形，然后切成若干等分的几块，分别压片、切块、待充分冷却后包装，即为成品。
（5）贮藏。首先，库房应保持阴凉、干燥、通风，温度在25℃以下，相对湿度为70％以下为宜。其次，堆码不宜过高，以免糖体粘连结块。
