酒作为一种文化的载体，会很自然地牵引出饮酒者（这里指的是文人）自身所具备的精神品格与胸怀蕴藉。
所谓“醉翁之意不在酒”，即表明在普通的饮酒行为背后，总是隐含着深刻的社会、心理以及文化上的背景因素。如果从人生意义上来考察的话，无异于关注文人作为一个个体生命，是如何通过酒来加深对生命的执着、眷恋、品享等等心灵感受，和由此所激发的各种行为表现。
中国历代的文人，可以说几乎没有人不对酒怀有一份深厚的情怀，文人普遍嗜饮，已经成为一个不争的事实。这就启示人们可以循着酒所弥漫出的醇湛气息切入到中国古代文人那个涵盖复杂而又多姿多彩的精神世界中去。