第二篇第八章喧嚣的海洋世界
横行的螃蟹
螃蟹大多横行，因而被人们称为“横行介士"，这在动物类群中是独一无二的。螃蟹的
胸部两侧具有五对胸足，除第一对为螫足外，其余四对为步足。由于步足的关节不能左右移
动，所以只得靠一侧步足侧向推进，另一侧步足趴地而横行了。此外，由于同侧几对步足前
长后短，遇到障碍物时也不能拐弯绕过去，往往一个劲地沿着障碍向着一个方向爬。
螃蟹为了保护自己免遭攻击，演化出蟹壳这样的骨骼，螯足长在蟹体两侧，是由第一对胸
变形而成的，就像人的两只胳膊。由于蟹足的关节很少，除了左右方向比较灵活外，前后方
向只能作轻微活动，因此蟹选择了横行。
此外，螃蟹横行还和磁场有关。
人们知道，许多动物是依靠地磁场来判断方向的，特别是对于回游、迁徙性动物，地磁场
了很大的作用。但是地磁场不是固定不变的。据古地磁学研究，在地球形成以后的漫长岁月
中，地磁南北极已发生多次倒转。地磁极的倒转使许多生物无所适从，甚至造成灭绝。螃蟹
是一种古老的回游性动物，它的内耳有定向小磁体，对地磁非常敏感。由于地磁场的倒转，
使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。为了使自己在地磁场倒转中生存下来，螃蟹采
取以不变应万变的做法，干脆不前进，也不后退，而是横着走。从生物学的角度看，
蟹的胸部左右比前后宽，八只步足伸展在身体两侧，它的前足关节只能向下弯曲，这些结构
特征也使螃蟹只能横着走。
如果有人想到要举行一次“变色龙”国际表演赛，
大概乌贼会荣获冠军。在化妆技巧方面，谁都不是它的
对手，包括章鱼在内，对任何底色的适应，乌贼都毫无
困难。它刚刚还是像斑马一样呈斑条状，但到了砂地
上，则立即变为砂黄色；游到白色大理石板上，它又变
成乳白色；倘若是卧在阳光照耀下的砾石之上，乌贼的
背部就会出现亮晶晶的反光和灰棕褐色斑点的花纹；
在黑色玄武岩上，它像乌鸦似的变成黑色；在杂色石头
上，它就变成花斑色。
章鱼受到刺激，由浅灰一会儿变成黑色，继而转为
灰色。每当生命攸关时刻，章鱼借助这种玩弄色彩的把
戏，可使敌人大为吃惊，甚至被吓跑。如果你发现一只
章鱼，用什么捅一捅它，它便想尽办法不断改变颜色恫吓
你，这种场面是极为有趣的。
改变皮色，是章鱼的特殊表情语言。它用玩弄色彩
的把戏来表达自己的情绪——恐惧、激动、全神贯注、
强烈的爱情……雄章鱼用一连串灿烂的色彩突变来
威胁情敌或者是引诱雌性。
枪乌贼也是用变化颜色来表示喜怒哀乐，它的基
本色彩是由金橙黄色和棕褐红色组成。枪乌贼不动感
情时则变成无色或是半透明，如同毛玻璃一样，此时，
黑色的墨囊隐约可见；激动时，枪乌贼变成殷红色或者
橄榄棕褐色，它的“墨水瓶”被深色的皮肤掩盖住，此时
就看不到了。
日常生活中，我们对“珍珠”这个名词并不陌生。从
珍珠制造的装饰品，到珍珠制造的化妆品，以及含有珍
珠成分的药品，可以说在人们的生活中常常见到。
到底珍珠是怎样形成的呢?
珍珠是在一种特殊的软体动物的贝壳内形成的，
同大家熟悉的食用牡蛎相比，这种贝类更接近于贻贝
类。珍珠是由沙粒等异物偶然落进珍珠贝的体内而形
成的，珍珠贝竭力要减少沙粒的刺激，于是就不断地用
珠母一层层地包在异体周围，经过日积月累就形成了
光彩夺目的珍珠。斯里兰卡和波斯湾附近的珍珠贝产
的珍珠最为名贵，有人认为这些珍珠的核心是带状蠕
虫卵。
近年来，人们开始人工培养珍珠，将沙子放入珍珠
贝壳内。珍珠要两到三年才能被孕育出，如果在这一段
时间内海洋的条件不够理想，那么培养出来的将不是珍珠而是一小块石灰。然而，即使在最
好的条件下，也只有60%做过置放沙粒“手术”的珍珠贝能够继续成活，而其中能够生产出
有价值珍珠的珍珠贝只有2%～3%。
看来，一颗颗美丽的珍珠并不是那么简单就可以“出世”的，它们需要珍珠贝艰难而痛
苦的孕育。
那么，真正当之无愧的宝贝应该是珍珠贝。
近视的鲨鱼
鲨鱼是海上最凶猛的鱼类，它们无情而冷酷，碰到
什么就吃什么。人类捕捉过最大的一条鲨鱼，有75尺
长，5吨多重，鲨皮厚度为8寸，一般的鲨鱼30尺长就
有4寸厚的皮。鲸鲨是海上“巨人”，性情懒惰，游得很
慢，不会侵犯其他海洋动物。
到底最大的鲨鱼有多大，目前所知，最大的一条
就是上面讲过的那条。此外在发掘出的鲨鱼牙化石中，
知道海洋上曾经存在过80尺长的大鲨鱼，几乎有一艘
小型战船那么大。
至于格陵兰鲨和虎鲨，是很有名的凶恶鲨鱼，最长
的有20尺长，1吨重。鲨鱼游得很快，有一种鲨鱼，它们
可与时速29海里的汽船竞赛，在半小时内一直领先。
鲨鱼虽然凶恶顽强，但是有一个弱点，就是“近视
眼”，距离10尺以外的东西，鲨鱼就无法看得清楚了。
那么，它们在觅食时，岂不大有困难?奇怪的是，每条鲨
鱼几乎都有一条小鱼为它作带路人。它全身呈花斑色，
长不过一尺，整天都跟在鲨鱼身旁，带引鲨鱼去追捕其
他鱼类。人们叫它做“领航鱼”或“伥鱼”。鲨鱼从来是不
会把它吞吃的，有时它还会游进鲨鱼的嘴里拾取食物
余屑。