使用电饭锅时，为了省电，可以从以下几个方面做起：
（1）使用电饭锅时，一定要将电饭锅放平，否则会因一边水多一边水少而延长用电时间，还容易使水少的一边饭烧焦。做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟，然后再下锅，这样就会大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
（2）充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭沸腾时，可关闭电源开关8～10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
（3）电饭锅切勿当电水壶用。用相同功率的电饭锅和电水壶烧开同等量的开水，用电水壶只需十几分钟，而电饭锅则需20分钟左右。
（4）避开用电高峰时使用。同样功率的电饭锅，当电压低于额定值10%时，则需延长用电时间12%左右。因此，用电高峰时最好不用或者少用。
（5）保持内锅、外锅清洁。电饭锅使用过久而不清洁的话，会使锅底部与外表面积聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属光泽为止。
（6）内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。如果内锅变形，即内凹或外凸，都会影响内锅底的良好接触，应及时矫正才好。
（7）使用完电饭锅后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电力，也容易烧坏元件。