铬是调节血糖水平的重要元素，它能协助胰岛素将人体的燃料———葡萄糖从血液转运到细胞。不幸的是，几乎每个人都存在这种矿物质的缺乏，而且，更糟糕的是，铬的水平会随着年龄的增加而降低。这或许可以解释为什么随着年龄增长会出现肥胖和非胰岛素依赖型糖尿病。
我们吃的越来越多，但感觉却越来越不满意。铬水平下降与心脏病的发作也有一定的关系。铬补充物常常被用来治疗低血糖、糖尿病、高血脂、肥胖、三酰甘油增高和痤疮。
治疗经前期综合征的原理：如果你有低血糖的麻烦———嗜糖或其他食物、易怒、疲劳、胃口增加等，那你可能需要在饮食中增加铬了。铬可以防止你的血糖忽高忽低。
治疗经前期综合征的推荐剂量：每日200～400微克。
铬最好的来源是动物肝脏和肉、啤酒、酵母、坚果和全营养谷物。要从饮食中获取足够的铬很困难，你可能需要以药物的形式加以补充。