原 料：
黑糯米、冰糖各20克，莲子（干）10克。
制作过程：
1.莲子洗净去心，用水浸泡5小时。
2.将黑糯米洗净，用600毫升水浸泡2小时。
3.将黑糯米煮至沸腾，再用小火煮30分钟，熄火放置30分钟，加莲子煲至软烂，放入冰糖调味即可。
营养功效：
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味道虽苦，但有清热固精，安神强心之效。
小贴士
为求方便，可以购买无心莲子。
