书城烹饪美食快捷糖水
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第35章 桂圆鸡蛋糖水

原 料:

干桂圆、黄芪各100克,小红枣15克,鸡蛋1个,冰糖15克。

制作过程:

1.干桂圆去壳去核;红枣去核清净;鸡蛋煮熟剥壳。

2.煮沸清水1升,加入桂圆肉、红枣、黄芪煮20分钟,再用小火炖煮90分钟。

3.加入冰糖和鸡蛋,待冰糖完全溶化即可。

营养功效:

黄芪固表,常服可以预防

感冒。

小贴士

鸡蛋不宜冷吃,故本糖水应该趁热饮用。