原 料：
腐竹20克，栗子、碎玉米粒、冰糖各100克。
制作过程：
1.栗子去皮洗净，切开待用；腐竹洗净待用。
2.清水1 000毫升连同栗子、冰糖煮沸。
3.加入碎玉米粒及腐竹，慢火煲20分钟即成。
营养功效：
玉米富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量更是高达60%以上。
小贴士
栗子全身是宝，可以加工制成栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品。板栗果壳则可以治反胃。
