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第78章 白糖焦饼

原 料:

面团500克,白糖少许,油适量。

制作过程:

1.揉好面团,开成15厘米宽、30厘米长的薄皮。

2.用筒形工具在薄皮上压出圆形面皮,每块面皮中央再用瓶盖洞洞,做成面圈,静醒1.5小时待炸。

3.锅中倒入足量食油,热至150℃时放入面圈,炸至金黄取出。

4.晾凉后撒上糖即可。

营养功效:

适量食用白糖有助于提高机体对钙的吸收。

小贴士

白糖是蔗糖的结晶体,纯度一般在99.8%以上,具有纯正的蔗糖甜味,既可直接食用,又可作工业用糖。