波特曼小时候一直想长大之后能当兽医，所以她8岁就开始吃素，成为严格的素食主义者。她为“素食主义者”设计了一款高跟鞋。这款鞋子不是用动物皮革制成，而是用一种特殊材料制成。这款鞋子的全部收益的5％将会被用于慈善。
2007年6月，娜塔丽·波特曼飞抵非洲国家卢旺达参加保育计划，为当地面临绝种的初生大猩猩起名，宣扬保护濒临绝种动物的信息。
现时全球只有大约700只大猩猩，超过一半生活在卢旺达和刚果，但当地经常爆发战事，严重影响大猩猩的生活。为了保护世上仅存的大猩猩，波特曼特别联同几位艺人前往卢旺达野生公园，为23只面临绝种的初生大猩猩改名，提高各界对环境以及动物的保育意识。波特曼将一只初生大猩猩取名为“Ahazaza”，意思是未来。
娜塔丽身上的光芒很耀眼，这是因为，她既是好莱坞明星，又是一个环保人士。
4.跟着巨人去环保——姚明
即使从功利角度看，在环保越来越被关注的大背景下，明星贴上环保标签，意味着他获得关注和好感的增多。而且，这比去拍一部让人喜欢的影视剧要更容易、更有效。反过来，明星与环保结合得越好越自然，他所影响的人群对环保的接受程度也会深。姚明的“粉丝”们也在论坛里发起了“响应姚明号召，没有买卖就没有杀戮”的行动。自从担任联合国的环保大使后，姚明一直在保护环境方面尽自己最大的努力。他对环境保护的热衷得到了联合国环境规划署的肯定——2008年，姚明成为联合国环境规划署（简称UNEP）的首位环保冠军。
对于姚明在环保方面做出的种种不懈努力，我们并不陌生，从姚明向全世界宣布“今后，我本人在任何时间、任何情况下都拒绝食用鱼翅。为了我们的未来，请和我一起来保护濒临灭绝的野生动物”，到在浙江拍摄婚纱照时关注景区的可持续发展，从姚明成为联合国环境卫士之后发出“我将和世界上其他国家的年轻人一起努力，倡导他们种树，使用节能灯，收集雨水，让他们也成为自己社区的环境卫士”，到姚明入住奥运村时不乱扔手里的矿泉水瓶，姚明对于环保的亲力亲为，令人尊敬。姚明在世界上能够获首位环保冠军，这是对奥林匹克现代精神实质的最生动阐释。现代奥林匹克运动更强调体育对于环境的干预和改善，更关注绿色体育在民间的发展，如果说体育改变生活，那么没有体育对于环境的促进和改善更有紧迫的意义，从这点上说，姚明的明星效应的影响内涵将会因为环保元素的嵌入而更富有社会文明的进步意义。
在国内，姚明身上有很多非体育的荣誉光环，“全国十大杰出青年”，“感动中国十大人物”，“全国劳动模范”等等，在国外，姚明是美国NBA的著名中锋，是有名的广告人，更是国际体育巨星，姚明获首位环保冠军让这些国内外的荣誉含金量更高，更具道德和社会美感，更有多样性的教化意义，在国内外更有榜样说服力。无论是演艺还是体育，做一位明星也许不难，但是要做一位热心社会环保等公益事业的明星很难，因为一旦有了环保承诺，树立了环保意识，就要时时处处约束自己，检点自己的言行，就要放弃生活中很多的物质享受，这对于对生活和社会没有睿智认识的明星来说是很困难的事情，姚明愿意这样做，所以他不仅是体育的一面镜子，不仅是如何当明星的镜子，更是做人的一面镜子。如果更多的明星都能够像姚明那样热爱环保，重视环保，践行环保，那么更多青少年的追星过程将因此变得更理性起来，更高尚起来，更文明起来，像姚明这样的复合型明星也就更值得去追，去模仿。
姚明热心公益事业，堪称年轻人表率。
一个优秀的体育明星，将是千百万青少年的偶像，他的一言一行，甚至会影响到一代人的成长。毫无疑问，姚明就是这样一位偶像。过去的几年里，姚明一直试图通过自己的影响力，向更多的青少年传递环保意识等方面正面的教育，他也一直努力着让自己做得更好。在北京奥运会期间，媒体曾报道的一个细节，更让人们见识到姚明环保的“严谨”。2008年7月27日上午，北京的天气异常闷热，在奥运村开村仪式现场，每个人都觉得热得难受。不过，奥运村工作人员的服务还是非常到位，他们不停地为代表团的成员以及媒体记者提供着瓶装矿泉水，帮助大家解暑。闷热的天气下，谁都不会少喝水，姚明自然也不例外，短短的几十分钟开村仪式，姚明一个人就“招呼”了两瓶矿泉水。还没等到仪式结束，媒体记者们早早就等在了姚明可能出现的各个路线上，准备“围追堵截”这位大明星。姚明显然早就了解了记者们的套路，离开仪式现场的时候，在前队友郭士强的掩护下，他一言不发，只是闷头往前走，无论身旁境内境外的记者向他问什么样的问题，都是紧闭嘴巴。可人群还是太挤了！“当啷！”一声，姚明手里似乎有什么东西被拥挤的人群碰掉在了地上。姚明挣扎了两下，才有点费劲地弯腰从地上捡起掉下的东西，这时记者才发现，被他捡起的是一个空的矿泉水瓶，而他的手里还握着另外一个空的矿泉水瓶。就这样，姚明一直拿着两个空矿泉水瓶摆脱记者们的追逐，然后找到路边的一个垃圾箱，将水瓶扔了进去。
过后几天，当姚明在奥运赛场上拼搏时，还有人发现了更感人的一幕，有人在北京拥挤的地铁里发现一对身躯高大的夫妇，他俩正是姚明的父母，赶地铁去球场看姚明的比赛，问他们为什么不打车去球场，姚明是文体界的首富，每天的收入几乎都可以买一辆车了，为什么大热天还来挤地铁呢？他们的朋友解释说，“哎，他们就是这样，生活观念形成了，经常这样，他们也喜欢环保，喜欢低调。”这件小事让人感受到，姚明的环保态度是从小养成的，他是真正具有环保精神的明星。
“绿色奥运”是北京奥运的主题之一，作为千百万青少年的偶像，姚明就是在这样一种很自然的状态下，履行着自己对于这一主题的承诺。从这件小事可以看出，中国巨人现在不仅仅是体育界的明星、中国人的骄傲，也是公众眼中青少年值得学习的榜样，堪称年轻人表率。
5.低碳生活榜样——周迅
2009年4月21日，周迅迎来了她的第一个“绿色生日”。2008年4月，周迅被联合国开发计划署（UNDP）任命为中国首位亲善大使，致力于推动环境的可持续发展，并在仪式中共同启动了“OURPART我们的贡献”环境意识推广项目。