“三明治”原来是大不列颠王国的侯爵封号。三明治侯爵的第四代约翰·蒙泰古，是一个喜爱玩纸牌玩到废寝忘食的贵族老爷。有一天，到了吃饭时间，他舍不得放下手上的好牌，就吩咐仆人把餐桌上的肉、香肠和面包片拿来，随手将肉或香肠放在两片面包之间，边吃边玩纸牌。一起玩纸牌的人也陪着一起吃这种新的食品，大家都觉得味道不错，吃起来又方便。以后，这种用两片面包夹肉或香肠的吃法就流传开了，并被称为“三明治”。
