书城保健养生把好大夫请回家(第2版)
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第99章 做人要懂四季进补之道

古人论四季进补有两种说法,一种是体质强壮之人饮食,在各个季节以季节特点随脏腑而补之,如春补肝,夏补心,秋补肺,冬补肾;另一种意在扶衰,用于体质虚弱之人,随各季节脏腑特点用饮食补相克之脏,如春属肝,克脾,所以春补脾。

今年春天的一个早晨,我在超市看到鲜红的山楂果很是诱人,就买了一斤带回家。我想春食酸可促进肝气的生发,于是午饭前就吃了4~5个山楂。不料饭后就出现腹泻,当时并未在意,可是到了第二天和第三天,每次午饭后都腹泻。

经思索,恍然大悟,肝旺必乘脾土,就是说,肝属木,脾属土,当木气补得太旺,土气就相对较弱,它们间原本正常的相克关系就失去平衡了,病理上就会表现腹泻。

我的腹泻是因为吃山楂把肝气补得太旺了。那就用补脾土来对抗木旺吧,所以,之后连续两日午饭前都吃了10粒补中益气丸,病就好了。

古人论四季进补有两种说法,一种是体质强壮之人饮食,在各个季节以季节特点随脏腑而补之,如春补肝,夏补心,秋补肺,冬补肾;另一种意在扶衰,用于体质虚弱之人,随各季节脏腑特点用饮食补相克之脏,如春属肝,克脾,所以春补脾,平素脾虚的人可吃大枣,甘甜益气健脾。

中医的精粹正是辩证的、唯物的、动态的,而有些人因理解欠周到,反用本本主义来驳斥中医理论不科学,说各家学说其实不统一,其实中医最体贴个体,讲究人本第一,因您和别人不一样,所以同样的病每人用药也不一样。

饮食多样化,应指不偏食,五谷杂粮、水陆珍馐都可适当为吾所用,但每顿饭菜忌杂,杂则五味相扰,反增加胃肠不适。而将多样化的食品分顿食之,五味各得其所,各趋五脏,方可口爽胃舒适。