———来自妻子的考察笔记
啪啪村的饮食可以用一个词来概括，那就是：简单。
啪啪村人的食物结构相当简单。他们横竖就那么几样食物：萝卜、白菜，再加几个红薯，就是一顿正正经经的午餐。
准备起食物来也很简单。农妇们只需打开房子的后门，走到菜园去拔几根萝卜就可以了，无需像咱们一样在市场上转来转去，转得腿都发酸！
烹饪起食物来，工序更是省事又简单。她们只要把东西往锅子里一扔，放一把盐，使劲儿搅那么几下，就万事大吉了！任什么调料也不放，任什么菜谱也不需要。没有胡椒、五香粉，没有白糖、奶油和鸡精，不用煞费苦心地煎、炸、炖、焖、焙、烤、煸等等。
这么个弄法，要是换着我们的男人和孩子，早就抗议了：“哼，又是白水煮萝卜，你想让我变成兔子吗？！”
可啪啪村的男人孩子们弄什么就吃什么。从来没有人抱怨说，肉太硬了，汤太咸了，排骨焖得太过头了；更不会对桌上的菜肴进行诋毁，说吃芹菜炒肉丁就像是在吃木头渣子。不，他们对桌上的食物只有一个想法，那就是：照单全收地吃下去！
他们吃饭是一番什么样的光景啊！每个人都吃得津津有味，咂着嘴，把桌上的菜肴扫个精光。相比之下，我们的男人和孩子就太令人泄气了，他们总是在你挺费劲地弄好了食物后，摆出一副不领情的脸相，还要你学学隔壁老王的太太，她做得一手好菜，把你气得嘴巴都歪到一边去了。
在啪啪村品尝了几顿粗茶淡饭后，我有了一个很强烈的愿望：希望我的男人回去后不会再对我烹饪的东西吹毛求疵啦！
———来自丈夫的考察笔记
同行的太太对啪啪村的饮食进行了概括，还问我对她的概括是怎么个看法。我的看法当然是：她的概括并不准确。
没错，啪啪村的饮食的确简单，而且农妇们在烹饪食物时任什么调料也不放，但如果因此以为他们的食物毫无味道，吃起来活像在吃木渣，那就错啦！
恰恰相反，他们的食物很耐人寻味，让人着迷，比我太太烹出来的东西要好吃多啦！我的太太往食物里放了那么多的调料，本来应该是好吃的，可是，吃起来却像是在吃木渣！
对此，我一时还真有点难以理解：怎么会这样呢？后来，通过观察与比较，总算发现了个中的奥妙：
原来，这纯粹是一个态度问题。啪啪村的女人烹饪起食物来总是很快乐，不像我的太太老是噘着嘴巴，把锅铲儿弄得哐当哐当直响，那种态度，能把食物弄得好吃才怪！
啪啪村另一个让人着迷的饮食特色是：他们餐餐都要喝点儿米酒。我认为，这是一种极好的饮食习惯。每餐都喝上一杯自酿的米酒，这种习惯使他们看上去面色红润，性情开朗，热爱生活。遗憾的是，我们的女人对饮酒颇有偏见，对饮酒的好处一概不信，认为酒是一种祸害，主张禁酒，对饮酒的人更是嗤之以鼻。这带来了一些很可怕的后果：因为缺乏琼浆玉液的滋润，我总是显得无精打采，萎靡不振，做什么事都提不起劲！
此外，啪啪村的餐桌文化也令人称道：当一家人围着桌子吃饭时，啪啪村的主妇根本就不会摆出一副居功自傲的神情，认为大家有得吃全亏了她！餐桌上的谈话也不会让人扫兴，不会像我们的女人一样，当人家嘴里塞了一块牛肉时，硬要人家回答为什么还不把灯泡安好的问题。不，她们才不会说那么多废话！在餐桌上，她们只讲些惬意和轻松的话题。不用说，这种餐桌气氛对消化是很有帮助的，所以，在啪啪村，我的食量大增，（比在家里吃得多多啦！）我总是把盆子里的东西吃得干干净净。（真的是盆子，十分巨大！）
啪啪村人独到的饮食文化真值得我们好好借鉴！