冬天，室外的花草都凋谢干枯了，可室内的水仙却争先开放，婷婷玉立，给大自然带来生机。小朋友会发现，水仙不用泥土，只需要泡在水里就能生长，这是为什么？
我们从花店买来的水仙头，跟蒜头的样子差不多，它是花农精心培育出来的。一个水仙头一般需要3年才能长成。长成的水仙头，每一鳞片上都积累着许多养分，在鳞叶间还长出了花芽。
所以我们拿来水仙头，泡在水里，不需要什么营养就会开花。
不过，不是所有水仙头都能开花，有的水仙如果培养的时间不够，里面没有花芽，表面上看不出差别，将来只会长叶不会开花。
