它发现了一条大麻哈鱼很快就能捕到蜊（lí）、鱼和青蛙等水中动物。在秋季，它们也吃坚果、浆果等植物的果实，尤其喜欢吃嫩玉米。
多数浣熊有清洗食物的习惯。当附近没有水时，浣熊就不肯进食。但是，如果浣熊在离水很远的地方，需要食物时，它们也会不洗就吃，只是它们不大喜欢这种吃法罢了。浣熊清洗食物绝不是为了讲求干净、讲卫生，因为有时候清洗食物的水比食物本身还脏！而且，即使是从水中捕捉到的猎物，浣熊仍会放回水中清洗一番，在我们看来就多此一举了。看来，浣熊只是喜欢食物在水中泡一泡的感觉，大概它认为那样味道才鲜明美吧！
浣熊终年定居的家，通常建筑在空中的树干里，小浣熊便出生在这里。浣熊每年只生产一次，每次四胎或五胎。
老鼠的天敌——黄鼠狼
人们都知道，“猫哭老鼠——假慈悲”。因为猫是老鼠的天敌。要是一提起黄鼠狼，人们自然会想起另一句歇后语：“黄鼠狼对鸡拜年——没安好心”。不过，要论黄鼠狼的功与过，还得让事实来说话。曾经有人解剖过一千只黄鼠狼，发现它们肚里虽然有少量的鸡、蛙类、昆虫、小鸟、蛇、泥鳅等，但大量的却是老鼠。由此可见，黄鼠狼好吃老鼠，并不是专门吃鸡的，虽然会危害家禽，相比之下，还是一种益多害少的动物。
有人在过冬前挖了一些黄鼠狼的洞，发现洞里有好多活老鼠，而这些老鼠的四条腿却都被咬掉了。后来人们才知道，黄鼠狼为了在冬天也能吃到新鲜的食物.就大量捕捉老鼠，把老鼠的腿咬掉，然后藏在洞穴里。这样，老鼠都是活的，但却不能逃走。
蝮蛇很怕黄鼠狼，一遇到黄鼠狼，就会把前半身缩回来，装出一副进攻的姿态。黄鼠狼看到这个情景，开头虽然呆了一下，但很快就迅速后退，使蝮蛇扑了一个空。当蝮蛇准备再次攻击时，黄鼠狼出其不意地以闪电般的动作冲向前去，一口咬住蝮蛇的头部，尽管蝮蛇扭动身体，百般挣扎，仍然逃脱不掉被撕碎、吃掉的命运。
若遇敌害，黄鼠狼能从肛门口的臭腺分泌出一种恶臭的气体，使敌人不战而逃走。如果它遇上了刺猬，只要放一个屁，刺猬就会被臭液麻醉，它就可以乘机把刺猬吃掉。我们在野外常发现完整的刺猬皮，就是黄鼠狼吃了刺猬剩下来的。
黄鼠狼皮有天然细密的针毛，丰富的底绒，色泽鲜艳光润，是制裘的上等原料。尾毛沥水耐磨，弹性好，是制作高级狼毫毛笔的原料，是我国重要的出口物品。捕捉黄鼠狼一般在严寒的冬季，这时的毛皮最好。由于黄鼠狼能大量消灭鼠害，在维持自然界的生态平衡中有一定作用，因此不宜过量捕杀，应进一步开展饲养工作。
适应力极强的老鼠
老鼠适应环境的能力十分惊人，凡是全世界陆地上一切可能生活的地方，都留下了它们的踪迹，哪怕是火热的赤道地区，或是冰雪覆盖的两极，都不例外。
这样广泛的适应能力，使得老鼠在几百万年的哺乳动物统治时期兴旺不衰，并常常在和其他哺乳动物竞争中获得成功。当然，取胜的方法并不是以什么尖锐的牙齿、敏捷的速度、凶猛的兽性、庞大的躯体，而是靠繁殖的迅速——以数目的绝对优势来取胜。
为了保存自己，老鼠食性的广泛程度是人类所不及的。是凡人类能吃的，都是鼠的美味食品，而人所非食用的，诸如蜡烛、肥皂、纸张、木材以及动物的粪便等，它照食不嫌。
老鼠可说是闯入英国最早的动物了因此，由于饥饿丧生的老鼠极为罕见。
另外，老鼠对于放射性的适应能力，远远胜于其他哺乳动物。1945年，美国仅用了两颗等级不大的原子弹，便使日本广岛顷刻间化为乌有。
令人吃惊的是，劫后不久在广岛最先活动的动物就是老鼠。它们在放射性的环境中不仅生活得很好，而且繁殖后代也极快。在相当长的时期里，老鼠成了独霸广岛的动物。
后来经过许多专家研究，结果表明老鼠不但能避开放射性的危害，而且具有防御放射性的独特功能。
非洲百兽之首——狮子
在非洲的草原上，有一种大型猛兽——狮子。它体型庞大，肌肉发达。体重相当于两个最重的男人。雄狮颈部上长着很长的鬣毛，显得威武雄壮，再加上吼声如雷，撼天动地，所以被称为“百兽之首”。
狮子喜欢成群地在草地、沙漠或岩石上生活。它们白天休息夜间出外觅食，主要捕捉牛羚、斑马和羚羊等。一般捕食的任务由雌狮去完成，而雄狮往往坐享其成。狮子力气很大，一头狮子可以独自拖走近300公斤的猎物。狮子长有30颗锐利的牙齿，可是却咬不碎食物，所以狮子吃东西总是整块地吞下肚子。
聪明的猪
猪一向被人们认为是长得肥头大耳，吃饱了就睡的愚蠢的动物，其实不然。
美国马里兰州有一对夫妇，经常让小孩子们骑猪玩。经过适当的训练，猪很快就学会跳舞、打滚、挑水、拉车、拿报纸，以及把东西找回来。
经过动物学家的进一步测验训练，发现猪的智能并不比狗差，而且训练时间比狗还要短。在很多情况下，猪比狗更聪明，凡是狗所能做的各种技巧，猪都可以做。在音乐的伴奏下，猪演员能表演“独舞”和“双人舞”，还会表演花色打滚、玩翘翘板、过桥等节目，是一名出色的动物杂技演员。
人们还发现，猪的感情很丰富。它会用不同的吼叫声、咆哮声、呼啸声和扇耳舞尾等动作，表达自己的感情。
猪的嗅觉很灵敏，因而有人便让它寻找丢失的东西，或在战场上嗅出地雷。在德国萨克森州，警察局专门训练了一头野猪，使它成为“警猪”。它不但能找到犯罪分子深埋在粪堆中的毒品和枪支，而且还能用鼻子把它们拱出来。在炎热的天气里，警猪还能连续几个小时将鼻子贴在发烫的地面上，为主人尽力搜寻物品。
高原之舟——牦牛
在经济不发达的国家和地区，一些先进的运输工具（汽车、火车、飞机、轮船）和耕地工具（拖拉机）难以用得上，而一些动物（如黄牛、水牛、牦牛、马、驴、骡、骆驼、狗、大象等）却默默无闻地帮助人们劳动，成为人们离不开的好帮手，牦牛就是其中之一，为人们所称颂。
牦牛主要分布青海、西藏、四川西北部、云南西北部及新疆、甘肃。一般体重公牛370千克、母牛260千克，体高公牛110～130厘米、母牛100～110厘米。全身密生长毛，尤其腹部、肩部、头颈、四肢，毛长可达20～30厘米，毛分鬓毛和绒毛两种，毛褐色或黑色，公母牛多有角，偶有无角者，角粗大向后弯曲，体躯宽大，四肢短小，尾白扫帚状。性耐寒、耐劳苦、耐食粗饲料、耐在空气稀薄高原区生活，又加蹄坚大宜于翻越高山峻岭，训化过的牦牛成为我国高原地区的主要力畜动物，成为重要运输工具，被人们称为“高原之车”。此外，奶乳为重要食料及点灯用；肉可食用；毛可制毡绳用。因此，牦牛是这个地区特有畜种是当地牧业经济的重心，当地人民衣、食、住、行都离不开牦牛，牦牛的特性也注定了离不开这个地区，人与牦牛形成相互依赖关系。
我国是牦牛的乐园，饲养最多的国家，拥有牦牛1400万头，占世界牦牛总数的90％。我国牦牛引种、选育、杂交等研究方面都取得了很大的进展，为世界所关注，为此1994年8月1～6日在甘肃农业大学召开了有10多个国家80多名学者参加的第一届国际牦牛研究学术讨论会。
四胃助食的牛
中国人向来把牛作为吃苦耐劳的象征。民谚有“牛耕田马吃草”的说法，鲁迅先生把自己比作牛，“吃的是草，挤的是牛奶”。
牛有一个特点，就是能把吃进去的草料再吐回口内重新咀嚼一遍，动物学上称它为反刍动物。
反刍是一种奇特复杂的消化方式。牛有四个胃，吃草时不经细嚼就吞入瘤胃，再进网胃，在休息时又呕回口腔，重新细嚼，混上唾液，然后咽入瓣胃或皱胃，完成整个消化过程。
牛有黄牛、瘤牛、水牛和牦牛等。黄牛和水牛比较常见。我国还有两种特殊珍贵的牛：
牦牛和羚牛。
野牦牛生活在海拔五六千米的高山草原上。它个大腹宽，体态魁梧，脚短体短，通身长着黑褐色的长毛，像披挂着一件蓑衣。它的蹄子虽小，却长得稳健有力；它体形大，脾气也大，经过藏族同胞的驯养，已成为背负重物、攀登崇山峻岭的家畜了，所以有“高原之车”的美名。
羚牛长着一身棕黄色的体毛，既像牛，又像羊，生活在四川、甘肃和陕西的高山地带。
它体形庞大，四肢粗壮，重达500公斤。它们喜欢过群居生活。因为生活在高山地区，繁殖率很低，数量十分稀少，被列为珍贵动物。
羚牛有个怪脾气，就是爱走自己熟悉的老路，即使老路已被山石阻塞，它也不肯改道。
因此，国家动物园需要时，就在它们经常出没的羊肠小道上，放一块美味的盐乳石，两侧各放一个“笼箱胡同”，羚牛要尝到盐乳石，就必须通过这透明的“胡同”，当它们进入“胡同”时，“拍嗒”一声，落下笼箱两边的活门，就可以捉到羚牛了。
猴群里的懒汉——懒猴
俗话说：猴子坐天下，毛脚不离手。
似乎猴子就是那种腾挪攀援，上窜下跳，闹个不停，动个不止的家伙，殊不知在猴子的家族中还有一个懒得动弹、懒得吃喝的雅士哩。
这位雅士尊名叫蜂猴，雅号叫“懒猴”。
蜂猴何故得了个“懒”的名声？说来还真是生活的环境害了它。蜂猴生活在热带、亚热带密林中，这里敌害少，气候湿润温暖，食物丰富。一年四季如春，树叶、嫩芽、种子、果实、小鸟、鸟蛋、昆虫等取之不尽用之不完。可就是这样环境培养了它的惰性。白天它就在树洞或树枝间，把身体蜷曲成一个圆球，埋头睡大觉，整天不思吃喝，要不是饥肠叫苦，它好像要永远睡下去。当夜色降临时，才好不情愿地醒过来，去寻找食物，填充饥饿的肚肠。
如果寻到了可口的食物，它就细嚼慢咽地吃着，吃得很慢很慢，每顿吃得很少很少。它几乎都在树上生活，很少下地，也不善于跳跃，动作非常迟钝，行走起来好像电影中的“慢镜头”，让人看了好不耐烦。有一只懒猴被狗咬了一口，它也不惊叫，也不逃跑，只是慢条斯理地转过头来看看，发出蜜蜂似的嗡嗡声以示抗议。真是个没有骨气、懦弱透顶的家伙。
懒猴名声在外，这倒真委屈了它那一副秀丽的面孔：金黄色的皮毛，背中央还有一道深黑色的直线，身体粗壮，四肢粗短，头圆耳小。别看耳小，听力却很好。眼睛又大又圆，周围还有一道黑圈，好像戴着一副大黑边眼镜。这双眼睛可是“夜光眼”，别看白天睁得又大懒猴具有很强的攀援能力又圆，却什么也看不清，只有到了晚上才发挥作用。个儿比家猫还要小点。一只小尾巴深藏在毛里，小得几乎算不上尾巴，只有一二厘米长。
单就看相，懒猴真可谓“小巧玲珑”了，无论如何也叫人难将其与“懒”字联系起来。
看来不仅人不可貌相，动物也不可貌相哩。
蜂猴的寿命一般为10年，最长的也只有12年。母蜂猴每次只生一只小蜂猴，偶尔也会生出双胞胎，小蜂猴一生下，眼睛就张开了，不到一天的时间就能挂在树枝上玩耍了。
会抓鱼的虎——美洲虎
美洲虎是西半球最大的猫科动物，从体型与身上的花斑来看，与豹很相似，令人难以区分。但注意观察就会发现其差异。
黑色美洲虎美洲虎的环状黑斑中黄棕色斑块内有黑色斑点，而豹身上的斑块中是没有黑色斑点的。此外，美洲虎的体型比豹更粗壮，尾巴也比豹的短。
它们只产在美国西南部、中美与南美，所以在野外是不会把它同豹混淆的。
美洲虎体长1.5-1.8米，尾长70-91厘米，一般体重68-136千克。
美洲虎栖息在茂密树林和丛林地带，有时也在草原上。白天躲起来休息，夜间外出觅食，往往漫游到很远的地方去。雄虎定期在自己的领地内巡防，在暴露处排便，把树上抓出印痕，借以警告其他雄虎不得侵入。有时在同一地区发现既有美洲虎也有美洲狮，似乎它们能“和平共处”。
美洲虎主要猎食水豚、鹿和刺鼠，也吃龟等其他动物。虽然躯体笨重，但爬起树来却很敏捷。在食物短缺时，它还是个“渔夫”，能用爪子把鱼从水中捞出来。
高音喇叭——吼猴
吼猴是生活在美洲最大的一种猴，体长60多厘米，尾巴长达1米多，全身的毛既浓又密，多为红褐色，脖子很粗，口腔和下腭也特别大。吼猴的喉咙里有块特殊的舌骨，能够形成一种回音器，因此每当吼猴吼叫时，声音便震撼四野，使1.5公里以外的人都能听到，就像高音喇叭。
吼猴为什么爱吼叫？有人说是为了吓唬敌人，是一种自卫的手段；还有人说是为联络同伴而发出的信息。但到底是什么原因，目前还不清楚。
吼猴属杂食动物，果子、树叶等它们都吃。吼猴有自己的领地，喜欢群居，由一只强壮的雄猴率领，十几只同伴生活在一起。在群体内部，它们生活非常融洽，分工负责，雄猴负责防卫，母猴负责养儿育女。如果遇有外敌或异族入侵，雄猴便以齐声吼叫或其他行动对付入侵者。
红眼睛的小白兔
从前有一只小白兔，总是爱哭，看见孔雀穿了一件新裙子，就哭了起来：“我没有新裙听觉是兔子十分重要的感觉器官子，呜！呜……”看见小熊手里拿着一个新玩具，也要哭：“我没有新玩具，呜！呜……”久而久之，两只眼睛都哭红了，所以一直到现在，小白兔的眼睛总是红红的。