【方药举例】天花粉、荔枝核、石斛、玉竹、山药、白芍、扁豆、莲子肉、佛手、玫瑰花、玳玳花、香附、合欢皮、茯苓、柴胡、郁金。肝郁火旺加芦荟、青黛、菊花、黄芩；肺胃燥热加芦根、栀子、生石膏；阴虚内热加地骨皮、秦艽、鳖甲、银柴胡；肾阴亏损加山茱萸、生地黄、牡丹皮、知母；血瘀加血竭、水蛭、赤芍；气阴两虚加太子参、黄芪、麦冬、龟甲、五味子、何首乌。
阴阳两虚消渴证
【辨证要点】尿频量多，混浊如膏，甚则饮一溲一，或夜尿频多，面色黧黑，耳轮焦干，腰膝酸软，畏寒肢冷，阳痿不举，舌淡苔白，脉沉细无力。
【治法】滋阴，温阳，固肾。
【方药举例】熟地黄、鹿角胶、山茱萸、桑螵蛸、鹿角霜、人参、茯苓、枸杞子、远志、菟丝子、山药、益智仁、大附子、肉桂、麦冬、天冬、芦根。
六、食疗药膳方举例
（一）冬瓜皮柚子核茶
【组成】冬瓜皮50G，柚子核15G。
【制法】将柚子核去壳，与冬瓜皮同煮汤。
【用法】代茶频饮，每日1次，连服数日。
【功效】清热，凉血，降糖，降压。
（二）瓜蒌根冬瓜茶
【组成】瓜蒌根、冬瓜各适量。
【制法】炖汤，取汁。
【用法】不拘时，代茶频频饮之。
【功效】清润肺胃，生津止渴。
（三）玉壶茶
【组成】人参、天花粉、麦冬各适量。
【制法】取人参、麦冬、天花粉，以1∶2∶3的比例，共研粗末，每日用30G，纱布包，置保温瓶中，以沸水300ml冲泡，盖闷15mIn。
【用法】代茶频饮，饮完再加开水，以药汁泡尽为止。
【功效】调补气血，宁血安神，降低血糖。
（四）苦瓜降糖汤
【组成】鲜苦瓜200G，枸杞子10G，瘦猪肉50G，味精，精盐、生姜各适量。
【制法】将苦瓜洗净，切开去瓤，切片；枸杞子洗净；猪肉洗净切成肉丁，置锅内，加水适量，加生姜，中火煮汤，肉熟后投入枸杞子，继续烧沸后，投入苦瓜，烧沸，加精盐和味精调味，离火装碗即成。
【用法】每日1次，连用1个月。
【功效】清暑除热，降糖解毒。适用于热病烦渴、中暑发热、糖尿病等症的食疗。
（五）参杞兔肉汤
【组成】兔肉500G，党参30G，山药30G，枸杞子10G。
【制法】兔肉洗净，沥干水，下油爆香。党参、山药、枸杞子洗净，与兔肉一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煲2H，调味供用。
【用法】佐餐，不拘量，宜常食。
【功效】补气健脾，益胃养阴。主治：脾虚气弱，症见形体虚羸，疲倦乏力，饮食减少；脾胃阴虚，症见消渴口干，形瘦尿多。可用于糖尿病、小儿营养不良属气阴不足者。
（六）枸杞麦冬饮
【组成】枸杞子15G，麦冬10G。
【制法】将枸杞子、麦冬煎煮取汁。
【用法】当茶饮喝，每日2次。
【功效】滋补肝肾阴液。适用于糖尿病，症见口渴、喜饮、消瘦、小便多频、视物模糊、腰酸、头晕、耳鸣等。
（七）枸杞叶蚌肉汤
【组成】鲜枸杞叶60G，胡萝卜60G，鲜蚌肉90G，精盐、味精、香油各适量。
【制法】将胡萝卜洗干净切片，与蚌肉一齐放入瓦锅，加水文火煮1H，放入鲜枸杞叶，煮沸，精盐、味精、香油调味即可。
【用法】佐餐，宜常用。
【功效】滋阴除热，清肝明目，益肾生精，降糖止渴。
（八）鹌鹑枸杞杜仲汤
【组成】鹌鹑1只，枸杞子30G，杜仲10G。
【制法】将鹌鹑宰杀煺毛，去内脏，清洗干净，与枸杞子、杜仲一同入沙锅，加水煎煮至熟，去药渣。
【用法】饮汤、食肉，顿服为宜。
【功效】补肝肾，益精血。可用于治疗糖尿病腰膝酸痛及糖尿病合并高血压症者。
（九）枸杞粥
【组成】枸杞子30G，粳米100G。
【制法】将枸杞子洗净，粳米淘洗干净，同放入锅内，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火熬煮成粥即成。
【用法】每晚1次，当主食食用。
【功效】补肾益血，养阴明目。适用于肝肾不足腰膝酸软，头晕目眩，久视昏暗，糖尿病等症。
（十）田七蒸鸡
【组成】枸杞子15G，三七10G，母鸡1只，瘦猪肉100G，面粉150G，白菜心250G，味精、胡椒粉、葱、姜、精盐各适量。
【制法】将母鸡宰杀去毛和内脏，洗净除脚；枸杞子洗净，三七4G碾粉6G泡软切薄片；猪肉剁茸；白菜心洗净，沸水焯后剁碎；面粉加水和成饺子用的面团；葱、姜洗净，葱一半切段，一半切碎；姜一半切片，一半取汁。鸡用沸水焯一下，然后将枸杞子、三七片、姜片、葱段填入鸡腹内，把鸡放进盆内，注入清汤，下胡椒粉，再把三七粉撒在鸡脯上，用湿棉纸封严盆口，上笼蒸2H。待鸡蒸1H时，便将肉蓉和白菜、精盐、胡椒粉、姜汁和少许清水搅和成馅，将面团揪成20份，擀皮，包成饺子。鸡蒸熟，饺子煮好，从笼中取出鸡加味精、精盐调味，熟饺子捞入盆内即成。
【用法】吃饺子，喝汤，吃鸡肉。每日2次，至吃完。
【功效】滋补肝肾，大补气血，抗癌防病。适用于贫血、糖尿病、体虚和癌症病人之辅助饮食。
（十一）地骨皮爆两样
【组成】地骨皮12G，陈皮、神曲各10G，嫩羊肉250G，羊肝250G，湿淀粉、植物油、葱、豆豉、精盐各适量。
【制法】先用沙锅加水750ml煎煮地骨皮、陈皮和神曲，约40mIn，去渣留汤备用。嫩羊肉洗净切丝，羊肝去筋膜、洗净、切丝，皆以湿淀粉拌匀。炒勺烧热后加入油，加热后放入羊肉和羊肝爆炒至熟。再加入葱丝、豆豉等调料及药汤，旺火烹炖，收汁即成。
【用法】佐餐，随量，可分顿食用。
【功效】补气养血。适用于久病体弱、消瘦之糖尿病患者。
（十二）地骨皮炖甲鱼
【组成】甲鱼1只，百部、地骨皮各15G，生地黄20G，黄芪10G，香油、精盐、味精各适量。
【制法】百部、地骨皮、生地黄、黄芪分别洗净，一同装入纱布袋内；将甲鱼宰杀，去头、爪及内脏，洗净，入沸水中汆烫片刻，见肉收缩时取出，用冷水冲洗干净，切成块。纱布药袋、甲鱼一起放入炖锅内，加入适量清水，置大火上煮沸，改用小火炖煮至甲鱼肉熟烂，去纱布药袋，淋香油，精盐、味精调味。
【用法】每日1剂，连服7～10D。
【功效】清热，滋阴，降糖。
（十三）甲鱼清热汤
【组成】甲鱼1只（约重300G），知母、黄柏、天冬、女贞子各10G，银耳15G，生姜、葱、精盐、味精各适量。
【制法】将知母、黄柏、天冬、女贞子装入纱布袋中，扎口备用；将葱剥洗干净，切成段；将姜洗净，去皮，切成片；将银耳用温水泡发，撕成小朵；将甲鱼宰杀，去内脏，入沸水中烫片刻，见肉收缩时取出，用冷水洗净，切成块。甲鱼块与纱布药袋一同放入锅内，加入适量清水及姜片、葱段，先用武火烧开，再改用文火煨至甲鱼肉将熟烂时，放入银耳，待甲鱼肉熟烂后停火，去纱布药袋、葱、姜，淋香油，加入少许精盐、味精即成。
【用法】吃肉饮汤。
【功效】滋阴润燥，生津止渴。
（十四）芦根甲鱼汤
【组成】鲜芦根50G，甲鱼1只（约重500G），胡椒末、芫荽末、葱段、姜片、料酒、醋、精盐、味精各适量。
【制法】先将甲鱼宰杀，去头、爪及内脏，洗净，切块，再与胡椒末、芫荽末、葱、料酒、精盐、姜片拌腌，放入锅内，加水适量，大火烧开，改用小火炖煮至甲鱼肉熟烂，放入醋、味精调味即可。
【用法】饮汤，食甲鱼肉。每日1次，连用5～7次。
【功效】清热利湿，生津止渴。
（十五）甲鱼沙参麦冬汤
【组成】甲鱼1只，沙参15G，麦冬30G，生姜、葱、精盐、味精各适量。
【制法】生姜洗净，去皮，切片；葱洗净，切段；将沙参、麦冬分别洗净，一同装入纱布袋内，扎口备用；用开水把甲鱼烫死，揭掉甲壳，去内脏、头、爪，洗净，放入锅内，加适量水及姜片、葱段，先用武火烧开，除净浮沫，放入纱布药袋，再改用文火煨至甲鱼肉熟烂，取出纱布药袋及葱、姜，加精盐、味精即成。
【用法】吃甲鱼肉，饮汤。
【功效】润肺止咳，养胃生津，降糖止渴。
（十六）天冬鲜藕煲兔肉
【组成】天冬20G，鲜藕、兔肉各200G，植物油、料酒、姜、葱节、精盐各适量。
【制法】把天冬洗净，切片，鲜藕洗净切成1Cm厚的块；兔肉洗净切成3Cm见方的块：将姜拍松、葱切段。把植物油放入炒勺内加热，放入葱、姜煸香，加入兔肉炒变色，加水600ml，加入料酒、精盐，用中火烧沸，用文火煲至汤稠浓时即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。每次吃兔肉30～50G。
【功效】滋阴补肺，清热解毒，平脂降糖。
（十七）蒲公英瘦肉汤
【组成】蒲公英15G，猪瘦肉50G，料酒、生姜、葱节、精盐各适量。
【制法】把瘦肉洗净，切成4Cm见方的块；蒲公英洗净；姜拍松，葱切段。把瘦肉、蒲公英、姜、葱、料酒、精盐同放入炖锅内，加入上汤，武火烧沸，文火煲50mIn即成。
【用法】每日1次，佐餐或单食均可。
【功效】清燥热，止烦渴。用于烦渴引饮、大便秘结等症。
（十八）生芦根粥
【组成】新鲜芦根120G，竹茹20G，粳米60G，生姜片3G。
【制法】先将鲜芦根洗净，切成小段，与竹茹同煎取汁，去渣，入粳米煮粥，粥欲熟时加入生姜，稍煮即可。
【用法】每日2次，每次服30～50G。
【功效】清热生津，除烦止渴。用于治疗心烦口渴、唇舌干燥等症。
（十九）麦冬生地粥
【组成】麦冬10G，生地黄10G，大米100G。
【制法】把大米淘洗干净，生地黄洗净切片，麦冬洗净切片，麦冬洗净去心。把大米、生地、麦冬同放锅内，加水1000ml。然后将锅置武火上烧沸，文火炖煮50mIn即成。
【用法】每日1次，早餐服用，每次吃粥50G，随意吃生地黄、麦冬。
【功效】滋阴凉血，生津止渴。
（二十）沙参天冬蒸鲫鱼
【组成】沙参10G，天冬10G，鲫鱼100G，料酒、葱、姜、精盐各适量。
【制法】把鲫鱼去鳃、鳞、内脏，特别是鱼血与鱼腹中那层黑膜一定要刮净；沙参洗净，切片；天冬洗净切片；葱切段，姜切丝。把天冬、沙参加水50ml，上蒸笼蒸30mIn后去除。把料酒、精盐抹在鱼身上，在把鱼放入蒸盆内，把天冬、沙参片放在鱼身上，连药液一同倒入鱼盆内；在把葱，姜放在鱼身上。把鱼盆置蒸笼武火大汽上蒸15mIn即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【功效】润燥止渴。
（二十一）参芪沙锅鱼头
【组成】活鳙鱼头500G，党参15G，黄芪10G，沙参15G，冬笋25G，水发香菇25G，熟火腿25G，海米、料酒、精盐、味精、胡椒面、青蒜段、葱段、生姜、熟猪油各适量。
【制法】将党参、黄芪、沙参切成片。用水煮提取法，提取党参、黄芪、沙参混合浓缩汁20ml。也可将党参、黄芪、沙参盛在纱布袋中，与鱼头一起炖，食用前提取纱布袋。将鱼头去鳃，劈开洗净。冬笋、火腿切成片，葱切段，姜切片，香菇洗净。锅内放猪油烧热，放入鱼头煎成两片金黄色。再下入姜、葱稍煎，然后烹入料酒，放入奶汤，下入精盐、味精，调好口味。开锅后，盛入沙锅内，再放冬笋片、火腿、香菇、胡椒面、海米及党参，沙参，黄芪浓缩汁。旺火见开后，移至微火炖30mIn左右。鱼头烂，汤汁浓缩时，再下葱段，以少许明油淋在青蒜段上即成。
【用法】佐餐食用，宜常食。
【功效】益气健脾，养胃生津，润燥止渴。