(2)鳖一定要用鲜活的,因宰杀而死亡的鳖有毒,不宜食。
11.五汁饮
【用料】芦根(鲜品)30克,梨(鲜品,去皮、核)50克,马蹄(鲜品,去皮)30克,莲藕(鲜品,去节)30克,麦冬(鲜品)20克,蜂蜜适量。
【制作】将前5样用料洗净,用榨汁机,或切碎后洁净的纱布绞挤取汁,加蜂蜜适量调匀后即可服用。
【功效】清热生津,除烦止渴。
【适应范围】肺癌术后耗伤津液者,症见口渴,咽干,烦躁,便秘,尿黄;舌质红,苔少或薄白,脉细数。
【注意事项】本方诸品性属寒凉,脾虚便溏者不宜饮用。
12.三七香菇鸡汤
【用料】三七10克,香菇(干品)15克,鸡肉250克,红枣10枚。
【制作】
(1)将三七切成薄片;香菇洗净,温水泡发;鸡肉洗净斩块。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时调味即成,饮汤食肉。
【功效】补气养血,祛瘀止痛。
【适应范围】肺癌术后由于手术创伤,气血耗损者,症见体质虚弱,胸胁隐痛,神疲乏力,头晕眼花,胃纳呆滞;舌质淡,苔薄白,脉弦细。
【注意事项】本方补而不燥,三七有活血作用,若非瘀血所致的疼痛不宜服用。
13.双菇鲫鱼汤
【用料】香菇(干品)15克,蘑菇(鲜品)50克,当归10克,红枣15枚,鲫鱼(鲜活)1~2条(约250克)。
【制作】
(1)将鲫鱼去鳞及内脏,洗净,入油锅中略煎去腥;香菇洗净后用温水泡发;洗净蘑菇。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时,加盐调味,饮汤食肉。
【功效】健脾和胃,养血化瘀。
【适应范围】肺癌患者术后脾胃气虚,瘀血未尽者,症见胸胁隐痛,胃纳欠佳,脘腹不舒;舌暗淡,苔薄白,脉弦细。
【注意事项】本方旨在健脾化瘀,药性偏温,凡为肺癌手术后热毒未清,症见发热口干,舌红,苔黄脉数者不宜服用。
14.谷芽麦芽鸭肫汤
【用料】谷芽30克,麦芽30克,鸭肫(鲜品)1~2只。
【制作】
(1)将鸭肫剖开,去除肫内食物,但不要除去内金;洗净后切片。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1小时,加盐调味即成。饮汤吃鸭肫。
【功效】健脾胃,助消化。
【适应范围】肺癌手术后属于脾胃虚弱者,症见精神不振,食欲缺乏,食少,但不消化,脘腹胀闷;舌质淡红,苔薄白,脉细弱。
【注意事项】鸭内金即鸭肫衣,因有增加消化功能的功效,尤其是消化酶缺乏引致的消化不良,服之效果更佳。因此,在制作时不要将其剥去。
15.淡菜皮蛋粥
【用料】淡菜30克,玄参20克,皮蛋1只,粳米50克。
【制作】
(1)将淡菜浸泡去杂质;皮蛋去壳切片;玄参、粳米洗净。
(2)将全部用料放入锅内,加适量清水,如常法煮粥服食。
【功效】补肝肾,降虚火。
【适应范围】肺癌术后,耗伤津血,症见口干不欲饮水,虚烦失眠,口舌生疮;舌质红,苔少,脉细数。
【使用注意】本方性偏凉,虚寒者不宜饮用。
16.冬虫夏草炖老鸭
【用料】冬虫夏草10克,老鸭肉100克,红枣10枚,百合(鲜品)50克,生姜3片。
【制作】
(1)将冬虫夏草用温水浸泡洗净;红枣洗净去核;鸭肉洗净,斩块;百合漂洗干净。
(2)将全部用料放进锅内,加清水适量,隔水炖1小时。调味后饮汤食肉。
【功效】滋阴填精,补肾益肺,润肺定喘。
【适应范围】肺癌术后肺肾两虚者,症见身体虚弱,咳嗽气喘,腰腿酸痛;舌质淡,苔薄白,脉细弱。
【使用注意】本方滋补作用较强,若有外感,不宜服用。
17.丁香柿蒂红枣汤
【用料】丁香10克,柿蒂20克,红枣10枚。
【制作】
(1)将柿蒂去杂质洗净,红枣去核洗净。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,煮汤代茶饮。
【功效】补脾胃,止呕吐。
【适应范围】肺癌患者化疗期间或化疗后伤及脾胃气机者,症见恶心,呕吐;舌淡红,苔白,脉缓。
【注意事项】因丁香具有降逆止呕,温肾助阳之效,故本方药性偏温,凡有实热者不宜服用。
18.参芪鸡枣汤
【用料】黄芪20克,党参20克,红枣10枚,鸡肉150克,生姜3片。
【制作】
(1)将黄芪、党参洗净;将红枣去核洗净;将鸡肉洗净。
(2)将全部用料放入锅内,加清水适量,如常法煮汤直至鸡肉烂熟即成。调味后饮汤食肉。
【功效】健脾益气,养血补虚。
【适应范围】肺癌患者化疗后伤及脾气者,症见身体虚弱,食欲缺乏,神疲乏力,自汗盗汗,头晕心悸;舌质淡,苔薄白,脉细弱。
【注意事项】若有实热者不宜服用本方。
19.猪脊骨何首乌汤
【用料】猪脊骨250克,何首乌20克,肉苁蓉30克,红枣20枚。
【制作】
(1)将猪脊骨洗净,斩块;何首乌、肉苁蓉洗净;红枣洗净去核。
(2)将全部用料放入锅中,加适量清水,如常法煮汤。调味饮汤食肉。
【功效】滋阴益髓,养血柔肝。
【适应范围】肺癌患者化疗后伤及精血者,症见精神不振,体倦乏力,贫血少气,大便干硬;舌质淡白,苔薄白,脉细弱。
【注意事项】斩猪脊骨时注意勿使猪脊髓外溅,因猪脊髓补阴益髓效果更佳。
20.三汁饮
【用料】梨汁50~100毫升,橘汁50~100毫升,甘蔗汁50~100毫升。
【制作】将梨子、橘子和甘蔗去皮洗净,榨汁,将三者之汁混合调匀即可饮用。
【功效】润燥生津,清肺除痰。
【适应范围】肺癌患者放疗后伤及肺津者,症见口干咽燥,痰多难咳;舌质红,苔薄白,脉细数。
【注意事项】
(1)本方性偏凉,故凡为脾胃虚寒,大便溏泄者不宜服用。
(2)如无橘子,可用鲜橙代之。
(3)甘蔗汁如能用竹蔗汁效果更佳。
21.玉竹金银花饮
【用料】玉竹30克,金银花15克,白茅根50克,蜂蜜适量。
【制作】将玉竹、金银花、白茅根拣去杂质,加清水适量,浸泡20分钟;然后再用文火煎煮15分钟,去渣取汁;待药汁稍凉后加入蜂蜜适量调匀服用。
【功效】清热,润肺,生津。
【适应范围】肺癌患者放疗后伤及肺胃津液者,症见口干舌燥,发热体倦;舌质红,苔少或无苔,脉数。
【注意事项】本方性偏寒凉,凡脾胃虚弱,大便溏泄者不宜服用。
22.蛤士蟆油木耳饮
【用料】蛤士蟆油3克,白木耳30克,白砂糖10克。
【制作】先将蛤土蟆油及白木耳以温水浸泡,然后放入锅中用文火慢慢煮至半透明;然后加入白砂糖,待白砂糖溶化后即成。待凉后即可服用。
【功效】补肺退热,养阴润燥。
【适应范围】肺癌患者放疗后邪热灼阴,津液亏虚者,症见精神不振,纳差体倦,低热不退,口干咽燥,睡眠不好;舌质嫩红,苔薄白。脉细弱。
【注意事项】本方为滋补强壮剂,凡身体壮实,有实热者不宜服用。
六、预防
①加强环境卫生和劳动保护,防止粉尘和有害气体吸入。
②防治肺部慢性疾病。
③宣传戒烟。
④对癌肿高危人群开展普查。
⑤对刺激性咳嗽或痰中带血患者,不可忽视。
⑥密切观察咯血、支气管阻塞等症的发生与发展。
真西山卫生歌
万物惟人为最贵,百岁光阴如旅寄。自非留意修养中,未免疾苦为身累。
何必餐霞饵大药,妄意延龄等龟鹤。但于饮食嗜欲间,去其甚者将安乐。
食后徐行百步多,两手摩胁并胸腹。须臾转手摩肾堂,谓之运动水与土。
仰面常呵三四呵,自然食毒气消磨。醉眠饱卧俱无益,渴饮饥餐尤戒多。
食不欲粗并欲速,宁可少餐相接续。若教一顿饱充肠,损气损脾非是福。
生冷黏腻筋韧物,自死牲宰皆勿食。馒头闭气宜少餐,生冷偏招脾胃疾。
酢酱胎卵兼油腻,陈臭腌馏尽阴类。老弱若欲更食之,是借寇兵无以异。
炙傅之物须冷吃,否则伤齿伤血脉。晚食常宜申酉时,向夜徒劳滞胸膈。
饮酒莫教饮大醉,大醉伤神损心志。酒渴饮水并啜茶,腰脚自兹成重坠。
常闻避风如避箭,坐卧须当预防患。况因食后毫孔开,风才一入成瘫痪。
不问四时俱暖酒,大热大冷莫入口。五味偏多不益人,恐随脏腑为灾疚。
视听行坐不可久,五劳七伤从此有。四肢亦欲得小劳,譬如户枢终不朽。
卧不厌缩觉即舒,饱宜沐浴饥宜梳。梳多浴少益心目,默寝暗眠神晏如。
四时惟夏难调摄,伏阴在内肠易滑。补肾汤丸不可无,食物稍冷休哺啜。
心旺肾衰何所忌?特忌疏通泄精气。寝处尤宜严密间,宴居静虑和心气。
沐浴盥漱皆暖水,簟凉枕冷俱弗宜。瓜茄生冷不宜人,岂独秋来作痢疾。
伏阳在内冬三月,切忌汗多泄精气。阴雾之中莫远行,暴雨迅雷宜速避。
道家更有颐生旨,第一戒人少嗔恚。秋冬日出始穿衣,春夏鸡鸣宜早起。
子后寅前睡觉来,螟目叩齿二七回。吸新吐故毋令误,咽嗽玉泉还养胎。
反映摩手心慰眼,仍更揩摸额与面。中指时时擦鼻茎,左右耳根筌数遍。
更能干浴一身间,按时须扭两肩。纵有风劳诸湿气,何忧腰背复拘挛。
嘘呵呼嘻吹吸,行气之人分六字。果能依用口诀中,新旧有疴皆可治。
声色虽云属少年,稍知撙节乃无愆。闭精息气宜闻蚤,莫使羽苞火中燃。
有能操履常方正,于利无贪名不竟。纵向歌中未尽行,可保周身亦无病。
——南宋·真德秀