店铺组织设计
管理以组织为基石。一个店铺的经营能否成功，主要取决于管理者能否合理地利用他所管理的人力和物力等资源。其中组织是最重要的人力资源，也是支配物力资源的核心因素。
店铺的经营是以盈利和发展为目的的。为了协调工作，完成目标，店铺首先必须建立组织。有的店铺为了提高效率，更快实现自身目标，常常增添一些员工，但如果不能很好地组织员工，不但达不到目的，反而会增加成本，难于管理。因此，只有设计一个高效协作的组织机构，才能确保发挥每个员工的作用。
一、店铺组织设计的目标
组织设计是以店铺的战略目标为依据的，当战略目标发生变化时，组织设计也随之发生变化。也就是说战略目标是组织设计的基础。店铺外部环境中经济的、法律的、技术的、文化的等一系列因素都处于不断的变化之中，这使得店铺的战略目标也处于不断的变化与调整之中，而店铺战略目标的变化必将引起店铺内外人力资源供需的变化。组织设计就是要对人力资源供需状况进行分析预测，以确保店铺在近期、中期和长期的发展中对人员的合理利用。店铺应制定必要的政策和措施，以确保员工作用的充分发挥。政策要正确而明晰，如对涉及内部人员调动补缺、晋升或降职、外部招聘、开发培训以及奖惩等要有切实可行的措施保证，否则就无法确保店铺经营目标的实现。组织设计要使组织和个体都得到长期的利益，这是指店铺的组织计划还要创造良好的条件，充分发挥每个人的主观能动性，以使每个人都提高自己的工作效率，从而提高整个组织的效率，使店铺的目标得以实现。与此同时，也要切实关心每个人在物质、精神和业务发展等方面的需求，并帮助他们在实现店铺目标的同时实现个人目标。二者其实是一个不可分割的整体，只有员工的利益得到了一定程度的满足，才能激发他们的工作热情，为企业创造更好的效益。
组织设计是制定合理有效的人力资源开发的关键。通常而言，它包括以下几个问题：需要多少人，需要哪一类人，在哪里能雇用到所需要的这类人，以及怎样留住所需要的人等。
组织设计可以有若干个目标，其中主要的目标是在对未来的发展方向进行决策时提供所需的数据以及有关未来的正确的信息，使不确定性和风险性减少。组织设计使获取人力资源的效率提高，如果不对人力资源管理做出预测，那么组织设计将逐渐失去时效，变得多余和不切实际。
二、店铺组织设计的作用
（一）规划人力发展
组织设计是人力发展的基础。人力发展包括人力预测、人力增补及人员培训，这三者紧密联系，不可分割。组织设计一方面对目前人力现状予以分析，以建立合理的人员架构；另一方面，对未来人力需求作一些预测，以便对企业人力的增减进行通盘考虑，再据以制定人员增补和培训计划。
（二）优化人力配置
组织设计必须使店铺内部的每一个员工做到才尽其用。在相当多的机构中，一些人的工作负荷过重，而另一些人则工作过于轻松；一些人感觉能力有限，而另一些人则感到能力有余，未能充分利用。组织设计可以优化机构内部的人员配置，在组织架构合理的基础上解决人力资源的不合理配置，充分发挥组织的效能。
（三）满足店铺发展的需要
店铺的长远目标是不断的追求生存和发展，而生存和发展的主要因素是人才的发掘与使用，也就是如何适时、适量及适质的使组织获得所需的各类人才，并且通过一种合理的机制来发挥他们的作用。由于现代科学技术日新月异，社会环境变化多端，如何针对这些多变的因素，以店铺的发展目标为指导，设计高效合理的组织机构对店铺的发展至关重要。
（四）降低人力成本
影响店铺内部员工工作效率的微观因素较多，如设备条件、业务繁杂程度、组织工作制度、工作人员的能力等。合理的组织设计可对现有的人力结构作一些分析，并找出影响人力资源有效运用的障碍，使人力资源效能充分发挥，降低人力资源在成本中所占的比率。
三、店铺组织设计的原则
组织结构要实现合理化，必须正确认识和处理以下原则及其相互作用关系。
（一）全面系统性原则
组织设计是为管理服务的，要想使管理达到理想化的状态，在组织架构的设计上必须做到统筹兼顾、系统合理。因为任何集体力量之所以比个体力量之和大，关键在于实现了对个体力量的系统整合。因此，全面系统性原则是组织设计的首要原则。
（二）指挥一元化原则
指挥一元化原则是指无论对于店铺组织中的哪一个下属人员，他（她）只应接受一个领导人的命令。也就是说，指挥机构的设置必须是一元化的，不能重复交叉。它是一项普遍的、永久必要的准则。如果这条准则被破坏，那么权力将受到损害，秩序将受到扰乱，稳定将受到威胁。在整个人类社会中，在工业、商业、军队、家庭、国家里，双重指挥经常是冲突的根源。因此，指挥一元化的原则是保证管理有序进行的根本性原则。
（三）责权一致性原则
责权一致性原则要求管理组织划分明确的职责与权力范围，同等的岗位职务赋予同等的权力，做到职责与权力相一致。在管理组织理论中，职责是指职位的责任。在管理组织机构中，职责犹如各部门之间连接的环，有了这个环，组织机构的上下左右才能协调运行。任何管理组织若无明确的职责，整个组织必然呈现出一盘散沙、各自为政的混乱状态，这也是组织松懈的根本性原因之一。因此，确立管理组织的合理职责，不仅要求在纵的方面与工作程序紧紧挂钩，而且要求在横的方面实现人、物、财、时间、信息等资源的最优组合。
（四）管理权限的有效合理性原则
管理权限的有效合理性问题，是现代组织理论中一个难度较大的研究课题。它要求在进行店铺内部机构的设计时，必须明确划分管理人员的职权范围，而且这种范围的划分必须是有效合理的，能够发挥机构运转的高效率。管理权限的有效合理性原则不但与管理系统的性质、层次设置、授权方式相关，而且与管理人员的性格、才能、精力、管理作风及被管理者的素质有关，还与职能的难易程度、工作的相似性、管理活动的复杂性、新问题的发生率等有关。所以，在店铺的组织设计上，必须根据具体情况来划分各个部门以及上中下各层管理人员的权限范围。
（五）信息畅通性原则
有的研究者认为，一个有效管理者的70%的工作时间都应用于信息沟通。事实上，信息沟通是促使组织内部分工合作、协调一致，保证整个组织的意志统一、指挥统一、行动统一，实现组织高效能的一个非常重要的环节。信息沟通的主要内容就是确保组织内部从上到下在信息传递过程中畅通无阻。
信息沟通和传递的畅通性原则分由上至下、由下至上两个方向。前者是指一个领导指令的下达必须在组织内部迅速接受并付诸执行；后者是指在基层的实际运作中所发现的问题或遇到的困难必须及时反馈到管理层。两者是不可分割的两个方面，组织中任何一个中间环节的松懈都会阻塞信息的有效传递，从而带来经营上的失误。
四、店铺组织设计实务
（一）店铺组织设计的具体内容
组织是建立在既定目标的基础之上，由许多个体以合作的形式所组成的群体集合。组织设计是企业管理的一项职能，是在目标已经明确的情况下，将实现目标所必须进行的各项业务活动加以分类组合，划分出不同的管理层次和部门，并将各项活动所必需的权力授予各层次、各部门的主管人员，并且明确各层次、部门之间在具体协作过程中所应呈现的表现形式。
同其他任何形式的组织一样，店铺的组织也具备两个明显的特点：首先，组织设计是一个过程。它是以目标和目标分解作为依据，对店铺经营中所表现出来的一切商业行为加以分类，以业务分类来设置管理部门和层次，并授予执行各类业务活动的有关部门和人员以职权和职责；同时，通过职权关系和信息系统，把各层次、各部门连结成为一个有机的整体。这个整体在各项管理职能的共同作用下有效地运转，形成企业的各项活动。其次，组织设计是动态的。即随着客观环境的变化，当店铺内部的层次关系乃至经营目标都必须根据变化进行调整时，组织结构的设计也必须进行相应的调整。
1四个基本结构
设计组织结构的目的是为了实现企业目标。组织结构的内涵是人们在责、权方面的结构体系，又简称为权责结构。具体而言，店铺的组织结构是全体员工为实现既定目标而进行的分工协作，在职务范围、责任、权力方面所形成的结构体系。这个结构体系的内容包括以下4个方面：
（1）职能结构。即完成既定目标所必需的各项经营活动及其所占的比重。
（2）层次结构。即各管理层次的构成，又称组织的纵向结构。
（3）部门结构。即各管理部门的构成，又称组织的横向结构。
（4）职权结构。即各层次、各部门在权力和责任方面的明确划分以及具体规定它们之间的协同关系。
2管理层“组阁”
作为一名店铺管理者，如何设计管理和经营机构，使整个体系能有效地运转，他的“组阁”形式是极为重要的。对店铺经营而言，组建核心领导班子是刻不容缓的，它将是管理者“组阁”中必须首先解决的问题。
在组建领导班子时，管理者必须首先从已有的人员中挑出适当的人选，并与其进行具体的沟通。在实际交流的过程中，必须明确交代他所应该处理的具体事务以及处理这些事务时所要把握的分寸，使其明了所处职位的重点所在。选择领导班子的成员，不仅关系到个人的未来，同时对店铺的发展影响也很大，因此应当小心谨慎。当双方都有此愿望，便是达成协作的第一步。当然，在选择这些人时，管理者必须看得准，他所确定的人选应该素质优秀、精力充沛、具有实干精神，有足够的能力完成他的本职工作，能对店铺的经营或发展起到积极的推动作用。
当然，在这个过程中，必须处理好内部成员之间的关系，挑选的人选必须是德才兼备、足以服众的优秀人才，这样才能确保“内阁”能稳定、有效地开展领导工作。因此，在管理者实行“组阁”时，应该小心从事，最好是分阶段进行。
在确定“内阁”成员后，管理者可招集所有员工，将他介绍给大家，并说明这样做的道理，不妨这样对广大员工说：“根据我们部门的具体情况，我聘请以上几位组成核心领导机构，希望大家在以后的工作中努力协助他们，使我们的管理更具条理，更有朝气。”这样，不仅能避免员工中的一些反对情绪，也能保证他们的领导工作得以顺利开展。
作为被选定的高层管理人员，除了辅佐管理者行使领导权之外，同时，因为他们是和管理者接触最多的人，在工作当中，对于管理者所暴露出的不足，应该及时地指出。管理者也应该给他们提出意见的机会。这样不仅拉近了相互之间的距离，也便于及时解决经营中出现的各类问题，以提高工作效率。
另外，对于管理者必须掌握的资讯情报，也必须由他们首先了解，并加以整理，然后递交管理者查看，这必然要求管理者与其所选定的成员坦诚相待。
（二）组织的结构与形式
1店铺基本单元的组织结构
店铺经营是以利润最大化原则为指导的，而经营工作又绝对不可能是一个人可以独立完成的，哪怕是一个很小的便利店。一个最基本的店铺单元为了完成基本的职能，必须通过一定数量的工作人员共同完成。只要是两个人以上就是一个组织，员工之间的合理分工协作是提高经营效率，有效发挥店铺组织机构作用的基本保障。
一个最精简的店铺单元，如连锁分店或店铺，通常由以下四个部分组成：决策与管理部门（店长）、库房、财务、店铺营业员。下面是典型的店铺组织结构图。
店铺组织结构图
（1）决策与管理部门。
决策与管理部门通常承担店铺的经营决策、商品采购、现场管理，并全面负责、监管店铺其他部门的工作。
（2）库房。
主要是进行商品的实物管理，包括收货、货物登记记录、向销售现场送货、退货等。
（3）财务。
与该店铺单元有关的所有财务工作，包括与店铺总部财务部门的协调工作。
（4）店铺营业员。
现场销售；整理、保管销售现场的商品；为消费者提供服务等。
每一个基本单元通过组织设计，把经营中最基本的职能进行细化和具体化，落实到具体的工作岗位与工作人员身上，使所有的工作都有人负责与实施，这是确保该单元有效运作的前提。各部门的具体人数需要根据规模、工作量和效能目标进行具体设计。
根据店铺的要求，上述结构可以进行扩充，人员数目也可以适当增多，这样的结构设计最适合连锁型店铺的实际运作。如果只是一个大型的独立型店铺，如百货商场，其组织结构可能要庞大得多，需要根据所经营的商品种类和具体经营情况来进行设计，如适当增加一些管理、协调机构，像广告宣传部、公关部、单独的采购部等部门。
2选择组织形式
店铺和其他形式的企业一样，有以下三种可供选择的组织形式：直线型、职能型和直线参谋型。这三种形式都各有利弊。