1．日本内阁府《食育白皮书》（2005-2011年版）。
2．石毛直道《餐桌文明论——小炕桌怎么不见了？》日本中央公论丛书。
3．川田学《吃饭中的模仿过程与自他关系的形成》婴儿科学Vol.9。
4．樱泽如一《无双原理·易·自然粗食(Macrobiotic)的原点》Sunmark出版社。
